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Una volta per tutte | Cos’è realmente una DOC, tra Report e commissioni di degustazione

Leggo il Gambero Rosso e trasecolo. Angiolino Maule viene intervistato e afferma che bisogna abolire le commissioni di degustazione delle DOC e DOCG, e “prevedere solamente analisi [...]

tags : barolo nebbiolo sangiovese inferno gambero reale docg bio doc vini
dal 26 February 2024 su:
vino alcolici carne e pesce

Oggi la pasta la facciamo coi broccoli, ma con quelli ‘speciali’: vedrai come ti conquisto alla prima forchettata

Scopri la ricetta della pasta coi broccoli romaneschi: con questo piatto speciale porti un po’ di Roma a casa tua.  Se ami la pasta coi broccoli e stai cercando una versione [...]

tags : romana pulire salsa aglio kg dop ricetta padella tagliare mescolare
dal 25 February 2024 su:
ricetta vino frutta verdura

Le più belle città medievali italiane da visitare in primavera

Andiamo alla scoperta delle più belle città medievali da visitare in primavera: posti unici ed incantevoli, dove si respira storia a pieni… L'articolo Le più belle città medievali [...]

tags : wine
dal 25 February 2024 su:
alcolici

Sembra pollo, ma non c’è proprio carne: facciamolo vegano al curry e rimarrai a bocca aperta

E se ti dicessimo che in questo piatto non c’è proprio il pollo, ci crederesti? La versione veg del riso al curry ti farà perdere la testa. Il riso al curry è uno dei grandi classici [...]

tags : soia pollo latte cocco aglio mais anice riso salsa indiana
dal 24 February 2024 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Ricetta furbissima per fare il riso con pollo e verdure, un piatto unico completo e nutriente che piace anche ai bambini

Segnatevi questa ricetta del riso con pollo e verdure se volete gustare un piatto unico saporito che è anche molto facile da fare. Il riso con pollo e verdure è un piatto gustoso e nutriente [...]

tags : pollo ricette mais riso wok vergine ricetta peperoni fagiolini padella
dal 24 February 2024 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Ernst Knam si dà al mondo del Kamasutra: sembra assurdo, i fan non riescono a crederci

Cosa hanno in comune il famoso maestro cioccolatiere Ernst Knam e il Kamasutra? Ebbene ve lo sveliamo noi: molto più di quel che possiate immaginare. Con oltre 940 mila follower su Instagram [...]

tags : latte dolci bio bianco indiana panettone milanese vittoria cioccolato
dal 24 February 2024 su:
alcolici dolci

Pollo e peperoni in padella, se li fai con questa ricetta assapori un gusto mai provato prima

La ricetta del pollo e peperoni in padella è facile da eseguire e in pochi minuti potete portare in tavola un secondo completo di contorno. Avete voglia di preparare un secondo piatto [...]

tags : pollo farina aglio menu mele ricette vergine peperoni ingredienti padella
dal 24 February 2024 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

InvecchiatIGP: Umbria Bianco IGT Arale 2010 Pomario

L'articolo InvecchiatIGP: Umbria Bianco IGT Arale 2010 Pomario proviene da Lavinium. Giangiacomo Spalletti Trivelli e l’enologo Maurizio Castelli «I vini buoni sono tantissimi. Noi [...]

tags : riesling chianti igt malvasia cantina sangiovese trebbiano frutta monte affinamento
dal 24 February 2024 su:
alcolici vino frutta verdura

Se fai questo pasticcio di pollo e verdure faranno a gara a chi prende posto a tavola per primo

Se volete gustare un delizioso piatto unico completo provate questa ricetta del pasticcio di pollo e verdure, non resteranno avanzi! Questo pasticcio di pollo e verdure è davvero squisito, [...]

tags : forno farina pollo panna brodo torta ricette vergine mescolate ingredienti
dal 22 February 2024 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Cracker con farina di grillo, come sono i Small Giants: Prova d’assaggio

Io volevo solo sgranocchiare una cavalletta fritta: invece mi devo accontentare di un cracker con farina di grillo, anche con farina di grillo, della Small Giants. Questa è una prova [...]

tags : grillo forno farina fibre mica kg bio grammi ricetta prosciutto
dal 22 February 2024 su:
ricetta carne e pesce

I tuoi bimbi non ne vogliono sapere di mangiare i legumi? Preparali così: ne andranno matti

Legumi: scopri le proprietà e i benefici, svelato il metodo migliore per farli mangiare anche ai tuoi bambini, la ricetta sfiziosa che non ti aspettavi. I legumi, sono un alimento di origine [...]

tags : soia burro farina ricette dieta ricetta ceci sugo fave verdure
dal 22 February 2024 su:
frutta verdura ricetta formaggi

Sembrano semplici paccheri al pomodoro, ma la ricetta di Andrea Mainardi è subito da provare

I paccheri di Andrea Mainardi sono un’esplosione di gusto. Non c’è solo il pomodoro, ma altri ingredienti che li rendono un piatto unico! Andrea Mainardi sa stupire con i suoi piatti [...]

tags : saltare ricetta burro pentola padella ingredienti tagliare soffriggere
dal 21 February 2024 su:
ricetta formaggi

Che buoni il bulgur preparato in questo modo, con le verdure e la carne è piaciuto anche ai bambini

