Difficoltà Difficile Preparazione 40 min. (più 15-16 h. circa di lievitazione) Cottura 40 min. circa In questo periodo ci stiamo cimentando un po' tutti nella [...]
A voi questa frittata non mette allegria? Il giallo delle uova, il verde degli agretti, il tocco rosa della salsiccia affumicata, io la trovo davvero primaverile!E voi avete mai mangiato [...]
Ho di nuovo a casa il mio computer, ma pur avendolo definito una Ferrari, se non ci sono i programmi giusti, tutto diventa più difficile ed è quasi come avere una Panda...Questo post aspetta [...]
BINE ATI VENIT ( in romeno significa "benvenuti" ) Dopo che Patrizia ci ha portati tutti in Portogallo siamo già arrivati alla lettera D del nostro Abbecedario Culinario della [...]
Ultimi giorni invernali (speriamo!), ultima zucca…….Ho avuto l’idea di queste stuzzicanti crocchette dal blog Nonna Cri. Le ho servite come contorno ad una cena a base di [...]
Il sonno ha deciso di cambiare domicilio stanotte.Andato sicuramente da quelle ragazze dalle terga così fortunate che non solo dormono loro ma hanno anche i pargoli che si svegliano [...]
Una scela del filmHo visto il film "La cuoca del Presidente", titolo originale e molto più aderente "Les saveurs du Palais" sulla storia di Danièle Mazet - Delpeuch, una cuoca del Perigord, [...]
Finalmente sono risucita a ‘immortalare’ il polpettone che preferisco! Quello di lenticchie: l’ho provato la prima volta a Natale e già riproposto con varianti: qui è [...]
AUGURI DONNE!! Ognuna di noi è una forza della natura....e non dobbiamo dimenticarlo mai!! Oggi un piatto con pochi ingredienti...qualche cima di broccolo romano cotta la vapore la sera [...]
Collaborazione Pastificio Plin.Ho la possibilità oggi, di conoscere e farvi conoscere, una nuova azienda e nuovi prodotti.Il Pastificio Plin si trova a Villanova d’Albenga nella Liguria [...]
Gnocchi di Patate e Zucca con Sugo di CarciofiIngredienti per 4 porzioni:400 g di patate a pasta bianca, 200 g di zucca mantovana, 100 g di farina 0, 80 g di farina semintegrale di tipo "2", 1 [...]
Polpette e ragù nella stessa frase sono la migliore ricetta per procurare la felicità necessaria a Napoli per ripartire dal Ground zero della Città della Scienza e all’Italia messa a [...]
Pensavate che papà Marco fosse andato in vacanza, dite la verità! Vi ha lasciato e mi ha lasciato per una settimana senza il suo bel pane… ahi ahi ahi papà! Attento che qui ti sgridano [...]
abbiamo parlato molte volte di quiches come ottimo aiuto svuotafrigo, ottimo anche per far gradire la verdura agli irriducibili, anche i flan sono un ottimo sistema ed hanno anche il [...]
Forse lo sapete già che io apprezzo molto i buffet-aperitivo che accolgono gli ospiti e li accompagnano, senza saziarli troppo, verso quella che sarà la vera e propria cena…magari un [...]
Questi deliziosi peperoncini gialli - Aji Amarillo- sono stati una vera sorpresa. Mi sono stati regalati la prima volta da una amica peruviana con la raccomandazione di eliminare accuratamente [...]
Anche quest'anno, come capita ormai dal 2005 a questa parte, la settimana a cavallo dell'8 marzo (festa della donna) si celebra la settimana della consapevolezza dell'endometriosi.Nel [...]
Cala il giro d’affarri dei pasti consumati fuori casa, a causa della crisi cuciniamo di più, che non è necessariamente un male, e volenti o nolenti riscopriamo il piacere di mangiare a [...]
L’insalata mimosa costituisce un’idea sfiziosa non solo da proporre in occasione della festa della donna, ma anche nella stagione che stiamo per accogliere, la primavera. A dir la [...]
Per il primo appuntamento di Marzo con il Meat Free Monday non avevo pensato a questa ricetta. in origine doveva esserci una torta di spinaci, purtroppo vittima di una teglia apribile la cui [...]
Si avvicina a passi da gigante la bella stagione, il profumo frizzante della Primavera e anche la voglia sempre più forte di piatti leggeri, freschi e deliziosi. Il pesce durante le belle [...]
Ciao, ho da poco la pm e mi sto dilettando nello sperimentare ricettine buone e sane! Ecco i miei panini… Ingredienti: 1 cucchiaio di semi di papavero 1 cucchiaio di semi di girasole 1 [...]
Continua la saga della carne equina mentre l’Italia si sveglia ingovernabile e osserva il nuovo che avanza. Intanto, contrappasso alle cattive notizie, abbiamo cercato (e trovato), [...]
Wow!!!! questa volta ho avuto paura di non farcela a raggiungere la mia carissima Patrizia che con quel suo modo speciale di "raccontare e raccontarsi" sta ospitando in Portogallo, [...]
Allora, i vasetti di marmellata sono nella pentola a raffreddare. Domattina ci penso… ora sono un pò assonnata, sono in piedi dalle cinque. Questa è stata la cena di questa sera. [...]