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Più di 8.000 euro per assaporare un bicchiere di raro whisky invecchiato 139 anni, per poi scoprire di aver buttato giù un volgare alcol degli anni ’70. E’ successo a Mr. Zhang Wei, [...]
Dal 4-6 novembre a Lugano presso il centro Esposizioni viene inaugurata la 1° edizione di Choc il salone del cioccolato, un evento organizzato da CHOC SAGL con il patrocinio della Città [...]
Un vero tuffo nella napoletanità con il caffè Kenon, eccellenza partenopea da 125 anni! L’Azienda inizia la sua prestigiosa storia nel 1892 specializzandosi nella torrefazione e nella [...]
Dai 28.000 savoiardi ai 28 chilogrammi di caffè, dalle oltre 11.000 uova ai 1.000 piatti brandizzati per i 720 concorrenti, ai 4.000 cucchiaini per i 192 giurati. (uno di questi giurati [...]
di Enrico Malgi Di qua il lago Lario o di Como e di là quello Ceresio o di Lugano in Svizzera, ma che lambisce anche le province lombarde di Varese e di Como. Proprio in mezzo si estende la Val [...]
Anche quest’anno, si torna a parlare di sicurezza alimentare in Europa, in riferimento all’ultimo rapporto RASFF, il Sistema di allerta rapido europeo che registra le notifiche per i rischi [...]
Le proposte per mettere in tavola piatti raffinati e gustosi! Una tavola decorata a festa, il calore della famiglia, la gioia di trascorrere momenti unici con i propri amici… il Natale e tutta [...]
Conoscete i Leckerli? Sono dei deliziosi biscotti tipici della cittadina Svizzera di Basilea. Trovare delle ricette valide non The post Leckerli di Basilea – (Basler Läckerli) appeared [...]
L’irresistibile fascino di Willy Wonka irretisce il nostro bimbo interiore, e quando ti chiama a vedere la fabbrica del cioccolato non puoi resistere. Vuoi vedere quella cascata con cui [...]
Un’icona intramontabile delle macchine espresso Dalla Corte si è presentata a Host17 ancora più elegante, funzionale e performante nella nuova dc pro XT – temperature control. La [...]
Nonostante il 54% degli italiani si dica contrario, dal 1° gennaio 2018 gli insetti da mangiare arriveranno anche da noi. La Commissione Europea istituirà un elenco dei "novel food" [...]
In Italia le cioccolaterie che si definiscono artigianali sono 600. Al solito, anche nel servizio sul cioccolato artigianale trasmesso ieri sera, Report ha organizzato il mondo in buoni e [...]
Una domanda per essere salvate dalle molestie sessuali. Nella città svizzera di Winterthur, nel Cantone di Zurigo, in molti bar, club e discoteche sarà sufficiente chiedere: “C’è [...]
«Se quel giorno ci sarò ancora, girerò in Ferrari». Le parole di Andrea Di Camillo sembrano tutto tranne una provocazione: fondatore e managing partner della società di venture capital [...]
Ho cotto nel fornetto piccolo25 g lievito125 g burro250 ml latte500 g farina1 cucchiaino sale1/2 cucchiaino zucchero1 uovo per spennellareImpastare e far lievitare.Formare una treccia e lasciar [...]
Tipicamente autunnale e buonissimo, il Mont Blanc dolce al cucchiaio ricoperto di panna montata è davvero goloso, ed ha il suo parente svizzero nei “Vermicelles”, che si trovano nelle [...]
Una panoramica sui 50 migliori alberghi 5 stelle della Svizzera dedicati al business, al leisure e al wellness. Un tour in alcuni degli hotel storici del paese elvetico e negli alberghi che [...]
E’ San Paolo del Brasile la capitale del World Pasta Day 2017 (25 ottobre). 14,3 milioni le tonnellate di pasta prodotte nel 2016 in 52 Paesi, il mercato cresce del +2,3%. Italia leader per [...]
Quando Amelia Galli portò il suo futuro marito Nino Negri a conoscere il padre, nel loro castello di Chiuro ad una decina di chilometri da Sondrio, probabilmente non immaginava che più di [...]
In collaborazione con Formaggi Svizzeri L’emmental, oltre a essere il più noto dei formaggi svizzeri, è tra i più imitati al mondo: viene prodotto in tutta Europa e negli Stati Uniti. [...]
Non è una giovane startup alla ricerca di finanziamenti per la sua idea che cambierà il mondo del gelato confezionato. È Ferrero! Anzi, è Ferrero in collaborazione con Unilever [...]
Appuntamento la settimana scorsa per tutti gli operatori internazionali del settore alimentare: la Fiera di Anuga 2017 a Colonia. Tante le novità presentate diamo uno sguardo ai trend e [...]
Siete talmente diventati mangiatori moderni attenti all’ambiente, che presto chiuderete le vostre cene stellate con un tiramisù al baco da seta guarnito con larve di insetto. Qualcuno si [...]
Ghiotte novità per Daniel Humm, lo chef svizzero di stanza a New York che nella World’s 50 Best Restaurants 2017 ha sottratto, con l’Eleven Madison Park, il titolo di miglior ristorante [...]
Da Hong Kong a Monaco, dal Giappone alla Svizzera, ecco dieci ristoranti panoramici "rotanti" che vi faranno godere di una superba vista senza paragoni.
