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chiedo scusa ai miei fans per questo post, ma sono arcistufa di gente che mi ruba tutti i contenuti per guadagnare sul lavoro che faccio io e NON HO MAI DATO AUTORIZZAZIONEsta scritto [...]
Buongiorno!Carlo Vischi e lo chef Sergio VineisIl 2014 si è concluso e con lui sono terminati gli appuntamenti con #SocialFoodeWine, il format partito nel canavese a luglio dello scorso anno e [...]
In effetti una cucina fredda è molto di aiuto quando si devono fare lievitazioni lunghe e il frigo è pieno oppure per preparare impasti sfogliati, [...]
Nell'anno dell'Expo per continuare nel tempo Quanto più ci si avvicina all'apertura di Expo Milano 2015, tanto più il tema dell'alimentazione, nel capoluogo lombardo, diventa attuale e si pone [...]
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Crostata di mele cotogneottime le crostate di frutta, ottime con la marmellata, oggi ve la propongo con una confettura molto particolare, ho usato la cotognata per realizzarlaoltre le molte [...]
L’ odio provato nei confronti del minestrone per tutti gli anni della mia infanzia è direttamente proporzionale all’ amore che provo per questo piatto adesso. Dunque solo [...]
Il tonno è probabilmente il pesce più presente sulla nostre tavole. In scatoletta o al naturale, è buono un po' dappertutto: nella pasta, come secondo, come elemento che arricchisce le [...]
In Italia siamo soliti festeggiare con dolcetti, cioccolatini e dolciumi vari l’arrivo della Befana. Icakebake ha pensato di proporvi dei dolcetti da preparare in anticipo e usare per [...]
Categories: gluten free Primi Tags: dietaLightriso basmati Un post veloce per una ricetta rapida, facile e ligth, proprio come saranno molte delle mie ricette di quest’anno. Ho [...]
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Ciaooooo!Come state?? Ho praticamente abbandonato il mio povero blog! :-( Tra una cosa e l'altra non ho avuto tempo per dedicarmi a lui... Dovrò impegnarmi per farlo!Intanto spero che abbiate [...]
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Coniglio ai funghi in salsa di soiae torniamo a parlare di carne di coniglio molto magra e ricca di nutrienti, ne ho parlato a lungo in altre ricetteoggi ve la propongo sempre stufata in coccio [...]
Ancora una ricetta per riciclare i dolci natalizi, questa volta si tratta del pandoro che prende una nuova vita in questimuffins profumati all'acqua di fior d'arancio. Se state [...]
Quest'anno la Befana passa anche da noi in Puglia. Sono decenni che non appendo la calza al camino la sera del 5 Gennaio, aspettando con impazienza la mattina del 6 per scoprire i doni della [...]
"La vita è una combinazione di pasta e magia." Federico Fellini * Il Presidente americano Thomas Jefferson importò la ricetta dei Macaroni and Cheese, di ritorno da uno dei suoi tanti [...]
Ingredienti fondamentali della medicina tradizionale cinese, oggi queste preziose bacche sono popolari in tutto l'Occidente. Ma quali sono le loro reali proprietà? A chi sono adatte?Ed è vero [...]
Di buona volontà lo sono stata, davvero! Ho caricato le foto per ben due post da scrivere in queste vacanze: queste per Natale e un altra ricettina salata bella sostanziosa, ma molto semplice, [...]
Avrei tanto voluto postare una ricetta natalizia, una di quelle belle ricette festose, uno di quei piatti che si mangiano una volta l'anno, ma non ce l'ho fatta! Il tempo è stato tiranno per [...]
Casseruola DomoAncora buon anno a tutti voi! Come avete trascorso la notte del 31 e il primo giorno del nuovo anno??? A noi è venuta a farci compagnia l'influenza!!! Io e il piccolo [...]
Categories: gluten free Primi Tags: gluten free E come vi avevo promesso cominciamo l’anno disintossicandoci un po’. Chi ben comincia è a metà dell’opera! Ingredienti [...]
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cavolo rossoLe feste sono quasi finite, Natale e Capodanno sono passati, manca solo l'Epifania e "per ora" termina questa sequenza di mangiate, spesso a base di carne, [...]
Tempo di dolciumi, di caramelle, noci, mandarini, qualche soldino di cioccolata, bon bon e piccoli regali con cui riempire la calza della Befana. Lo so, lo so che questi giorni di [...]
Tra avanzi e nuove glorie, eccoci pronti per il pranzo dell’ultima tra le Feste Gli irriducibili dei pranzi festivi con parentame vario non si faranno sfuggire neppure questo ultimo scampolo [...]
Chi mangia lenticchie il primo giorno dell'anno...immancabili le lenticchie per la loro forma circolare sono un inevitabile richiamo alle monete Le lenticchie servono ad assicurare un anno [...]
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Galette des Rois o torta dei Re Magiqualche tempo fa vi ho parlato della crema frangipane in questa ricetta , oggi vi racconto come l'ho assaggiata la prima volta proprio in Francia [...]
Categories: Dolci Torte Anche se l’anno volge alla fine non voglio tediarvi su come è stato questo mio anno, diciamo che è stato un anno di transizione. Avrò più [...]
