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Una location raffinata, resa ancora più suggestiva dall'esposizione permanente di opere d'arte contemporanea, buon vino e uno Chef di talento: questi gli ingredienti speciali della serata [...]
La selezione delle aziende partecipanti al salone dei Vini Naturali, Vinnatur, i prossimi 24/26 marzo 2012 avviene con criteri molto rigidi.Un comitato ristretto valuta le caratteristiche [...]
La Cia ribadisce che c'è l'esigenza di strumenti efficaci per rispondere alle esigenze degli agricoltori durante le crisi di mercato.Le notizie sull'assegnazione degli aiuti per lo [...]
Corsi di formazione del Ceq (Consorzio dell'Extravergine di Qualità) per insegnarne l'uso in cucina.Roma, 24 Febbraio 2012. L'olio d'oliva inizia a sfondare anche la muraglia cinese. Il [...]
Uno stuzzichino saporito e ammiccante per la festa della donna dalla tradizione culinaria spagnola. Parliamo delle gildas, ovverosia dei lecca lecca. Ma non quelli dolci: quelli che vi [...]
Pan di Spagna di FarroIngredienti: Per il pan di Spagna (teglia 22 cm): 200 gr di farina di farro Spelta (si può usare tranquillamente la 00), 150 gr di fecola di patate, 1 [...]
La cucina napoletana ha antichissime radici storiche che risalgono al periodo greco-romano, e si è arricchita nei secoli con l'influsso delle differenti culture che si sono susseguite durante [...]
FiestaIngredienti: Per il pan di Spagna delle girelle: 5 uova, 5 cucchiai di zucchero, 7 cucchiai di farina.Per la crema al latte: 250g di latte, 50g di [...]
Una cascata di riconoscimenti per Mandarin Oriental Hotel Group nelle guide Michelin 2012: dieci ristoranti per un totale di dodici stelle.Hong Kong, 23 febbraio 2012 - Gli hotel Mandarin [...]
Assedio danese agli allevamenti di suini italiani. Fra il 2010 e il 2011 le importazioni di maialini dallo stato nord europeo hanno raggiunto le 7.135 tonnellate (dati Anas) con un aumento del [...]
... per lo Starbooks, ovverossia la Crema inglese alla menta da accompagnare alla Torta tartufata al cioccolato (dal libro "Uova" di Michel Roux). Una goduria pazzesca, guardate qua:Uno dei [...]
Per la conclusione di carnevale non ho fatto più dolci, anche perché sono giorni che friggo e non ne posso più....ah ah ah...allora voglio mostrarvi una vecchia foto che mi è capitato di [...]
Il compleanno di Giovanni, ricciolone bellissimo, figlio dei miei amici Giusi e Peppe, è ormai tappa fissa per me... ;-) e dopo Topolino... quest'anno, per i suoi 3 anni, ha fortemente [...]
La Grande Taberna di Ercolano Scapece* da taberna*Ricetta per 6 persone 800 g – 1 kg di pesce (naselli, merluzzetti, sgombri ecc.), 3 cipolle da agricoltura biologica, 1 litro di vino (rosso [...]
Amiche e amici blogghini...questa è stata una settimana davvero moooooooooolto impegnativa....tra ristorante e preparazione di torte e dolci vari...non vedo l'ora di recuperare qualche ora di [...]
La bandiera spagnola, il toro, le nacchere, i ventagli decorano la torta realizzata da Vanessa. – – Le video ricette del pasticcere: clicca qui per le ricette Scarica sul tuo [...]
Questa è la torta che ho fatto per il compleanno del mio ragazzo…abbiamo organizzato una cena con qualche amico e mi sono proposta di cucinare tutto, torta inclusa! Lui mi ha detto che [...]
Sull'onda del successo raccolto dai 'Top chef a bordo', fra i quali Mauro Uliassi, da marzo a giugno proseguono gli itinerari 'Food &Wine'.MSC Crociere procede con le crociere a tema "Food & [...]
Pubblicato in: Antipasti, Cucina dal Mondo, Cucina Spagnola, Ricette Antipasti veloci, Ricette Crostacei, Ricette Gamberetti, Ricette Gamberi, Ricette Gamberoni, Ricette Peperoncino piccante, [...]
Dal 2 al 5 marzo 2012, a Trieste, l'unica fiera dedicata in esclusiva agli extra vergini. Per la prima volta tutti i produttori dell'Italia olivicola, record di etichette straniere al Concorso, [...]
Siamo nella settimana di Carnevale e, anche se non ho avuto granchè di respiro nei giorni passati, non potevo lasciarla passare, senza parlarvi di un dolce della mia tradizione.Molte volte [...]
La voce si è fatta sempre più insistente negli ultimi tempi e la scorsa settimana è stato Daniele Cernilli a riprenderla: Robert Parker – The Wine Advocate – starebbe per [...]
Record storico per le esportazioni di vino italiano nel mondo che hanno superato per la prima volta l'importo record di 4 miliardi di euro, in aumento del 13 per cento rispetto allo scorso [...]
[RICETTA BASE] Pan di Spagna Difficoltà: facile Tempo esecuzione: 50m Le ricette di Vitto
La torta di Antonella è un pan di spagna al cacao,con crema di formaggio, è decorata con pasta di zucchero e glassa di zucchero. – – Le video ricette del pasticcere: clicca [...]
