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Da una vecchia volpe della comunicazione come Bruno Vespa c’era, francamente, da aspettarsi qualcosa di più. Sapere che il cazzuto inventore del “patto con gli Italiani” ora [...]
"Quando penso alla carne della mia carne, chissà perché, divento subito vegetariano." Giorgio Perozzi (Philippe Noiret) dal film Amici miei, 1975 Dedicato a tutti, ma [...]
Per due serate lo chef bistellato Alfonso Caputo, lontano dalla sua Marina del Cantone, ha emozionato e deliziato i palati degli ospiti del bistrorante casertano Morsi e Rimorsi. [...]
A Bertiolo in marzo si svolge la storica Festa del Vino, giunta alla 66° edizione. Particolarmente importante la Mostra Concorso Vini DOC al quale partecipano aziende di tutti i Consorzi per [...]
Le nostre tre domande oggi sono per Tunde Pecsvari. Ungherese e milanese, sommelier, si occupa delle sue due creature, Bento Sushi Restaurant e Osteria Brunello – aperte a poche decine di [...]
“Giovani e Volontariato”- Progetto Regione FVG “ALIMENTIAMO IL BENESSERE” - #ilbrunchdellosportivo. Evento conclusivo del percorso su Alimentazione e Benessere promosso dalla LILT [...]
«Che ti ho mandato a scuola a fare?» L’urlo straziato, generatore di sensi di colpa, che ci ha rincorso ogni volta che un genitore aveva da ridire sulle nostre scelte oggi ritorna utile. [...]
Alla scoperta della vite e del vino tra le migliori cantine del Golan, della Galilea e di Gerusalemme. Dal 23 al 29 marzo un viaggio studio per enologi, viticoltori, sommelier e appassionati, [...]
Il volley live acchiappa meno del basket, meno contatto e furore, ma il PalaCivitanova da 4.600 posti (compresi i 400 in piedi, palazzetto con più presenze di tutto il campionato) e col tetto [...]
“Giovani e Volontariato”- Progetto Regione FVG. In occasione dell'evento conclusivo del percorso su Alimentazione e Benessere promosso dalla LILT Trieste con la Scuola Alberghiera – Ial [...]
Dal 7 al 9 febbraio al gate 15 di Fiera Congressi (ex Fieramilano), in concomitanza con Identità Golose 2015, la manifestazione Food & Wine 2015.Un'interessante selezione delle migliori cantine [...]
Tutti, anche i meno esperti del settore, conoscono il Bocuse D'or.La famosa sfida mondiale dell'alta cucina, creata dal maestro della nouvelle couisine Paul Bocuse, che si svolge a [...]
Il 10 Marzo presso la dispensa del Forte Marghera a Mestre sarà organizzato un evento per tutti gli amanti della migliore tradizione vinicola: si potranno degustare i vini della Cantina [...]
di Novella Talamo Si è tenuto all’Hotel Villa Cosilinum di Padula un altro appuntamento di Arte e gastronomia, a cena nelle dimore storiche del Vallo di Diano. La serata, realizzata da Luis [...]
Un anno fa ero approdata ad Identità Golose spinta da curiosità ed attratta dagli chef celebrities.Presa dall'entusiasmo di uscire dalla mia cucina e di entrare - in punta di piedi - in un [...]
A partire da martedì 3 marzo 2015, torna la seconda edizione del corso di avvicinamento al mondo del vino! Il progetto – ideato dal sommelier AIS Michelangelo Raffa, titolare del wine bar [...]
Ultimi giorni per la consegna dei campioni di vini per la Mostra Concorso Vini "Bertiul tal Friul". In vista della serata delle commissioni di assaggio di giovedì 5 marzo, i vignaioli e [...]
Avere da assaggiare i Brunello di Montalcino 2010 e snobbarli per assaggiare i Rosso 2013 è un esercizio di stile notevole, con i suoi lati positivi: il servizio di sommelier scorre tranquillo, [...]
Fino a poco tempo fa, intendo fino a qualche anno fa, conoscevo solo lo zucchero bianco, semolato, raffinato, che in inglese viene chiamato CASTER SUGAR. bisogna che cominci ad [...]
La mia ricerca continua. Ristornati, negozio, artigiani, produttori. Non mi importa che siano blasonati o no, mi interessa la qualità. E questa si può trovare in piccole [...]
Sconto del 10% e Vino Austriaco in Omaggio su Enotecalecantinedeidogi.com L’enoteca Le Cantine Dei Dogi offre un vasto assortimento di vini, dai nazionali (più di 850 etichette) a una [...]
Il Consorzio Brunello di Montalcino ha messo online un videomix di critici italiani che commentano Brunello di Montalcino 2010 e Riserva 2009, con qualche spunto anche sui Rosso di Montalcino [...]
Praticamente tutto quello che c’è da sapere su birra buona e alta ristorazione lo ha già scritto Stefano Ricci aka @BeerSheriff sul Cucchiaio.it (“Birra artigianale e alta [...]
La vera ricchezza della Campania è nei suoi orti, nei prodotti che la terra sa regalarci. La sua fortuna è nei cuochi che sanno valorizzare i frutti del lavoro di contadini, allevatori e [...]
di Maurizio Valeriani Circa 350 vini. Questa la mole di assaggi possibile per la due giorni di degustazione con servizio diei sommelier al tavolo dedicata alla stampa presso la Leopolda di [...]
