Risultati: 1947 per sbollentare
Il cous cous è uno di quegli alimenti che si prestano a tanti impieghi, se poi è precotto c’è il vantaggio della rapidità di preparazione, così in poco tempo può risolvere un pranzo o [...]
E venne il giorno. “Hey Claudia , stasera festona di innaugurazione casa, ognuno porta qualcosa!” ”Ok, vado a creare”! Mumble, mumble… Apro vari file che ho [...]
Stamattina sono di corsa. Il marito è partito all'alba per Madrid, prima tappa l'obitorio (ve l'ho detto, no, che è un gran periodo...) che però in Spagna si chiama Tanatorio e al telefono [...]
Dopo la salsa verde di cui parlavamo qualche giorno, è la volta del bagnèt ròss, la salsa rustica piemontese, da servire fredda, perfetta per accompagnare i bolliti misti. Come suggerisce il [...]
Ingredienti:Un mazzolino di finocchietto selvaticodue confezioni di sardine sott'oliopesto alla brontese BACCO400 gr di spaghetti n°5sale, pepe, peperoncino q.b.pane pesto abbrustolitoun [...]
Fate ammollare nel latte la mollica di pane. Cuocete la carne tritata in una padella con 3 cucchiai d'olio, sale e pepe finché sarà rosolata. Lavate i peperoni, tagliateli a metà, levate i [...]
Aspettavo solo l'occasione giusta per provare una ricetta a base di zucchine tonde e poi mi sono ritrovata a stravolgerla completamente. Ho omesso gran parte degli ingredienti previsti nella [...]
In questi giorni piovosi, ma caldi, la flora campagnola è esplosa con tutte le sue forze. Il problema è che il prato va sfalciato ogni settimana (e non è che sia proprio un quadratino) e, tra [...]
Domenica indaffarata….. fastidiosa col suo clima non caldissimo che pesa sulle nostre teste. Quest’anno mi sono ritrovata spesso a scrivervi mal ispirata dal clima… [...]
La Moussaka (in greco: μουσακάς) o Mussaca è un piatto tipico della cucina greca, balcanica e medio-orientale affine alla parmigiana siciliana. La versione greca è la più [...]
ingredienti per 4200 g di fagioli bianchi di spagna2 coste di sedano200 g di code di calamaro1 scalogno1 cipolla grande fresca2 sgombri grandi300 g di farina gialla (per la polenta)10 gamberetti [...]
Gli ingredienti sono:: 500gr di carne macinata mista ( vitellone, pollo, suino)-2 uova- 1/2 spicchio d'aglio(facoltativo)- noce moscata- la mollica di una fetta di pane ammollata nel latte- [...]
...quando ho realizzato questa ricetta faceva caldo...avete presente una di quelle giornate magnifiche della scorsa settimana?Ecco, appunto...Qua sono tre giorni che fa freddo e piove in [...]
Ingredienti x 4 persone:Una confezione di caccavelle “La fabbrica della pasta diGragnano”Una burrata200gr. di funghi porcini o misto funghi surgelati12 code di gamberiCrema ai funghi [...]
Lentamente arrivano le ricette del contest "CUCINARE UN'EMOZIONE" Lentamente perché, mia culpa, non mi sono applicata abbastanza a promuoverlo e anche perché - visto che partiva dai 150 [...]
Evviva giugno è tornato!E' uno dei miei mesi preferiti in assoluto. Iniziano ad arrivare quelle belle giornate quasi estive, ma non ancora caldissime, dove è un piacere fare [...]
INGREDIENTI500 g di lasagne secche700 g di cozze700 g di vongole500 g di code di gambero400 g di zucchine100 g di pesto pronto1 cipolla1 spicchio d'aglio20 g di burro2 cucchiai di parmigiano in [...]
INGREDIENTI300 g di farina 05 uova150 g di tagliatelle all'uovo1 cipolla300 g di piselli120 g di prosciutto cotto100 g di parmigiano grattugiatobesciamella (cliccare qui per la ricetta)300 g di [...]
No, non è l'ennesima proposta folle che parte da queste pagine: nessuno ha intenzione di coinvolgervi nell'apertura di un "catering professionale di gruppo", neppure per scehrzo. Quando si [...]
Iniziamo la stagione della pasta fredda… Ingredienti: pasta corta q.b. 3 zucchine piccole 1 peperone giallo 2 carote 1 pannetto tofu olive nere 1 vasetto pesto home-made 2-3 foglie [...]
INGREDIENTI400 g di farina 003 uova intere + 1 tuorlo750 ml di latteburro50 g di parmigiano grattugiato200 g di funghetti misti (anche surgelati)50 g di gruviera50 g di prosciutto100 ml di panna [...]
Come credo più o meno ogni frequentatore di mercati di questi tempi, ultimamente sono stata presa da un sanissimo raptus che riguarda oltretutto le fave e i piselli (il trio sarebbe completo [...]
Ho assaggiato una fantastica crema di peperoni ad Identità golose e da lì mi sono ripromessa che l'avrei rifatta ma, visto che per i peperoni bisognava aspettare almeno la tarda primavera, [...]
Ci sono persone che, chissà perché, ti ispirano subito simpatia. Forse per quello che fanno, forse per come si pongono, forse solo per una questione di un qualche cosa non meglio definito. [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 50 minuti circa INGREDIENTI 700gr. di cipolline 30gr. di burro 1 cucchiaio di zucchero semolato 125ml. di vino bianco 2 [...]
