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Cornetti o fagiolini, fagiolini o cornetti...vi confesso che qualche anno (...) fa' li ho sentiti chiamare fagiolini per la prima volta in Liguria "compra i cornetti..." E io chiesi i cornetti [...]
Se per twittare il Camembert servono 45 giorni e un pool di esperti, io posso davvero guidare l’Italia fuori dalla crisi. Della serie “imprese creative strabilianti”, ieri ho [...]
Una delle ricette più classiche e forse la prima che impariamo a fare noi aspiranti pasticceri è proprio il Pan di Spagna o anche della sponge cake, ecco un riepilogo delle diverse ricette da [...]
Insalata mista con crostini e pistacchi, stasera a cena da me. Le insalate in generale, ma quelle estive in particolare, se sono arricchite con carne, pesce, uova, formaggi o altri alimenti [...]
“Era una Milano povera, quella delle latterie, fredda e nebbiosa, popolata di artisti squattrinati che di notte si chiudevano in fredde stanze ammobiliate «dove non c’era mai calorifero [...]
Pubblicato in: Ricette con i carciofi, Ricette con la provola, Ricette con le patate Carciofi e patate sono un contorno semplice e molto saporito, una ricetta facile da realizzare per gustare i [...]
Oggi vi propongo una preparazione decisamente mediterranea : le orecchiette, formato di pasta composta da acqua e semola di grano duro, condite con un pesto di mandorle, melanzane grigliate e [...]
Le cotiche ripiene al pomodoro sono un piatto unico o secondo piatto tipico della gastronomia napoletana. Una ricetta molto gustosa e saporita, semplice da realizzare. Con il sugo che si [...]
Ammetto di non esser mai riuscita ad apprezzare i babà, perlomeno fino ad oggi. Mai stata a Napoli e dintorni, quindi gli unici babà che mi era capitato di assaggiare erano quelli dei vassoi [...]
Nelle isole greche a caccia di formaggi. Eccoci nuovamente a saltellare da un'isola all'altra della Grecia. Da quando abbiamo saputo che questo magnifico paese, batte anche laFrancia per consumo [...]
Oggi, 9 volte su 10 quando si parla di Campania, i media tendono a presentare un unico aspetto di questa regione, un tempo “felix”: rifiuti tossici, terreni contaminati, roghi, morte, [...]
![Sei un tipo dolce o salato? [TEST]](http://128px.thumber.it/http://static.buttalapasta.it/625X0/www/buttalapasta/it/img/dolce-o-salato.jpg)
Pubblicato in: Dolci al cucchiaio, Impasti di base, Piatti Unici, Test e Quiz Sei un tipo dolce o salato? Riesci a resistere alla tentazione di mangiare un piatto di spaghetti, una pizza o un [...]
Parlare di food è anche parlare di attrezzatura, si sa. E quindi è anche parlare di eventi che in questo ambito, per gli appassionati come me, rappresentano un vero e proprio paese dei [...]
Preparare un’insalata vegana con avocado non è niente di speciale né di difficile. In effetti sembra inutile stare a discutere di come mescolare meglio le verdure in un piatto freddo [...]
Eccovi il resoconto (la traduzione è personale, quindi perdonate le imperfezioni) dell'articolo apparso sul giornale spagnolo El Mundo il 10 maggio di quest'anno e ripresa dalle [...]
Escludendo il fatto che il polpo non è un pesce, per il resto la ricetta mi sembra interessante per un piatto unico estivo! Insalata di orzo e polpo alle erbe - Scuola di cucina - Donna [...]
Oggi vi presento un piatto unico , un piatto ideale per l'arrivo della bella stagione . Quasi tutta la ricetta può essere preparata in anticipo , all ' ultimo momento dovete solo cuocere [...]
Le polpette di verdura per i bambini sono un piatto unico ricco di vitamine e bontà Siamo sempre alla ricerca di escamotage per far mangiare ai bambini le verdure: un buon consiglio è [...]
Lo scorso 9 maggio, presso l'Osteria Corte Sconta ad Este, è stato "spadellato" il terzo appuntamento con la rassegna "Dalla Madia ai Media" durante il quale giornalisti ed appassionati [...]
Ingredienti: per 4 persone 400 g di polpa di maiale 250 g di piselli, già sgranati 150 g di riso a grana lunga 1 cipolla 1 cucchiaino di spezie miste macinate [...]
L’insalata con rucola e gamberetti rappresenta una pietanza adatta da servire sia come antipasto sfizioso, magari all’interno di un menù a base di pesce, che come secondo leggero [...]
Schiacciatine di PatateIngredienti per 14 pezzi:550 grammi patate, 25 grammi burro a pezzetti, 1 uovo, 130 grammi farina 00, q.b. sale, q.b. noce moscata, 20 grammi parmigiano grattugiato, q.b. [...]
Ci sono piatti unici che in questa stagione è sempre utile avere a disposizione nel ricettario, tra questi la torta salata veloce con ricotta, prosciutto e funghi è uno di quelli che gradisco [...]
cucinasissi FRITTATA AL FORNO CON FAVE FRESCHE E SCAMORZA La cucina di Sissi - Continuiamo con le ricette a base di fave fresche. Oggi, le ho utilizzate insieme a della scamorza, [...]
Ormai, secondo il calendario, è primavera inoltrata, ma dalle temperature non si direbbe proprio. L'aria fresca si fa ancora sentire, soprattutto di sera, le minestre calde e sostanziose sono [...]
