Le varianti infinitesimali che ti accompagnano nella scelta della cucina sono insidie messe lì da qualche mente crudele per ricordarti i tuoi limiti, che in genere sono spazio, soldi, pazienza. [...]
Comincio col dire che questi panini sono merito in tutto e per tutto della mia amica Marina di La Tarte Maison. Non fosse per lei non avrei né fave di cacao (me ne ha regalato un sacchettino in [...]
Eccomi alle prese con la mia cassettina di porri! ...un "quasi-regalo" del fruttivendolo che domenica al mercato cercava di liberarsi della merce invenduta per potersene tornare a [...]
Qualcuno dirà.....ebbasta ricette con la zucca....beh, non ha torto....ne ho proposte davvero tante ultimamente!Ma se la zucca mi piace da matti...che ci posso fare?!Pensate che ne ho ancora [...]
Ricetta trovata sul sito slovakcooking.com Cercavo una ricetta in lingua originale pero' sono stata felice di trovare questo sito molto piu' facile da leggere che una [...]
Da quando sono diventata mamma comprendo profondamente certe frasi che, come un leitmotiv, i miei genitori mi ripetevano ad oltranza. In quegli anni in cui tutto sembra dover essere [...]
La moda di vaporizzare è direttamente proporzionale a: 1) il salutismo che guarnisce la ghiottoneria, 2) l’ingegnoso sistema di cestelli per cucocere insieme diversi alimenti nella vaporiera, [...]
Buono è semplice. Come questo pane. Come i suoi ingredienti. E come il suo profumo, impagabile, che intenso si sprigiona nel momento della cottura. Buono. Come il suo assaggio. Buono. Come il [...]
scroll down for English version Questa volta non ho voglia di tutta la 'tiritera' sul fatto che san Valentino sia una festa solo commerciale, chi è contrario, chi la venera, chi si aspetta un [...]
Per l’appuntamento di oggi con il Meat Free Monday vi racconto una ricetta che ancora una volta ha per protagonisti i porri. Si è capito che mi piacciono in tutte le salse e in tutte le [...]
La gustosa ricetta che propongo oggi è della mia amica Fiorella dimostratrice del Bimby. Naturalmente lei questi bauletti li prepara con il Bimby, quindi in fondo a questo post trovate anche la [...]
Tutto è nato durante il corso di fotografia organizzato da Babs che ho iniziato a fare ormai qualche mesetto fa. Le prime volte il pranzo era un immenso cabaret di pizza e focacce di ogni [...]
Succede che qualche tempo prima di Natale, tipo un paio di mesi, incappo nella trasmissione di Nigella "Feasts" dove mostra come fare dei dolcini natalizi con gli avanzi del Xmas Pudding. [...]
Questa è una delle mie ricette di gamberi preferite. Si può fare con i gamberoni freschi o surgelati o con le mazzancolle già cotte a vapore che si trovano nei supermercati. Se non [...]
Vi propongo oggi un secondo piatto di pesce gustoso e delicato.Si tratta dei filetti di sogliola cotti al vapore attraverso un'acqua aromatizzata con vino bianco, pepe nero in grani e alloro.Ho [...]
Quale idea più rapida, versatile e gradevole dei Pinchos per risolvere un inaspettato aperitivo a casa propria? I pinchos, o pinxos, sono il re degli aperitivi dei paesi baschi. Da qui si sono [...]
Storico locale di Borgo Allegri, nato come ristorante, si è poi trasformato in un circolo per il trasferimento della licenza: famoso negli anni Ottanta, grazie alla gestione di Stefano Bencini, [...]
Marchesa al cioccolato, una ricetta che mi è stata richiesta da Laura e che posto molto volentieri. La Marchesa al cioccolato è un dolce da servire freddo che si cuoce in forno a bagnomaria. [...]
Di DanielaQuarto appuntamento della serie pani dal mondo: devo dire che questa volta mi tremano un po' i polsi, perchè stiamo parlando del Simbolo con la S maiuscola, o meglio uno dei Simboli, [...]
Scusate il ritardo. La diretta delle ultime due puntate di Masterchef Italia 2 Imma Gargiulo le ha saltate per un eccellente motivo: fiocco rosa, il secondo. Nel frattempo abbiamo apprezzato [...]
Ingredienti:X 3 persone-3 bic.eri di riso-3 bic.eri di acqua o brodo vegetale-cipolla, carota,sedano - 3 noci di burro o margarina- 1 cespo di radicchio rossoPreparazione:Con tre/quattro cuc.ai [...]
Le Acqueviti, o distillati o spiriti si distinguono per il loro elevato titolo alcolometrico e per la tecnica di produzione. Infatti si ottengono mediante distillazione di sostanze vegetali [...]
Foto vassoio carne in concorsoIl prestigioso concorso culinario Bocuse d’Or 2013 si è appena concluso, sono i componenti della squadra francese, capitanata da Thibaut Ruggeri a salire [...]
Buongiorno bambini, mi chiamo Sebastiano e sono un pulmino tutto italiano. Sono bianco, verde e rosso e suono il clacson a più non posso. Sono monello e un po’ birichino e quando esagero [...]