Un'appetizer da paura?presto fatto!ci occorrono per 5 persone:dita della strega salate (con queste dosi vengono circa 40 taralli, pardon! dita!!!!)500 gr farina125 gr di olio extravergine di [...]
Un'appetizer da paura?presto fatto!ci occorrono per 5 persone:dita della strega salate (con queste dosi vengono circa 40 taralli, pardon! dita!!!!)500 gr farina125 gr di olio extravergine di [...]
Il lettore Stefano De Santis ci ha inviato la sua cronaca dalla Fiera Autochtona. Noi riceviamo e, molto volentieri, pubblichiamo. Ho visitato in lungo e in largo Autochtona e Tasting Lagrein, [...]
Un’ottimo pasto autunnale è fatto di ingredienti freschi di stagione. Non c’è nulla che più rappresenti questi mesi, a parte le coloratissime foglie che cadono romanticamente [...]
Eccomi giunta al momento della seconda ricetta che ho elaborato per il contest dedicato ai formaggi svizzeri, promosso da Teresa di Peperoni e Patate e dal Consorzio Formaggi della [...]
Il babà secondo Igino Massari La quarta ricetta dei babà per la settimana dolce di Compagni di blogger. Orbene mi appresto a raccontarvi un paio di cosucce riguardo al dolce napoletano forse [...]
Sabato 1 dicembre 2012 dalle ore 16.30 alle ore 22.30 il Grand Hotel Excelsior di Roma (via Vittorio Veneto, 125) ospiterà una degustazione unica di bollicine italiane per presentare al grande [...]
Nelle campagne, sottolinea la Cia, ci sono stati allagamenti e smottamenti e in alcune zone si è ricorso a riscaldamento d'emergenza nelle serre. Ma le aziende sono già allo stremo per colpa [...]
Questo è un vero, autentico, saporitissimo piatto unico. Per chi non ha tempo o voglia di preparare la pasta in casa, c’è sempre la scappatoia, pratica e veloce, della pasta secca in [...]
Vittorio Viarengo è conosciuto tra i foodblogger con il sito vivalafocaccia.com. Egli oltre ad essere molto bravo nella panificazione, con il suo entusiasmo trasmette la passione per l’arte [...]
È inverno: neve e vento al nord, pioggia al sud. Scattano appesi al filo della volontà i buoni propositi invernali: andare in palestra, risparmiare, mangiare di meno, smettere di fumare… [...]
Festa tipicamente anglosassone, dalle origini irlandesi, Halloween è una festa che in Italia abbiamo importato da poco tempo e chi ha più di 35 anni lo sa bene …Sentitissima festività negli [...]
Francesco Iacono, enologo aziendale e Serena Gusmeri, responsabile tecnico (foto di Sara Marte) di Sara Marte Uve: biancolella, forastera, uva rilla, san lunardo, coglionara. Fascia di prezzo: [...]
Appena spedito un mazzo di rose alla mia fidanzata mi è preso un colpo secco perché nella vita non ci sono più certezze: scoperta a Mombaruzzo, presso l’azienda Pico Maccario, la prima [...]
Vi piace il croccante?!E la frutta?!Se avete risposto SI ad entrambe le domande, allora questa ricetta fa per voi!Il croccante è velocissimo da fare, stupisce sempre e non delude mai...e con [...]
Polpette a gogò e per tutti i gusti, nella serata da tutto esaurito, promossa da Slow Food e Napoli Mia, che ha celebrato la polpetta, non solo napoletana ma anche estera, in [...]
Sabato 27 ottobre 2012 si terrà la seconda edizione della degustazione promossa ed organizzata da MB Eventi con la partecipazione di Ian D’Agata e Massimo Comparini. La degustazione [...]
Se ti piace questo post condividilo sui social network, basta cliccare sulle icone sopra.Siamo a metà settimana, facciamo una pausa per riprendere fiato ed energie, mangiando un bel dolcetto : [...]
Foto e ricetta tratte dal libro American Bakery, © Gribaudo 2012. Foto di Emilio Scoti, styling di Luisa Girola. Non riuscivo a resistere alla tentazione di pubblicare almeno UNA delle [...]
I grissini nei ristoranti o nelle pizzerie, rimandano spesso ad una concezione datata di intrattenere gli ospiti, in attesa di un antipasto. Dovrebbero essere aboliti per legge (?!?!) però poi [...]
La mia prima ricetta non poteva che essere dolce! Sperimentatela e giudicatela! =) Ingredienti per la pasta: 320 g di farina 0 80 g di farina integrale 100 g di zucchero 30 g di olio di arachidi [...]
La pasta alla carbonara è uno dei piatti forti della nostra cucina tradizionale italiana, piace tantissimo e lo confesso è uno dei primi che preferisco in assoluto. La ricetta della pasta [...]
La Guida Vini del Gambero Rosso, una tra le più influenti in Italia e non solo, ha assegnato il prestigioso riconoscimento Tre Bicchieri al Chianti Classico Riserva DOCG 2008 Vigneto di [...]
Il paneIl pane ha un saporeche il sole ricorda, e la spicadal biondo colore.Conosce l’umana faticaquel pane doratoche trovi sul desco ogni giorno,che a volte hai spezzatoancora fragrante di [...]
Luigi Bellucci Lunedì 8 Ottobre 2012. Ancora una volta da Enrico, che ci stupisce con il suo millesimato, l’Olubra, un metodo classico da uve botritizzate da cui si sviluppa ogni [...]