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Ricetta patate alla contadina, di seguito vi proponiamo la ricetta delle patate alla contadina un contorno gustoso e facile da preparare; le patate alla contadina hanno origini lontane infatti [...]
Cinque secondi di distrazione bastano per frullarti due dita......sveglia Fabi!!!!!!Anzi, a nanna Fabi....è il momento di riposare.Giorni pesanti, ma speciali.Unici .certamente memorabili.Come [...]
Faccio gli auguri a tutte le mamme non con un dolce ma con questa pizza semi-integrale davvero squisita. La farina integrale dona alla pizza un gusto rustico e deciso a cui non si può [...]
Gli umani si dividono in due grandi categorie: quelli che hanno un iPhone e gli altri, i possessori di un telefonino. Appartengo fermamente alla prima categoria e ho serie difficoltà anche a [...]
Luigi Bellucci Cena a Villa dei Cedri Ci spostiamo in macchina dal Prime Gemme di Nervesa fino al centro di Valdobbiadene e riusciamo a trovare la Villa dei Cedri abbastanza facilmente [...]
Ecco un piatto fresco pronto in quasi un minuto.Antipasto, piatto unico o contorno. I pomodori tagliati a fette sono conditi con pinoli tostato, acciughe, olive ed un filo di olio. Continua a [...]
Nonostante sia un ortaggio legato alla stagione invernale è ancora possibile utilizzare la verza, usufruendo così delle numerose proprietà nutritive ad essa legate, nella realizzazione di [...]
Quali sono i piatti di pasta per la Festa della mamma che possiamo preparare nel giorno dedicato alle nostre mamme? Ecco a voi 3 gustose ricette per primi piatti unici che faranno sicuramente la [...]
I cavoletti di Bruxelles sono uno di quegli ortaggi che non acquisto con frequenza, ecco perchè, una volta in casa, le idee su come cucinarli scarseggiano. Dando un’occhiata, qualche [...]
Una bella notizia. Rintracciato fortuitamente in corso Venezia, al 43, il nuovo negozio dei Fratelli Freni – pasticceria siciliana, arrivata al nord nel lontano 1914, dopo che il terremoto [...]
Quando ho voglia di qualcosa di facile e sfizioso da mangiare, la torta salata con zucchine e prosciutto è la ricetta ideale. Il procedimento è facile ed è una ricetta veloce, adatta per un [...]
Un altro piatto per il contest Leonessa. Anche questo, da preparare con pochi ingredienti ed in pochi minuti. Come è giusto che sia in barca, dove il tempo migliore lo si trascorre sul ponte, e [...]
Un articolo di Giampiero Rorato, risalente alla fine degli anni '80, racconta che le trippe, pur essendo un piatto povero o, meglio, per i poveri, vengono valorizzate in moltissime ricette: in [...]
La composta di fragole all’aceto balsamico altro non è che una preparazione nata dall’incontro tra la frutta fresca e l’aceto balsamico, prodotto tipico modenese, basata [...]
Ingredienti per circa 15 polpette:- 250 gr di zucchine- 350 gr di filetti di merluzzo- 15 gr di farina di mandorle- 1 cucchiaino (ca. 3 gr.) di curcuma- Mezzo cucchiaino di cardamomo- 25 gr di [...]
Sono un inguaribile sognatore. A volte sogno che, di click in click, qualche ministro prima o poi capiti su queste pagine e legga quanto ho scritto in questi anni sul tema OGM. Dopo l’ultima [...]
Risotto al timo e zafferano con fegatini di pollo e riduzione di Marsala Il quinto quarto. E’ la sfida dell’Mtchallenge di questo mese. Una sfida per me abbastanza dura, visto che [...]
E’ probabile che il giro di vite per i coffee-shop, i famosi locali a fumo libero, dove ognuno può consumare droghe leggere sino a 5 gr per giorno, getti nello sconforto molti estimatori [...]
Hanif Shoaei - Museo d'arte moderna di InstanbulPiù o meno un anno fa avevo fatto visita a Palazzo Petrucci, il ristorante stellato in piazza San Domenico Maggiore a Napoli, e scrivendone su [...]
Vi avevo già raccontato dell’improvvisa “luna di miele” che le vacanze di minichef ci hanno concesso. Ebbene, questa strana settimana che inizia di martedì ed è ormai quasi finita mi ha [...]
cucinasissi FRITTATA AL FORNO CON PISELLI,COTTO E MOZZARELLA La cucina di Sissi - La ”Frittata al Forno con Piselli Freschi, Cotto e Mozzarella” è leggera, perchè [...]
E' una bella storia, perché la solidarietà fatta bene è sempre una bella cosa, perché tanti Chef uniti in un progetto di questo tipo sono un importante segnale, e soprattutto perché c'è di [...]
Dicono che l’era dei fashion blogger sia arrivata al capolinea, e forse è vero. Accomunati ai colleghi del settore moda per via della reflex, della voracità nell’ottenere accrediti, e [...]
Ecco un piatto unico di sicuro successo grazie al connubio salmone e cavolfiori Sempre meno tempo per cucinare? Il gratin di salmone e cavolfiore, allora è proprio quello che fa per voi: la [...]
San Carlo e Carlo Cracco: un nuovo sodalizio basato sulla grande tradizione del buon gusto italiano. La Rustica San Carlo, la patatina più spessa e che ben si presta ad un utilizzo in [...]
