È una tipica serata emiliana di dicembre, in cui la nebbia diventa un tutt’uno col freddo e avvolge dalla punta dei capelli alla punta dei piedi chiunque si avventuri fuori, alla ricerca [...]
17 Dicembre - Calendario dell'Avvento - La ricetta del rotolo ai semi di papavero - Poppy seeds roll cakeL'articolo Rotolo ai semi di papavero sembra essere il primo su Oggi pane e salame, domani....
Se in una grande città come Milano le occasioni per recarsi al mercato per poter acquistare frutta e verdura di stagione sono poche, ci si può ritrovare "il mercato" dietro la porta di casa. [...]
16 Dicembre - Calendario dell'Avvento - La ricetta dei Lamingtons [a modo mio]L'articolo Lamingtons sembra essere il primo su Oggi pane e salame, domani....
Al Gambero Rosso hanno deciso di catalogare tutto lo scibile mangereccio in Italia. Esce così, per la prima volta, una guida dedicata ai grandi salumi con 253 aziende per 600 salumi corredati [...]
Per il post di debutto della serie che Dissapore dedica a Londra scrutiamo la micro-produzione urbana andando oltre il chilometro zero. Da assiduo di mercati e mercatini alimentari che [...]
Per chi non lo sapesse il “cacciatore” non è solo un appassionato di caccia ma bensì un salume tipico della mia zona, un salame per la precisione, di piccole dimensioni, non [...]
Cosa Cucino a Natale? Tutti gli anni mi ritrovo sempre a pensare.... cosa preparerò per il pranzo di Natale? A me piace molto mantenere le tradizioni, ma mi piacciono anche le novità! Ecco qui [...]
15 Dicembre - Calendario dell'Avvento - La ricetta "esperimento scientifico culinario" ovvero, l'honeycombL'articolo Honeycomb sembra essere il primo su Oggi pane e salame, domani....
Gli antipasti rientrano tre le mie portate preferite; rappresentano il biglietto da visita del pranzo (o della cena) che ci aspetta. Devono solleticare l’appetito ma non saziare troppo. [...]
Direttamente dalla nostra app Video Ricette Dolci una golosissima crostata. Classica base di pasta frolla, abbondante marmellata e una spolverata di zucchero a velo. Qui la video ricetta [...]
14 Dicembre - Il Calendario dell'Avvento - La ricetta della torta al cacao e mirtilli rossiL'articolo Torta al cacao e mirtilli rossi sembra essere il primo su Oggi pane e salame, domani....
La tradizione regionale italiana è ricca di dolci di Natale tipici. E’ davvero incredibile quante ricette comprenda tra torte, biscotti e altri dessert in genere. In questa sede vi [...]
13 Dicembre - Calendario dell'Avvento - La ricette dei lussekatter, le brioche di Santa Lucia L'articolo Lussekatter, le brioche di Santa Lucia sembra essere il primo su Oggi pane e salame, domani....
Una recente indagine di mercato ha svelato una tremenda verità: il 10% dei lettori di Intravino crede ancora a Babbo Natale e tutti gli anni spedisce la letterina di prammatica. Sciocchi che [...]
Ormai faccio il pane in casa molto spesso, almeno 2 volte la settimana, ad intervalli con dolci e dolcetti sempre con lievito madre, sia che io sia in Sicilia che in Lombardia. Ho sempre fatto [...]
12 Dicembre - Calendario dell'Avvento - La ricetta dei cantucci al cioccolato e noccioleL'articolo Cantucci al cioccolato sembra essere il primo su Oggi pane e salame, domani....
Paesaggi da ammirare, castelli da scoprire, vallate e colline in cui perdersi… e prelibatezze gastronomiche da assaporare. Un filo sottile lega Emilia e Friuli: è l’amore per il buon cibo e [...]
11 Dicembre - Calendario dell'Avvento - La ricetta delle tortine morbide ai datteri e salsa al cioccolato - Little cakes with dates and chocolate sauceL'articolo Tortine morbide ai datteri [...]
Direttamente dalla nostra app Video Ricette Dolci, una torta di sfoglia con un ripieno golosissimo di marmellata e mele!!! Bellissimi stampi per torte a forma di albero di natale. Qui [...]
Come siamo buffi, noi umani.Mentre tutto il cosmo per onorare la Festa delle Luci e l'imminente Solstizio d'Inverno si mette giustamente a riposo noi ci affanniamo come pazzi per il medesimo [...]
10 Dicembre - Calendario dell'Avvento - La ricetta deiFrollini con confettura di ciliegie - Jam Swirls cookies L'articolo Frollini con confettura di ciliegie sembra essere il primo su Oggi pane [...]
Pellegrino Artusi, ricette d'osteria. Mi hanno sempre detto di stare alla larga dalle osterie vicentine, perchè con la polenta ti servono dei magnifici spezzatini felini. Per cui mi tengo [...]
Quando finalmente arrivi al piatto con i sette tagli tipici del bollito misto hai già le allucinazioni da indigestione e il bello deve ancora iniziare. Anni fa ho visto saltare il bottone della [...]
Soluzione piuttosto economica, che richiede pochi minuti di preparazione, per presentare in modo diverso uno dei dolci tipici del Natale. Può essere arrichito aggiungendo alla fàrcia [...]