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Avete mai provato la ricetta della ghiotta di tonno? Oggi vi proponiamo la versione semplice ma gustosa di Anna Moroni. Come preparare la [...]
Tappa milanese del nostro calendario di eventi esclusivi. Siamo alla Langosteria Bistrot, a pochi passi dalla Langosteria 10, il primo dei tre locali milanesi del gruppo di Enrico Buonocore (il [...]
Niente, se lo dice pure una modella/influencer, Gabrielle Caunesil, iniziamo a credere che sia vero. Che vi piaccia o no, pare sia arrivato il momento universale della pasta col [...]
Pescare meno e meglio, coltivare alghe e più molluschi: sono i consigli di Slow fish per salvaguardare il futuro dei nostri manri, emersi dalla recente manifestazione al Porto Antico di [...]
Pesce e formaggio sono ingredienti versatili e molto amati ma che non sempre è facile abbinare tra loro. Oggi vi sveliamo qualche consiglio per abbinare pasta, pesce e pecorino, tre [...]
Voglia di dare una possibilità alle zucchine ripiene con cereali e quinoa? La ricetta, seppur semplice, ci regala un primo piatto diverso dal solito. [...]
La ricetta dell'insalata di patate tonno e uova sode rappresenta la soluzione perfetta per il pranzo o la cena di tutta la famiglia, anche fuori casa. Adatta alle scampagnate all'aria [...]
Al forno o in padella, la ricetta delle zucchine gratinate light si presta ad un pranzo o ad una cena poco calorici ma non per questo poveri di gusto, anzi. [...]
Appuntamento a Carloforte per la diciassettesima edizione dell'evento che valorizza la cultura del tonno. Tra degustazioni, show cooking e sfide tra chef.
Il parmigiano sulla pasta al tonno ci va o non ci va? Chiedetelo ad Alessandro Cattelan, che ha preparato per Giorgio Locatelli un bel piatto di spaghetti tonno e parmigiano. L’occasione [...]
Il ristorante giapponese Yasu Fusion Restaurant a Marina di Varcaturo ha iniziato il suo percorso il 4 dicembre del 2018. Una zona sicuramente inusuale per un locale di questo tipo ma il motto [...]
Alzi la mano chi si aspettava di vedere il Moma di Roma tra i nuovi stellati di quest’anno. Eppure i fratelli Pierini sono tutt’altro che degli emergenti nella ristorazione [...]
Il 15 maggio una giornata straordinaria, un evento enogastronomico bacchico ed un inedito dolce per ricordare la grande Anna Magnani a Furore e il suo amore con Roberto Rossellini. Amore [...]
Pronti per testare le ricette con fiocchi di latte e pesce più gustose? Formaggio fresco caratterizzato da poche calorie, da un sapore delicato ed a tratti acidulo, si tratta di un [...]
Aumentano i consumi di pesce nel Belpaese: nell’ultimo anno abbiamo consumato 28 kg a testa, un record rispetto alla media europea di 20 kg. Si tratta di un trend positivo in linea con le [...]
L'articolo Crostini di tonno alla bottarga di muggine e Vermentino di Gallura proviene da Lavinium. Ingredienti per 6 persone: • 80 g di Tonno in olio extravergine d’oliva • 4 [...]
Cento selezionatissimi personaggi del mondo dello sport, della cultura, dello spettacolo, dell’economia e della moda si sono dati appuntamento per festeggiare gli ideatori di [...]
Un sondaggio dall’agenzia di comunicazione d’impresa “Klaus Davi & Co.” su 340 turisti, uomini e donne di età compresa tra i 25 e i 70 anni, provenienti da altre [...]
Dal 2012 siamo assidui frequentatori del ristorante IYO – taste experience in via Piero della Francesca a Milano e da allora una volta l’anno torniamo con i nostri Amici Gourmet. [...]
La mattina del 30 agosto 1996 in un paese della provincia di Caserta due fratelli, di 15 e 12 anni, invitano a pranzo un loro amico e mangiano un tiramisù che hanno preparato con del mascarpone [...]
Questo di Milano è stato il capostipite degli Emporio Armani Caffè (ora se ne trovano anche a Bologna, Dubai, Tokyo, Monaco e Parigi) e compirà 20 anni l’anno prossimo. Lo ritroviamo, a [...]
Grandi novità in quel di Azzate. Infatti al Blend 4 c’è stato un cambio della guardia dietro i fornelli: lo chef Davide Gambitta ha lasciato il locale dopo quasi 3 anni e al suo posto i [...]
Mariella Belloni In occasione della Giornata Mondiale del Tonno, Bolton Food (Rio Mare) - leader nel mercato del tonno in scatola in Italia e in Europa - da sempre impegnata per la tutela [...]
L'insalata di patate con tonno, uova e pomodorini è un secondo piatto freddo goloso, perfetto da preparare in anticipo e portare in gita al picnic! La ricetta è ideale anche per la schiscetta [...]
