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Enocratia. Quando cibo e vino sono una cosa sola.

Enocratia. Quando cibo e vino sono una cosa sola.

La mia prima volta da Enocratia è stata assolutamente casuale. Come le cose che piacciono a me, per intenderci.  Invitata a cena da un amico d'infanzia, che nel frattempo ha pensato bene [...]

tags : cantina zenzero lamponi polipo porcini farina capperi marroni risotto carote
dal 29 November 2012 su:
frutta verdura pane pasta riso ricetta

Coldiretti Pesaro, Di Sante riconfermato Presidente Provinciale

'Ottimismo, energie giovani ed esperienza per riappropriarci dei settori finiti in mani sbagliate'.Tommaso Di Sante è stato riconfermato alla guida della Coldiretti Pesaro Urbino. Il [...]

tags : doc bio vini grano ricetta frutta italiana
dal 29 November 2012 su:
alcolici vino

"Stracibo". Itinerari tra Profumi e Sapori della Vallesina (Piazza Federico II a Jesi dal 7 al 09 dicembre 2012)

Jesi - Torna il Festival enogastronomico dedicato al cibo di strada che si svolgerà dal 7 al 9 Dicembre presso la centralissima Piazza Federico II a Jesi. Tre giorni in cui i gourmand della [...]

tags : monte cuoco menu zona alba vini fritto fagioli ingredienti degustazione
dal 28 November 2012 su:
ricetta locali vino

Oh apple days a Sant'Agata de' Goti

Sabato 1 e domenica 2 dicembre 2012. Si scrive 'Oh apple days' si legge croccante week end nel cuore del Sannio all'insegna della mela annurca. Un mix esplosivo a base di piatti gourmand, [...]

tags : vini mele sannio agriturismo
dal 27 November 2012 su:
vino frutta verdura locali
Roma nel Piatto 2013: i migliori ristoranti di Simone Cargiani

Roma nel Piatto 2013: i migliori ristoranti di Simone Cargiani

di Virginia Di Falco Eccola, fresca di stampa, l’edizione 2013 di «Roma nel Piatto». Presentata oggi a piazza di Sant’Ignazio, nella sede del Centro Servizi tipici e tradizionali [...]

tags : dolci bosco trota pizza mica stampa romana trattoria ristorante pergola
dal 26 November 2012 su:
vino locali alcolici
Degustazione di vini toscani – Go Wine Roma

Degustazione di vini toscani – Go Wine Roma

L’Associazione Go Wine chiude il calendario degli eventi del 2012 a Roma, con un appuntamento in programma per mercoledì 28 novembre e dedicato alla Toscana ed ai tanti “volti” [...]

tags : carmignano montepulciano chianti toscana cortona wine bar vini capalbio degustazione
dal 24 November 2012 su:
vino alcolici locali
Zuppa di verza e castagne

Zuppa di verza e castagne

Zuppa di verza e castagne Tempo di preparazione: 8 ore Tempo di cottura: 1 ora Ingredienti per 4 persone: 200 g castagne spezzate 1 spicchio di aglio 1 pizzico di peperoncino 2 etti di [...]

tags : fuoco vergine aglio etti kg zona ricetta osteria ristorante ingredienti
dal 23 November 2012 su:
ricetta locali

"Trofeo Centri Storici Puglia". L'orienteering fa tappa ad Otranto

Il 25 novembre 2012. Dopo aver fatto tappa nella Masseria Provenzani di Squinzano, a Monte Sant'Angelo ed a Cisternino, il Trofeo Centri Storici di Orienteering si concluderà nello splendido [...]

tags : pugliese punti vini monte bianco italiana squinzano
dal 23 November 2012 su:
vino formaggi

Le migliori etichette della Fattoria Sant'Appiano in degustazione al Caffè Letterario della Murate di Firenze

La Fattoria Sant'Appiano sarà presente con le proprie etichette alla serata 'Il Pranzo della Festa: sulle tracce del vino e del pane' in programma domenica 25 novembre alle 18.00 presso il [...]

tags : cantina chianti vini punta vendemmia degustazione affinamento gastronomia internazionale
dal 22 November 2012 su:
alcolici vino carne e pesce
Sant’Egidio del Monte Albino, La Formaggeria di Paolo Amato

Sant’Egidio del Monte Albino, La Formaggeria di Paolo Amato

Paolo Amato di Nunzia Gargano L’Agro Nocerino-Sarnese re del Salone del gusto di Torino. Non è un’esagerazione, ma la descrizione oggettiva della realtà. Dal 25 al 29 ottobre scorso, il [...]

tags : pecorino treccia bianco provola bufala caprino burrata bosco pizza toma
dal 21 November 2012 su:
formaggi alcolici pane e pizza

La propaganda ai tempi dei blog: i diritti di reimpianto

La mia posizione sulla liberalizzazione prevista dei diritti di reimpianto e’ nota, non mi metto neanche a linkare i vari articoli che ho pubblicato qui e le discussioni scaturite in vari [...]

tags : punti ricette inglese francese
dal 21 November 2012 su:
cucina internazionale ricetta

L'olio salentino destinato a Michelle Obama. Nel programma "Occhio alla spesa"

L'olio salentino 'spopola' su Rai 1. E in un programma particolarmente attento a quello che finisce sulle tavole degli italiani."Occhio alla spesa", la trasmissione condotta da Alessandro Di [...]

tags : dieta vini olive stampa salentina servizio internazionale
dal 21 November 2012 su:
vino frutta verdura
La terra trema al Leoncavallo (MI)

La terra trema al Leoncavallo (MI)

“La Terra Trema” al Leoncavallo di Milano: da giovedì 22 a domenica 25 novembre 2012. Da 6 anni La Terra Trema porta nel cuore di Milano le mille narrazioni delle agricolture [...]