Un primo piatto speziato composto da bulgur, verdure fresche e carne di manzo. Ecco come preparare una pietanza diversa dal solito per tutta la famiglia! Tipico della cucina mediorientale, il [...]

tags : fuoco ricette manzo grano aglio vergine ricetta condimento padella pentola
dal 21 February 2024 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Insalata di quinoa con verdure crude, la ricetta per un piatto leggero e nutriente in vista della prova costume

Vediamo insieme come si realizza la ricetta dell’insalata di quinoa con verdure crude per gustare un primo piatto leggero e appetitoso. Questa è una ricetta vegetariana colorata e [...]

tags : tofu glutine ricette vergine vegano greca feta menu ricetta fuoco
dal 21 February 2024 su:
ricetta formaggi

Brassicacee: tutti i segreti delle verdure “del cavolo”

Le brassicacee sono un gruppo di ortaggi, tipici delle stagioni più fredde, che uniscono al loro sapore particolare, una varietà sorprendente e proprietà nutritive eccezionali. Questa [...]

tags : tofu maiale funghi bianco salsa vapore ricette aglio rapa ceci
dal 21 February 2024 su:
frutta verdura ricetta

Per la seconda volta a Roma: Vini da Terre Estreme

L'articolo Per la seconda volta a Roma: Vini da Terre Estreme proviene da Lavinium. Domenica 25 e Lunedì 26 febbraio 2024 all’Hotel Palatino di Roma, arriva per la seconda volta [...]

tags : cantina malvasia ramandolo ponente vini romana wine riserva matera asti
dal 21 February 2024 su:
alcolici vino cucina regionale

La ricetta svuotafrigo quando in casa ho solo formaggio, verdure e uova: ho preparato un delizioso sformato di broccoli romaneschi e formaggio

Un piatto unico diverso dal solito, prova questo sformato di broccoli romaneschi e formaggio e non potrai più farne a meno! Piacerà anche ai tuoi bambini. Hai un broccolo romanesco in casa e [...]

tags : verdure ricotta ricetta vergine pulire mescola terrina padella ingredienti soffriggere
dal 20 February 2024 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Quando ho ospiti a cena faccio sempre queste fettine panate: croccantissime e ripiene, fanno impazzire tutti

Scopri come preparare delle irresistibili fettine panate: questo piatto è croccante fuori e cremoso dentro. Da provare.  Quando si tratta di ospitare amici e parenti a cena, è [...]

tags : maiale forno aglio ricetta impanata mescolare formaggio reggiano ingredienti
dal 20 February 2024 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

È la versione gourmet degli spaghetti aglio e olio: due ingredienti e ti sentirai uno chef

Scopri come trasformare gli spaghetti aglio e olio in una delizia gourmet: prova gli spaghetti cremosi alla bottarga. Gli spaghetti aglio e olio sono un grandissimo classico della [...]

tags : pentola padella ricetta fuoco aglio tonno classico italiana mascarpone condimento
dal 19 February 2024 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Fries di patate dolci

Chi riesce a resistere ad un piatto di patatine? Le fries di patate dolci sono un'alternativa leggera, gustosa e molto sfiziosa per portare in tavola in maniera un po' diversa dal [...]

tags : dolci ricetta
dal 19 February 2024 su:
locali ricetta

Basta con la solita schiscetta, tre piatti gustosi da mangiare in ufficio o all’università

Volete delle idee per fare un pranzo gourmet in ufficio al posto di mangiare il solito panino? Ecco cosa mettere nella “schiscetta”. Mangiare fuori casa e gustare il pranzo in [...]

tags : frutta carote panino olive dieta ceci riso feta ricette verdure
dal 19 February 2024 su:
ricetta frutta verdura formaggi

I pancakes non ti riescono come vorresti? L’errore più comune secondo un noto chef

Scopri l’errore più comune nella preparazione dei pancakes e segui questa ricetta per una colazione spettacolare. Se sei un appassionato di colazioni golose e non puoi [...]

tags : farina ricetta fuoco latte burro lievito padella sciogliere condimento mescolare
dal 18 February 2024 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Ciambotto, la ricetta svuota frigo che convince proprio tutti

Gustoso e versatile: il ciambotto, un’invenzione culinaria per riutilizzare gli avanzi con stile. Scopriamo insieme come preparalo Benvenuti nel mondo affascinante della cucina creativa, [...]

tags : ricetta verdure padella ricette lucana aglio fuoco zucchine pomodori mescolando
dal 17 February 2024 su:
ricetta frutta verdura cucina regionale

Pic-nic in famiglia? Prepara questo piatto unico

Sono in arrivo le belle giornate e con esse non possono mancare i pic-nic in famiglia. Ma cosa possiamo preparare per far… L'articolo Pic-nic in famiglia? Prepara questo piatto unico [...]

tags : wine
dal 16 February 2024 su:
alcolici

Una pasta con ceci e pancetta così cremosa non l’avevo mai preparata prima, ecco il trucco che ho usato

Il primo piatto semplice e genuino da preparare in pochissimo tempo: la pasta con ceci e pancetta è cremosa e squisita! I legumi sono un ingrediente molto versatile in cucina, puoi gustarli sia [...]

tags : bianco ricette aglio secco ceci mescola vergine ingredienti pancetta pentola
dal 16 February 2024 su:
ricetta vino frutta verdura