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Dopo anni di assaggi consapevoli, studi approfonditi sullaproporzione degli ingredienti, pomeriggi trascorsi in religioso silenzio adosservare le mani lavorare la frolla…ecco LA ricetta del [...]
Oggi in tutto il mondo (80 paesi almeno, se non sbaglio) i blogger sono invitati a parlare di questo argomento – anche perché oggi, 16 ottobre, è la Giornata Mondiale [...]
Il libro Guida ai vini d’Italia Duemilavini 2012 consta di ”1.800 pagine per la recensione di 1.685 Aziende. Oltre 20.000 vini degustati e descritti, circa 900 finalisti e 436 quelli [...]
Duemilavini è la guida dei sommelier edita da Bibenda. Vende tantissimo ma grazie ai tanti associati Ais che la ricevono annualmente. Non la consulto con frequenza, magari dovrei. Alcuni [...]
L'editore Franco RicciValle d’AostaVallée d’Aoste Chardonnay Cuvée Bois 2009 - Les CretesVallée d’Aoste Torrette Supérieur Vigne de Torrentte 2007 - Di BarroPiemonteBarbaresco 2008 - [...]
'Con la ricchezza e la varietà di contenuti affrontati in questa prima edizione, il 'Made in Italy Agroalimentare' può rappresentare il primo 'mattone' per la partecipazione italiana all'Expo [...]
Secondo l'indagine realizzata dalla Cia in occasione dei 150 anni del nostro Paese, il pane racconta meglio di qualsiasi altro prodotto agroalimentare i cambiamenti socio-economici che hanno [...]
Il 7 settembre ci sarà un’assemblea. L’ennesima. Tema: modifiche al disciplinare del Rosso di Montalcino. La questione sembra terribilmente urgente, visto che non si può [...]
Sogni nelle Notti di Mezza Estate: dal 18 al 28 agosto la 'Strada dell'Olio Extravergine Castel del Monte' dà appuntamento sotto le stelle di Puglia per degustazioni, mostre, cene tipiche.Si [...]
BARI. Sono 9 i punti critici emersi in Puglia dal monitoraggio effettuato dal laboratorio mobile di Legambiente, quattro dei quali risultati fortemente inquinati. Sotto accusa foci dei fiumi, [...]
Trani, Otranto e Galatina pronte ad accogliere turisti e appassionati nella magica settimana di San Lorenzo.È partito il conto alla rovescia per Calici di stelle, l'evento [...]
Lucia Amoruso Trani, Otranto e Galatina pronte ad accogliere turisti e appassionati nella magica settimana di San Lorenzo. È partito il conto alla rovescia per Calici di stelle, l'evento [...]
TRIS VINCENTE PER “CALICI DI STELLE” 2011 Trani, Otranto e Galatina pronte ad accogliere turisti e appassionati nella magica settimana di San Lorenzo. È partito il conto alla rovescia per [...]
Estate tempo di mollare gli ormeggi e programmare un tour del Mediterraneo o anche solo dell’Italia scegliendo accuratamente dal portolano le destinazioni più chic, comode, affascinanti, [...]
Venerdì 8 luglio alle ore 20,30, all'Antica Masseria dell'Alta Murgia di Altamura, due Maestri per un happy hour che porta in tavola ricette e canzoni degli anni '60.Le canzoni e i sapori dei [...]
La riunione del Comitato Nazionale Vini del 23 e 24 giugno 2011 ha deliberato positivamente ben n. 14 richieste di riconoscimenti e modifiche di disciplinari di vini DOCG, DOC e IGT di varie [...]
Spolverando i mobili di una trattoria storica, non sai mai cosa ti capita tra le mani: Annuario vinicolo 1927-28. Una specie di Come eravamo, più di 80 anni fa. Sfogliare la pagine spizzicando [...]
A Fiesole il 22 giugno scopriremo insieme l’azienda biologica della famiglia Trabucchi che tanto ha dato all’Italia e ai suoi giuristi (chi non ha studiato Diritto Privato sul [...]
Ingrediente Principale: Latte - Zucchero - Panna Ricetta per persone n. 4 Note: [...]
Più di centosessanta vini in degustazione, provenienti da 13 regioni italiane, per un totale di 22 aziende, questi sono i numeri della quarta edizione della “Grande Festa del Vino” [...]
Trani, 25 maggio 2011, alle 20.30, ristorante “LE LAMPARE AL FORTINO” - Il Pietrabianca, Castel del Monte DOC prodotto da...
Largo ai giovani, al loro entusiasmo schietto alla loro voglia di fare. Anna Roberto e Marco Mazzilli rappresentano in toto lo spirito di una bellissima regione come la Puglia una regione [...]
Largo ai giovani, al loro entusiasmo schietto alla loro voglia di fare. Anna Roberto e Marco Mazzilli rappresentano in toto lo spirito di una bellissima regione come la Puglia, una regione [...]
Consolidamento degli accordi commerciali e apertura verso nuovi mercati: bilancio straordinario del Salone di Verona che chiude domani.4000 contatti aziende-operatori commerciali, oltre 150 [...]
La Puglia da mettere in evidenza Ogni Regione, ogni area, ogni Consorzio o quasi, tenta, al Vinitaly di interfacciarsi non solo con il business in ogni sua forma e incarnazione, ma anche [...]
