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1.- Lo staff di La Cucina di Susana Vi Augura BUONE FESTE in 150 modi diversi. Tutto lo staff del blog è lieto di augurare a tutti i suoi visitatori un Buon Natale e un Felice Anno Nuovo! [...]
Il filetto alla Wellington di Gordon Ramsay, conosciuto anche come beef Wellington, è una ricetta tipica inglese preparata con un filetto di manzo rosolato ed avvolto con prosciutto crudo, [...]
Per non macchiare la zona attorno agli [...]
Il Branzino in sfoglia è un delizioso secondo piatto a base di pesce che ben si presta per essere proposto ai nostri ospiti nelle occasioni più eleganti e festaiole, come ad esempio quella [...]
La cornucopia di struffoli è una preparazione dolciaria napoletana tipica del periodo di Natale. Questo meraviglioso tripudio di bontà viene realizzato con una buonissima cornucopia di [...]
Paccheri con Crema di Rucola e Mandorle INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 350 g di paccheri, 250 g di rucola, 100 g di mandorle, 80 g di parmigiano grattugiato, 200 g di panna da cucina, 1 spicchio [...]
Curry Kerala Style, sì, l’ho rifatto di nuovo. Ormai lo preparo in mille varianti, dal pollo ai gamberi, passando da deliziose versioni vegetariane. Però questa volta, complice [...]
L'altro giorno ho ricevuto una sorpresa sul cellulare, un brevissimo video fatto tanti, tantissimi anni fa da mio fratello, quando ancora andavano le giacche con le spalle larghe, i capelli [...]
Le patate al cartoccio alla carbonara, semplici da realizzare e davvero allettanti, rappresentano un secondo piatto particolare come pochi. In sostanza, si tratta non solo di patate cotte a [...]
Merluzzo al Forno INGREDIENTI PER 4 PERSONE Per la pietanza: 4 filetti di merluzzo surgelati, 300 g di fagiolini, 200 g di piselli surgelati, 2 carote, olio extravergine d’oliva, due pizzichi [...]
A tavola, siete conservatori o progressisti? La domanda vi sembrerà strana, ma non lo è se avete letto l’articolo di Francesco Piccolo, dedicato ai piatti tipici della cena della Vigilia [...]
Facciamo onore ad un ortaggio di stagione utilizzando quindi la verza per questo antipasto davvero speciale, la utilizziamo in chiave involtino al vapore reso davvero unico da un ripieno gustoso [...]
Strudel salati ricotta, mortadella e pinoli…ed ecco un’altra ricetta veloce veloce e facile per la sezione sfoglia attack! è il primo strudel salato che faccio. era un po’ [...]
Alzi la mano chi non abbia mai preparato le polpette al sugo. Quella che vi propongo oggi è una loro ricca ed appagante variante da realizzare con le patate ed i piselli per avere pronto un [...]
Cappone ripieno Oggi vi racconto la ricetta che ho preparato per il pranzo di #natale. Cappone ripieno che ho cucinato nel mio nuovo Cuoci Pollo di Emile Henry che ho ricevuto in anticipo da [...]
Al lavoro: “Rita, abbiamo comprato da Ikea un set di biscotti per fare una Gingerbread House, ce la decori??” Ehm.. come dirvi che non ho mai fatto una ghiaccia reale in vita mia? Ma [...]
Come è andato il pranzo di Natale? Noi siamo andati in Romagna a pranzo da mia sorella Annacarla e chiaramente con tutta la famiglia comprensiva di nipotini cognati e parenti vari :c’era [...]
Le polpette al limone al forno rappresentano un secondo piatto particolarmente sfizioso. Inebriante è il profumo che sprigionano una volta sfornate, che sa di fresco, di buono. [...]
INGREDIENTI PER 4 PERSONE Per le polpette di totani: 600 g di totani (all’incirca 2 totani), 2 fette di pane raffermo, latte q.b., pangrattato q.b., la scorza grattugiata di un piccolo [...]
di Albert Sapere Due antipasti, una pasta fresca, una secca, un risotto, due secondi, un dolce. Otto piatti per altrettanti cuochi a comporre il menù perfetto tra i miei assaggi nel 2015. [...]
Stai cercando le ricette natalizie da preparare per il tuo pranzo di Natale 2015? Scopri come realizzare il menu di Natale 2015 che stupirà i tuoi invitati. Scegli tra primi piatti natalizi, i [...]
Ricetta adatta al periodo come poche, quella della faraona alle prugne rappresenta un secondo perfetto da proporre in occasione del pranzo di Natale. Pur nella sua particolarità, risulta essere [...]
Aperto nel marzo 2014 come wine bar il 72100 è cresciuto diventando un’osteria nel settembre 2014 e scegliendo di proporre una cucina che esprimesse la vera tradizione pugliese. Sito nella [...]
Lo strumento tecnologico della app permetterà di esplorare in maniera semplice e intuitiva le più belle zone costiere della nostra regione suggerendo percorsi e mete. Un unico strumento [...]
Il cotechino in crosta è il secondo di [...]
