Siamo andati alla presentazione della guida di Identità Golose alla Feltrinelli di piazza Piemonte a Milano, ieri 28 settembre – letto il trafiletto sul giornale, di corsa… Paolo [...]
Sono solo 4 o 5 anni che ho iniziato a comprare l'uva dal fruttivendolo. Prima i nonni avevano filari a pardita d'occhio dietro casa. E io, da quando avevo un anno e mi portavano con loro [...]
Ingredienti: per 6 persone 2 confezioni di pasta sfoglia fresca già stesa (circa 230 g l'una) 2 mozzarelle 2 pomodori 10 foglie di basilico 100 g di prosciutto crudo a [...]
Il ripieno sicuramente assomiglia ad altre mie ricette, in questo momento non ricordo quali ma non credo di avervi mai proposto questa lavorazione dell’impasto, se l’ho già fatto [...]
Sfogliata di pere e ciliege Ecco la ricetta della sfogliata di pere e ciliege, il dolce tipico di questo mese, poichè è fatto di ingredienti semplici e genuini di stagione come le pere e le [...]
Approfitto del venticello di mare che soffia a roma (sembra uno strizzare l’occhio alle spiaggie del belgio :-) e alla temperatura che è tornata, anche se solo per un attimo, [...]
Questa ricetta è per un dolce e non per una torta salata come si potrebbe pensare. Le zucchine infatti per una volta prestano il loro sapore ad un dessert e…
Eccomi qui.Buon venerdì..buon week end a tutti.Sembra sia arrivata alla fine della settimana dopotutto.Vi ricordate della merla--ho scoperto che era una merla quella che è venuta a [...]
Comprate oggi. Difficilmente compro dolci ma queste mi hanno attirata per la forma.Sono di pasta sfoglia, ripiene di nutella.Si potrebbero tranquillamente rifare in casa e sarebbero sicuramente [...]
Grazia è una ragazza dolcissima che ho conosciuto su alf. Quello che ci unisce l'ha descritto meravigliosamente bene lei qui e questa volta sono io che ho provato una sua ricetta (naturalmente [...]
Dato che per il pranzo di Pasquetta i dolci non possono mancare ecco una torta di mele un pò particolare a base di pasta sfoglia, vi propongo questo dolce alle mele perchè sicuramente sarete [...]
Quella di oggi io la definirei la "piadina marocchina", purtroppo ho cercato in rete se ci fosse qualcosa con il nome di "mesaman", ma non ho trovato niente. La ricetta mi è stata data da [...]
Ricetta per preparare la sfogliata con pollo e verdure, una torta salata deliziosa e particolare che fa parte della tradizione lombarda e che si prepara per il giorno di Pasqua o per il lunedì [...]
Vino consigliato: Vermentino DOC "Riviera ligure di ponente".Ingrediente Principale: Asparago Violetto d'Albenga Ricetta per persone n. [...]
Ricetta per la sfogliata appetitosa, una deliziosa torta salata facile da preparare che potete servire per cena al posto della pizza, oppure fare a pezzettini e servire come antipasto. [...]
Le brioche che vedete qui sono diverse da quelle fatte l'altra volta, che erano dei croissant al burro, tipo quelli francesi per intenderci. Queste sono, come dire, più briosciose, la pasta [...]
Chiariamo subito, non è stato affatto un anno del cavolo, anzi, alla faccia di chi dice che gli anni bisestili portano sfiga (c’è persino un gruppo dedicato su facebook, bah?), devo [...]