tags : gattinara barbaresco cantina grillo dolci offida greco bosco forno fiore
dal 21 November 2012 su:
vino alcolici formaggi

Cinghiali, Coldiretti Pesaro chiede l'intervento delle forze dell'ordine

Semine a rischio dopo l'aumento degli attacchi ma nessuno si muove. Un immediato intervento della Prefettura e delle forze dell'ordine per salvare le semine ed evitare che la situazione nelle [...]

tags : vini grano
dal 21 November 2012 su:
vino pane pasta riso
“Sette spose per sette fratelli”,

“Sette spose per sette fratelli”,

Il 26 novembre alla PizzAria La Notizia di Napoli 7 diverse versioni di margherita in un’unica serata La margherita come non l’avete mai vista, in sette versioni diverse proposte in [...]

tags : pachino campana latte pizza uva dop bufala san marzano affumicata pizzaiolo
dal 21 November 2012 su:
formaggi frutta verdura vino

Sant’Angelo all’Esca, 7-9 dicembre. 1° Concorso d’Arte e Grafica “Natale in Cantina”

1° Concorso d’Arte e Grafica  “Natale in Cantina”7 – 8 – 9 dicembre 2012 Il Cav. Angelo Pepe, titolare dell’azienda, con  sua figlia Milena, che ne cura la direzione,   [...]

tags : cantina fiano aglianico taurasi coda di volpe greco docg sala doc stampa
dal 20 November 2012 su:
alcolici vino locali

Giornata mondiale infanzia

Dalle parole alle leggi, urge l'equiparazione dei diritti dei figli naturali e legittimi. Dichiarazione della senatrice Radicale Donatella Poretti - Parlamentare Radicali - Partito [...]

tags : vini
dal 20 November 2012 su:
vino

A Novoli (Lecce) la "Fòcara" il fuoco più grande del bacino del Mediterraneo: bardatura, benedizione degli animali, arte e concerto

'La 'Fòcara', il fuoco più grande del bacino del Mediterraneo, un falò di 25 metri di altezza e 20 metri di diametro che viene costruito a Novoli (Lecce) nel cuore del Salento, il 16 gennaio [...]

tags : vini fuoco focara negroamaro sant'antonio
dal 19 November 2012 su:
vino ricetta alcolici

God Save The Wine a Roma

Mercoledì 21 novembre 2012 sbarca a Roma, al Teatro Eliseo, God Save The Wine, il festival vinoso promosso da Firenze Spettacolo con direttore «artistico» Andrea Gori, organizzazione Promo [...]

tags : moscato montepulciano pinot syrah passito cesanese pignoletto chardonnay carmignano sangiovese
dal 19 November 2012 su:
vino alcolici cucina regionale

Nocera Inferiore, 28 novembre. Presentazione delle Ricette dell’Agro Nocerino-Sarnese all’Osteria Al Paese

Il libro di Nunzia Gargano (Prefazione di Luciano Pignataro) sarà presentato mercoledì 28 novembre, alle 20, presso l’osteria “Al paese” (patron Luca Ingenito) in via Papa [...]

tags : monte zona nocera ricette osteria degustazione
dal 19 November 2012 su:
alcolici formaggi
Vendesi Brunello. Dopo Tenuta Oliveto a Soleya, cosa c’è a Montalcino?

Vendesi Brunello. Dopo Tenuta Oliveto a Soleya, cosa c’è a Montalcino?

In fondo, che tiri sempre, è una bella notizia. C’è chi piangerà un po’ su un altro pezzo di vino italiano che cambia bandiera (e stavolta ne innalza una off-shore, con tanta Panama e [...]

tags : cantina wine vini brunello bordeaux bolgheri montalcino
dal 19 November 2012 su:
vino alcolici locali
Eventi. La cena di Ernesto Iaccarino a 4 mani con Marzia Buzzanca

Eventi. La cena di Ernesto Iaccarino a 4 mani con Marzia Buzzanca

Dopo che i vari Romito, Uliassi, Beck, Tassa nelle cene a 4 mani lanciate con Scatti di Gusto hanno rischiato nelle loro apparizioni aquilane di dover uscire dalla cucina e sospendere il [...]

tags : pecorino montepulciano malvasia gelato limoni bianco frutta fritto ricetta refosco
dal 19 November 2012 su:
locali vino alcolici

Pasta risottata alla milanese con zucca sfatta (perchè per essere un foodies ci vuole un fisico bestiale!)

Aver letto i numeri riportati dal Corsera, mi ha dato materiale sul quale riflettere. Come estremamente importante è stata la lettura dei post scritti dalle persone coinvolte al [...]

tags : ricetta risotto fuoco brodo zucca gallina coperto mescolare cottura tagliare
dal 17 November 2012 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
la città delle mele, del mare e...

la città delle mele, del mare e...

un posto dove vivere in tranquillità.Eccoci qui: babbo, mamma e naturalmente io. Tre disperati che trascinano tre valige lungo i corridoi di un aereoporto tedesco durante i tre giorni più [...]

tags : succo fuoco burro noce mele forno tedesca prosciutto mortadella zucchero
dal 16 November 2012 su:
ricetta carne e pesce dolci
la città delle mele, del mare e...

la città delle mele, del mare e...

un posto dove vivere in tranquillità.Eccoci qui: babbo, mamma e naturalmente io. Tre disperati che trascinano tre valige lungo i corridoi di un aereoporto tedesco durante i tre giorni più [...]

tags : succo fuoco burro noce mele forno tedesca prosciutto mortadella zucchero
dal 16 November 2012 su:
ricetta carne e pesce dolci