Torta di pane con le mele Ingredienti:150 g di pane secco 3,5 dl di latte un albume una mela un limone 30 g di zucchero di canna una bustina di vaniglina 4-5 fragole, zucchero a velo e menta [...]
Nel 'Paese delle Erbe e dei Frutti Dimenticati' si svolgono due originali appuntamenti dedicati alla valorizzazione di alberi da frutto oramai abbandonati.La Valle del Senio, nel comprensorio [...]
Insalata di pollo con avanzi Insalata di pollo con avanzi Avevate in mente di preparare una insalata light, veloce e dagli ingredienti genuini e semplici? Ma soprattutto avete aperto il frigo e [...]
L’ho chiamata casuale perchè, non avendo più la bilancia per pesare gli alimenti, ho dovuto fare tutto ad occhio. Poi, invece che una torta, sembra un mega panino dolce =) Ingredienti: - [...]
Sandwich con insalata di pollo mele e noci Un sogno gastronomico!Un panino tutto da sgranocchiare con suoni scricchiolanti di noci, sapori sublimi di mele e uva, e il pollo all’interno dal [...]
In occasione dell’ultima partita di girone dell’Italia, che oggi, in diretta da Johannesburg, si scontrerà con la Slovacchia, un bel gelato nazionale è l’ideale da offrire ai vostri [...]
In cucina non possiamo stare sempre lì a seguire le ricette pari pari, certo è strano che io ti venga a dire questo, visto che ho un sito di ricette, ma il vero piacere di cucinare lo si ha [...]
Per questa puntata di Appetizer ho chiesto aiuto alla mia carissima amica Anna Moroni che prontamente è venuta in mio soccorso con le sue ottime ricette di Muffins Salati. Grazie dolce [...]
Le partite dei Mondiali imminenti incolleranno milioni di telespettatori davanti alla tv, rischiando di mettere in seria difficoltà la già tanto temuta prova costume. Tutto l’anno (o quasi) [...]
Un tempo veniva chiamata Torta povera per via dei pochi ingredienti utilizzati e per il recupero del pane raffermo di cui si disponeva sempre in casa, e credo perchè povera di zuccheri e [...]
Eccoci giunti a metà percorso di questa raccolta! Il termine ultimo è fissato per il 15 luglio, per cui c'è ancora tempo per proporre altre ricette, magari utilizzando gli ingredienti della [...]
Sull’Obesità oggi si scrive e si racconta molto anche troppo, spesso per farsi pubblicità, per raccogliere l’attenzione: nuove molecole, nuovi farmaci, nuove teorie. Invece io prediligo un [...]
Ed eccomi di ritorno anche dal mio primo corso di cucina... il giudizio su questa esperienza è sicuramente positivo, è stato molto divertente e lo spazio utilizzato era davvero bello e [...]
Ci tengo particolarmente a pubblicare oggi 4 aprile una mia traccia, e per un paio di motivi.Oggi è Pasqua... ancora per un paio d'ore, finché dura la domenica 4 aprile 2010, è Pasqua. Voi [...]
Angelo PerettiAdesso il tormentone è finito: quale e cosa sarà il "dopo Caval" lo si sa. Al posto del ristorante che lo ha portato alla stella Michelin, Isidoro Consolini apre - per Pasqua - [...]
Ingrediente Principale:Capesante - Sedano rapa - Olivere nere taggiascheRicetta per persone n.6Note:Ingredienti24 capesanteun sedano rapa di 600 g circa16 olive nere [...]
Ingrediente Principale:Un kg di costoletta di agnello - Cipolle grandi - PatateRicetta per persone n.4Note:Ingredientiun kg di costoletta di agnello (anche surgelate)2 [...]
AAbbracciAlici in Similtortiera e Alici Dorate e FritteArancineBBicchierini Panna e CioccolatoBiscotti alla PannaBolognese NapoletanaBrioches RusticaCCalzone Peperoni e [...]
Ingrediente Principale:Fesa di tacchino in una sola fetta- Pancetta a fette- Peperoni grigliatiRicetta per persone n.4Note:Calorie a porzione: 365Ingredienti600 g di [...]
Ingrediente Principale:600 g circa di pesce spada a fette senza pelle - Olive nere dolci - Pomodori ramati Ricetta per persone n.4Note:Calorie a porzione: [...]
Ingrediente Principale:Un rotolo di pasta brisée fresca - Provolone - Pomodori costolutiRicetta per persone n.4Note:Calorie a porzione: 465Ingredientiun rotolo di pasta [...]
Ingrediente Principale:Carne tritata di vitellone - Uova - Pecorino - Grana - Provolone - SalameRicetta per persone n.4Note:Calorie a porzione: 580Ingredienti500 g di carne [...]
Ingrediente Principale:Pasta sfoglia - Asparagi - Prosciutto cotto - TaleggioRicetta per persone n.4Note:Calorie a porzione: 545Ingredienti250 g pasta sfoglia350 g di asparagi80 [...]
Ingrediente Principale:Riso originario - Scamorza affumicata - Grana grattugiato - Uova - NociRicetta per persone n.6Note:Calorie a porzione: 510Ingredienti300 g di riso [...]
Angelo PerettiCi sono stato quest'estate. Volevo scriverne. Poi purtroppo m'è passato di mente. Ritrovati gli appunti, eccomi qui a rimediare, perché per chi avesse voglia di fare una visita [...]