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TEMPO: 10min + 20 min in forno| COSTO: basso| DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA:SI | PICCANTE:NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Queste sono in assoluto le polpette più sfiziose che io [...]
per 4 persone 600 g di tonno fresco 2 cipolle, 4 pomodori maturi 3 peperoni di differenti colori 2 spicchi d'aglio 6 cucchiai d'olio 80 g di olive nere snocciolate 2 [...]
TEMPO: 20 minuti| COSTO: basso| DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA:SI | PICCANTE:NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI A volte quando si parla di insalate si pensa ad un misero piattino con quattro [...]
L'altro giorno passeggiando per il mercato mi sono imbattuto in una bella cesta di patate novelle appena raccolte. Potevo lasciarle lì sole e abbandonate? Ovviamente no, ma però non avevo [...]
TEMPO: 45 minuti | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: facile VEGETARIANA: SI | PICCANTE: SI | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Questa ricetta è una specie di combinazione tra il peperone ripieno e una [...]
Lo sapete che sono a dieta, no? Ma avevo una fame… che fare? Bhe… troppa fame! Quindi ho pensato di aumentare la quantita’ di vegetali “innocui”, anche se poi tanto [...]
TEMPO: 1 ora circa | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI/NO | BAMBINI: SI Prima di preparare questi deliziosi timballini di riso dovrete passare [...]
Questo piatto può essere utilizzato sia come primo piatto che come piatto unico e può essere mangiato ancora caldo oppure freddo. Con questo caldo forse la scelta migliore è mangiarlo freddo [...]
TEMPO: 30 minuti | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: bassa | VEGETARIANA: no | PICCANTE: no | GLUTINE: no | BAMBINI: si Continuando sulla scia di piatti unici leggeri e gustosi, vi propongo [...]
L’accoppiamento uova-asparagi ha origini molto antiche e ben datate: il piatto di oggi è una rivisitazione di questo classico della cucina italiana, in cui vengono esaltate le virtù [...]
Numerosi gruppi di ricerca stanno spostando ultimamente la loro attenzione sui biocarburanti di seconda generazione ovvero su quei vettori energetici ottenuti dagli scarti dei sottoprodotti [...]
TEMPO: 10 minuti | COSTO: basso | DIFFICOLTA’: bassa | PICCANTE: no | GLUTINE: no | BAMBINI: si In estate cerchiamo tutti di rimetterci in forma, é la stagione ideale perché [...]
“Sapore di sale, sapore di mare, che hai sulla pelle…” e nel piatto! Ho voluto sperimentare, infatti, un’insalata di farro diversa dal solito, tutta a base di pesce e verdura, [...]
Gli unici botti che ci auguriamo per il prossimo G8, a L’Aquila dall’8 al 10 luglio, dovrebbero essere quelli dei tappi di spumante. La riunione dei grandi è pure una vetrina per il [...]
TEMPO: 1 ora circa | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: NO | PICCANTE: NO | GLUTINE: NO | BAMBINI: SI Questa insalata di riso può risultare non solo molto gustosa e appetitosa, [...]
Inventato con gli unici vegetali superstiti del frigo, l’amaro del radicchio è ben bilanciato dal dolce della zucchina, utilizzato come contorno, come farcia per le torte salate, o [...]
TEMPO: 40 minuti | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: NO | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Nell’ultimo periodo ho parlato spesso di riso e risotti, non so se è [...]
Contorno, antipasto o piatto unico se come me siete delle mangione e mangioni monoportata!! Piatto veloce (con la pantola a pressione), leggero, fresco, poche calorie, insomma…estivo a [...]
Una buona notizia dalla Valtellina: l’amico Emanuele Pelizzatti Perego, titolare, con la sorella Isabella e la mamma, dell’azienda Ar.Pe.Pe di Sondrio, fondata nel 1984 [...]
TEMPO: 15 minuti | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: NO | PICCANTE: NO | GLUTINE: NO | BAMBINI: SI Il riso Superfino è una qualità di riso dai chicchi grossi e lunghi. La [...]
L’abbiamo detto tutti più volte, in estate, quando si parla di insalate la parola d’ordine divenata creatività. Questo è necessario non solo per evitare la monotonia, per [...]
Malgrado io adori il pesce, in particolare i crostacei, mi rendo conto che nel mio blog non c’è molto spazio alle ricette di mare! Sarà che ho un marito che pur essendo barese non mangia [...]
L’insalata di cozze è un secondo piatto gustoso ed estivo molto semplice da preparare che potete servire come piatto unico dato che utilizzeremo anche le patate novelle ed altre verdure,…
Redazione di TigullioVino.it Organizzata dalla Compagnia dei Vignaioli, guidata da Massimo Martinelli,la prima edizione della BAROLO NIGHT si terrà a La Morra il 25 luglio 2009. In luoghi [...]
Oggi prepariamo insieme un buon contorno in stile vegetariano, che potrebbe essere considerato anche un piatto unico se accompagnato da una bella e sostanziosa insalata. La ricetta è molto [...]
