Ecco uno dei miei piatti preferiti durante il mio soggiorno erasmus in terra spagnola! E non avete idea di quante volte ho provato a rifarlo poi, una volta tornata a casa, ma mai è venuto così [...]
Sono sempre zucchine ripiene, ma ho voluto cambiare il gusto, le ho riempite con il tonno, è un modo per cambiare, e poi cotte in forno, sono piaciute… ingredienti 8 zucchine [...]
La paella al profumo di mare è un piatto unico buonissimo e perfetto per l’estate in cui useremo gamberetti e calamari, dopo aver visto la paella classica e poco tempo…
Il suono era basso ma insistente giovedì scorso alla Francescana di Modena, un brusio che è gradualmente evoluto in qualcosa di riconoscibile. Cosa? La voce di Mr. Eataly, Oscar [...]
Ciao a tutti, come mia prima ricetta ho scelto una Insalata di Kamut Un piatto unico davvero fresco e saziante, che può essere preparato con largo anticipo.
TEMPO: 30 minuti | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: NO | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Questa ricetta me l’ha passata una mia cara amica durante le vacanze di [...]
E………Un nuovo Premio donato da SABRINA & LUCA due simpaticissimi ragazzi, che mi viziano sempre. lo dono a tutte le care amiche che mi vengono a trovare, spero che lo [...]
TEMPO: 40 minuti| COSTO: medio| DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA:NO | PICCANTE:NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Il clima estivo sta arrivando, non facciamoci cogliere impreparati! Iniziamo a [...]
Non è la vera parmigiana ,un giorno ve la posterò, ma dato che sono a dieta è stata fatta in modo più leggera…. ma non tanto . è per me un piatto unico è buono ingredienti [...]
Cucinare in questa stagione, avendo a disposizione verdure fresche, vi permette anche di preparare un piatto unico come questo, con fave, asparagi, piselli e calamari, ottimo anche da servire a…
Questo cous cous vegetariano è ricchissimo di verdure fresche e praticamente privo di grassi, ed è quindi un perfetto piatto unico per l’Estate e per che vuole/deve fare un po’…
Anche oggi vi presento con una classica ricetta bolognese, più leggera dell'ultima, per la gioia di tutti quelli che, come me, sono a dieta e che la possono usare come piatto unico per il [...]
Un’ottima alternativa alla pasta fredda e all’insalata di riso, che a me, francamente, ha un po’ stufato, è questa insalata di grano, davvero gustosa e ideale anche per i [...]
E’ un piatto che ho mangiato a Roma , ma è un piatto sicuramente siciliano buonissimo, e molto semplice ingredienti pomodorini pachino o ciliegino 1 cipolla 2 spicchi di [...]
Si, avete letto bene. Anelli di frutta disidratata, per la serie se non lo vedo non ci credo. Una collezione di gioielli di Frutta e verdura homemade. Quale modo migliore di combinare due cose [...]
Nell’inattesa calura estiva riscopriamo i pomodori con questa ricetta semplice ed al tempo stesso sfiziosa dei pomodorini saltati alle tre erbe. Per quattro persone gli ingredienti sono i [...]
Ricetta per preparare la torta salata alla paesana, un piatto vegetariano e gustoso che potete servire come piatto unico o a pranzo oppure a cena, magari al posto della pizza.…
Oggi prepariamo un’insalata super estiva a base di pollo, un piatto che potete servire come piatto unico e fare la mattina o la sera prima e poi al ritorno dal…
TEMPO: 1 ora e 30 minuti | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: NO | PICCANTE: SI | GLUTINE: SI | BAMBINI: NO Il pesce fritto fà venire subito in mente due cose: l’estate e [...]
Il suo nome, Asprinio, ci porta subito a capire la sua caratteristica gustativa principale: l’asprezza, dovuta a una spiccata acidità intrinseca del vitigno, ma anche grazie al [...]
Continuano le ricette light: questa volta si tratta di un arrosto di vitello. Va bene la dieta, ma la carne non la posso mica mangiare sempre e solo alla griglia......bisogna variare....e questo [...]
TEMPO: 1 ora e 30 minuti | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Gli sformati di patate sono sempre una buona soluzione quando [...]
TEMPO: 1 ora e 30 minuti | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: facile VEGETARIANA: NO | PICCANTE: NO | GLUTINE: NO | BAMBINI: SI Anche quando le temperature si alzano preparare un’insalata [...]
TEMPO: 40 minuti | COSTO: basso | DIFFICOLTA’: facile VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: NO | BAMBINI: SI Elogio del piatto unico. Ma non solo. Elogio del coraggio in cucina. In [...]
… e naufragar m’è dolce in questo Nebbiolo… Dimenticare le polemiche, quelle relative alla mancata partecipazione alla rassegna di produttori “aventiniani”, più o meno in buona [...]