Non sono bellissimi da vedere ma molto buoni. Ingredienti: 1/2 verza 1 zucchina 1 patata 1/2 peperone 1 cipolla piccola 1 spicchio di aglio curry sugo di pomodoro Procedimento: Sbollentare le [...]
Ingredienti: 300 g di code di gamberi 3 cucchiai di maionese 1 cucchiaio di ketchup 1 cucchiaio di salsa Worcester 1 cucchiaio di brandy sale e pepe Procedimento: Sbollentare le code [...]
Più che una ricetta è un consiglio veloce. Un procedimento per insaporire il sedano rapa che a casa mia, sbollentato e basta, piace solo a me! Ecco come fare: Ingredienti: sedano [...]
Le vacanze son finite anche se la voglia resta … e allora per consolarci non c’è di meglio che riproporre una vivanda capace di regalare un pò dei sapori vacanzieri Ingredienti: [...]
A prima vista questo timballo potrebbe sembrare eccessivamente calorico, in realtà se facciamo sgocciolare bene le melanzane dopo averle fritte e facendolo diventare un piatto unico, rimane una [...]
Ecco un altro tentativo di copiare un piatto mangiato in US…particolare abbinamento… Ingredienti: 3 zucchine 1 pomodoro 1 pugno di spicchi di carciofi (congelati) 1 avocado 1 [...]
Stasera si parte per qualche giorno (giusto due purtroppo) di vacanza e quindi in questi momenti è il caso di svuotare il frigo di tutto ciò che potrebbe andare a male; e così ho fatto io per [...]
E' iniziata la kermesse salentina che, unitamente alla Notte della Taranta, richiama migliaia di appassionati, curiosi, foddies e anche qualche purista gastrofanatico: durante il [...]
Lo scorso inverno per cena ho preparato spesso delle vellutate: con tutte le verdure e legumi possibili ed immaginabili!Mi piace mangiarle bollenti e piccanti e di solito accompagante da [...]
In questo periodo ho un'insana passione per un tè nero, indiano, molto speziato, chiamato da Starbucks «Iced Awake Tea Latte». Viene preparato usando più latte che acqua e profuma di [...]
Peperonata estiva di verdure Ingredienti 2 melanzane, 3 peperoni, 1 cipolla, 200g di fagiolini freschi, 2 pomodori, sale, 2 cucchiai di oilio [...]
Volete un’altra alternativa su cosa usare per condire la pasta fredda? Vi dò un’idea col pesce, a cui accoppierete dei semplici fagioli borlotti. Gli ingredienti per 4 persone sono: [...]
Per qualche strana ragione(ma va??) oggi ho problemi con l'allineamento, avrei voluto scrivere prima della foto, ma non mi era consentito farlo se non da metà riga, per cui ho optato per questa [...]
Vedrete come stupirete i vostri ospiti, quando all’aperitivo in casa presenterete questo finger food dal nome così “ambiguo”: pasticcini agli asparagi! Il sapore è [...]
ingredienti per 4 persone320 gr di pasta corta8/10 zucchine piccole e fresche 8/10 fiori di zucchine7/8 pomodori tipo san marzanopeperoncino fresco piccanteaglioolio d'olivaqualche foglia di [...]
TRIONFO TERRA E MARE Ingredienti per un tortino:- 1 patata- 1 melanzana piccola- 1 zucchina- 1 trancio di pesce spada piccolo- 1 gamberone - 1 cucchiaio di pan grattato- 1 cucchiaio di [...]
Era un po' che volevo provare a fare il baba ganoush, un piatto libanese, anzi una crema libanese a base di melanzane, così squisita che per quanta se ne prepari non basta mai.Oggi complice [...]
E' una Gelatina di Limoni fatta con i limoni che avete visto in questo post. Piace a chi ama i sapori aspri....ma devo dire la verita' piace anche a mio marito che invece detesta [...]
Estate. Voglia di piatti freschi, di insalatone, paste fredde e insalate di riso, orzo, farro, o grano. In pratica: largo spazio alla fantasia!Sono piatti che io adoro perchè si adattano a [...]
Ho pensato di fare delle pesche cotte al Marsala con zucchero di canna, cannella e chiodi di garofano; le ho riempite con la crema spalmabile a base di cacao e nocciole ed ho sbriciolato sopra [...]
Ingredienti: 1 scarola 50 gr. pinoli 50 gr. uvetta Parmigiano reggiano 3 filetti di alici sotto sale Olio extra vergine di oliva Sale qb In una pentola sbollentare leggermente la scarola, [...]
Mettere la farina sul piano da lavoro, fare la fonte e aggiungere le uova, un cucchiaio di olio e un po' di sale poi impastare il tutto con le mani fino ad ottenere un panetto di pasta liscio e [...]
E' tanto tempo che non pubblico la ricetta di una pizza, forse perchè le ultime volte che l'ho preparata ho usato sempre la stessa ricetta per la base (variando le farciture di volta in volta). [...]
Il cous cous è uno di quegli alimenti che si prestano a tanti impieghi, se poi è precotto c’è il vantaggio della rapidità di preparazione, così in poco tempo può risolvere un pranzo o [...]
E venne il giorno. “Hey Claudia , stasera festona di innaugurazione casa, ognuno porta qualcosa!” ”Ok, vado a creare”! Mumble, mumble… Apro vari file che ho [...]