Questa settimana diamo i voti a: Ryanair, James Bond, il sommelier Beppe Palmieri, la cuoca Velia De Angelis, l’agnello, le uova di cioccolato da “Guinness” e il critico [...]
Per la bella stagione torna l'intramontabile successo di Eraclea: la Crema al Caffe', la bontà' del caffe' nel morbido abbraccio di una crema fresca e vellutata.Crema al Caffè Eraclea [...]
A chi mi chieda quali chef, e quali ristoranti titillino i miei sensi; a chi mi chieda quali cucine io trovi “eccitanti”; a chi insomma mi chieda una piccola guida focalizzata sulla [...]
Questo pensavo, trascinando le mie papille confuse e felici via dall’oasi certosina di Maggiano: dove sta andando la cucina di Paolo Lopriore. Ne avevo parlato a lungo quella mattina, [...]
Il profumo di primavera fuori, gli aranci che stanno per dare i loro ultimi frutti, i barattoli dell’anno prima che tra colazioni e crostate stanno finendo. Ecco tre richiami che ogni anno, [...]
Sono molte le persone che trascurano la quantità di calorie assunte attraverso le bevande alcoliche. Mi è capitato spesso di tradurre il quantitativo di calorie assunte con qualche drink in [...]
Sono una fan della serie “Come non ordinare un drink” del blog americano The Hairpin, che ho pensato di tradurre LIBERAMENTE (ho detto liberamente, non fate i maestrini) per sapere [...]
ALEXANDER 40% di crema al cacao,40% di cognac,20% di crema al latte AMERICANO 75% di vermouth,25% bitter,scorza di limone,poco seltz COCKTAIL DI ANANAS 40% succo di ananas,40% vermouth, 20% [...]
Dopo l'acquisizione del 2009, approda anche sul mercato italiano Wild Turkey, il burbon per eccellenza, vera icona americana e simbolo della tradizione artigianale di qualità.Il bourbon [...]
Un libro (The Unofficial Mad Men Cookbook). Un tour gastronomico di New York sul tipo Sex and the City. Perfino un gusto di gelato Ben & Jerry’s. Ostriche alla Rockfeller, crema di menta e [...]
Come non dedicare il più classico dei drink “da grandi” a una delle persone più importanti nella propria vita? Auguri, babbo! “Non mi ha detto come vivere. Ha semplicemente [...]
Un bel giorno Babbo (si proprio lui) se ne torna a casa con una cesta enorme piena di arance.La poggia sul tavolino della cucina con una "vaghissima" espressione di trionfo e gratificazione [...]
Il benvenuto dalla cucina: “Qui abbiamo ics e ipsilon, qui zeta e qui una quinoa di sesamo nero e cacao, pertanto (ridacchia) sentirete sapore di cacao”. Dai su non fare il solito [...]
Il 17 marzo è San Patrizio! Probabilmente non è una festa conosciuta da tutti, ma chi è stato in Irlanda sa di cosa sto parlando. St. Patrick è infatti il patrono irlandese e di fatto questa [...]
Presso l'Headquarters Campari di Sesto San Giovanni la prima accademia Spirit&Wine si apre a professionisti, appassionati, curiosi e consumatori.Saranno gli Headquarters del Gruppo Campari di [...]
Ve la ricordate la canzone dei New Trolls AMERICA OK ??A me ha sempre divertito, l'ho talvolta canticchiata, spesso stonata, ma in questi giorni mi insegue come un incubo!!!!Voi che fate quando [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Difficilissimo Tempo di preparazione: 3 ore circa INGREDIENTI 1kg. di pesci freschi, puliti e misti per zuppa 2 cipolle di media grandezza 250gr. di [...]
questo è quasi un post dedicato. si è proprio dedicato, a due amiche G & B...non il whisky!!! dedicato alla "dottoressa Giò" perchè ha permesso quella vacanza e fermiamoci qui [...]
questo è quasi un post dedicato. si è proprio dedicato, a due amiche G & B...non il whisky!!! dedicato alla "dottoressa Giò" perchè ha permesso quella vacanza e fermiamoci qui altrimenti [...]
Per fortuna ieri sera ci son stati i grandi ospiti a risollevare le sorti del Festival. Patty Smith come un buon rum agricolo invecchiato, e AI Jarreau come un McKinlay&Co, il whisky [...]
Pubblicato in: Primi Piatti, Ricette Formaggio, Ricette Riso, Ricette RisottoGusta un buon risotto al prosciutto cotto e Asiago profumato con il whisky nel menu del pranzo di oggi, è una [...]
Abbiamo già fatto un breve viaggio nella pubblicità del cibo, dove, come qualcuno tra voi ricorderà anche per i secondi tempi sui siti di Corriere e GQ, rigorosamente senza link, regna [...]
Se uno pensa al rock classico, agli anni Settanta, l’immaginario non potrebbe essere più alcolico. Whisky, la vodka che ci portò via John Bonham, il batterista dei Led Zeppelin, birra [...]
I gourmet si dividono in 2 categorie: quelli che mangiano il Risotto con la Foglia d’Oro di Marchesi e quelli che leggono resoconti di chi ha mangiato il Risotto con la Foglia d’Oro di [...]
Via San Giovanni è una di quelle strade di provincia che si percorrono distrattamente, una mano sul volante e due occhi puntati dritti sulla mezzeria. Una tirata di asfalto che tutti conoscono [...]