Risultati: 1947 per sbollentare
Ingredienti: 1 peperone 2 zucchine tonde Ingredienti per il ripieno: 100 gr di riso 80 gr di seitan 1 melanzana 1 cucchiaio di passata di pomodoro 1 cipollotto 1/2 cucchiaino di curcuma olio, [...]
Un piatto che racchiude nel nome tutta la sua essenza: Sud, concentrazione, forza, calore, sole, semplicità, coinvolgimento. Ingredienti : Per la pasta all’uovo: 500 gr. farina tipo 00 15 [...]
Io adoro i fiori, ma mi piacciono ancor di più i fiori che producono le erbe aromatiche, hanno un che di perfetto, profumano e sono commestibili. Nei giorni scorsi le mie pianticelle comperate [...]
La fava o Vicia Faba, descritta da Plinio il Vecchio per il largo uso che se ne faceva nella Roma antica, era conosciuta già nella preistoria e quasi certamente anch’essa di provenienza [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti circa INGREDIENTI 400gr. di bucatini 100gr. di guanciale magro 300gr. di pomodori 50gr. di pecorino [...]
Accessori per la tavola Wald Domus Vivendi - linea impronte verde-Oggi sono un pò di fretta....la Ely mi aspetta, oggi saremo a Tuttofood, non vedo l'ora di trovarmi con lei e di passare una [...]
INGREDIENTI400 g di farina 04 uova intere + 1 tuorlo2 cipolle750 ml di besciamella pronta30 g di burro250 g di provola400 g di patate25 g di parmigiano grattugiatonoce moscatasale e [...]
L'altra sera sono rientrata abbastanza presto o tardi a seconda dei punti di vista dalla palestra erano le 19.50 ed avevo voglia anzi piu' che altro dovevo mangiare verdure per fare in maniera [...]
INGREDIENTI300 g di farina4 uova intere + 1 tuorlo300 g di gamberetti sgusciati300 g di filetti di salmone frescobesciamella (cliccare qui per la ricetta ma fare doppie dosi)2 cucchiai di [...]
Non posso non condividere con voi il nostro pranzo di oggi perchè era veramente particolare e noi stessi siamo rimasti piacevolmente colpiti dalla sua bontà. Ingredienti: spinaci selvatici [...]
L’ultima ricetta creata dalla nostra prima esperienza con quest’erba tanto preziosa. Ingredienti: 300 grammi di ortica già sbollentata e strizzata 4 grosse patate 3 cucchiai di [...]
Una classica minestra dove la sfoglia prima viene sbollentata nel brodo poi ripassata in forno con burro e parmigiano a gratinare, è una vecchia ricetta romagnola e penso non si usi più [...]
INGREDIENTI350 g di farina 03 uova350 g di petti di pollo1/2 cipolla250 g di spinaci80 g di parmigiano grattugiato100 ml di panna da cucina60 g di burrobesciamella (cliccare qui per la [...]
La rana pescatrice, nota coda di rospo quando è privata della testa, è un pesce molto ricercato per le sue carni magre e bianche. In commercio si trova normalmente già spellata ma non di [...]
Con la mia pasta madre ho preparato una treccia salata primaverile farcita con asparagi selvatici e wurstel. Il contorno prescelto sono spinaci ripassati in padella ma si può accompagnare [...]
E per un primo piatto di Pasqua alternativo oggi vi propongo una ricetta originale: gli gnocchi verdi. Si tratta di un primo colorato ed invitante a base di erbette varie tra le quali [...]
Questi freschi ed invitanti prodotti ci sono appena arrivati dall'Azienda IN.AL.PI. che si trova a Moretta (CN).Le famiglie proprietarie di questa ditta erano attive già nel 1800 nel settore [...]
Questa sorprendente merendina Cinese, viene tradizionalmente sbollentata per 3 ore, e poi lasciata a mollo per una notte per dare al guscio e all'uovo un bellissimo colore e un sapore speziato . [...]
Per chi ha almeno trascorso qualche estate ad Amalfi, il ristorante Marina Grande che si apre a lato della passeggiata è un’istituzione. Prima che come ristorante, Marina Grande lo si [...]
Dopo il mese di febbraio, nei panni di giudice per l'MTC, sommersa da danubi, la sfida di questo mese ha aperto un mondo su un piatto che personalmente trovo sfizioso e anche versatile e il mio [...]
Palestra e dieta, palestra e dieta, palestra e dieta.. ogni tanto ci riesco e ogni tanto no!qui ci sono riuscita con l'inspirazione di una food blogger... poi io ho fatto un pò di mio, ma [...]
“E’ vero, il sardo è proprio una lingua!” Questo è quanto pensavo mentre, sperso sulle colline sopra Sassari, chiedevo indicazioni ai locali in cerca del paesino di Sennori. Eh si, [...]
Trofiette asparagi e sbriciolato d’uovo Ingredienti per 4 persone: 500 gr di trofie 100 gr di asparagi freschi 2 tuorli di uova sode Burro Parmigiano grattugiato Cipolla Pepe [...]
In questa ricetta ho usato i carciofi spinosi sardi dalle dimensioni ridotte ma molto gustosi. La cucina tradizionale sarda li abbina alla carne di agnello o alle patate in un saporito contorno [...]
Il polpo è un diffusissimo cefalopode dotato di un becco molto robusto col quale riesce a disintegrare il carapace dei crostacei e a cibarsi di molluschi. Si mimetizza con grande facilità e [...]
