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Tra tutti secondi di carne esistenti, le polpette registrano un numero di preferenze non indifferente, piacciono a tutti, grandi e bambini. Rientrano tra le preparazioni più servite in tavola, [...]
Frittura. Una sola parola per ingolosire qualcuno e far storcere il naso a qualcun altro. Ma anche i salutisti più integralisti converranno con me che, con moderazione, concedersi il piacere [...]
sapete che il sesamo rientra tra gli alimenti più salutari che esistano in natura? Questo perché questi semini (che possono essere di colore biancastro o nero, a seconda che siano secchi o [...]
Il riso venere è un alimento eccezionale e dalle mille proprietà. Si tratta di un prodotto integrale, dal colore inconfondibile così come il suo odore. Ricco quindi di fibre e di fosforo [...]
Colgo al volo l'invito di Kiara del blog "Kucina di Kiara" per ributtarmi nel simpatico ed allettante "giro" dei contest..! Presenterò una ricetta particolare, visto che non è una tipica [...]
P: Il fritto…da molti amato, da molti temuto per la pesantezza, da molti messo in isolamento per l’odore che aleggia poi in tutta la casa. Perchè privarsi una cosa così buona ? [...]
Lo so, non ho rispettato la promessa fatta. Speravo di riuscire a pubblicare con più assiduità, ma per la prima volta nella mia vita ho deciso di dedicare più tempo a me. [...]
Ma che Estate è?????? Giugno è iniziato con la pioggia.....poi è stata la volta del caldo improvviso, afoso e insopportabile, oggi tempesta di pioggia e vento!!!!! Bah chi ci capisce [...]
Ciao a tutti, oggi invece di un dolcino vi propongo una ricetta semplice di una torta salata con carciofi, può essere fatta sia con i carciofi freschi nella loro stagione, sia con quelli [...]
Giugno è un bel mese, sì perchè non fa troppo caldo, c'è più luce, ci sono tanti fiori e tanti insettini da fotografare, viene voglia di cucinare, di uscire, di passeggiare! Non che io [...]
Il vantaggio di queste polpette sta nella doppia possibilità di usare carne trita fresca oppure di riciclare gli avanzi macinati di arrosto e/o bollito. Le polpette possono essere preparate [...]
Evviva, possiamo tornare a lamentarci del caldo!Non so se per via dell'afa o di chi se ne lamenta di continuo, ma questo è il periodo dell'anno in cui perdo quasi del tutto l'appetito e, [...]
La parola curry è europea e deriva dal nome tamil "cari", che significa salsa o zuppa, durante la colonizzazione dell'India gl'inglesi modificarono il termine nella loro lingua per indicarne la [...]
Buona settimana!!Ve la ricordate questa ricetta? Vi avevo anticipato la foto QUI, parlandovi dell'iniziativa #e tu di che TORINO sei? organizzata da Birrificio Torino in [...]
Il sapore del cous cous per me ha origini molto lontane, ricordo vagamente quando ero piccola in un viaggio in Sicilia a trovare dei parenti paterni, il viaggio inteminabile, in 5 dentro un [...]
Oggi inizio dalla foto...eh si. Così vi faccio venire subito fame. Ho pensato ad una ricetta sana, nutriente, ricca di verdure, cereali e perfetta per la stagione calda. Non la solita [...]
Ingredienti per 4 persone:4 fette di pane casareccio100 g di tonno sott'olio1 spicchio d'aglio1 cipollotto frescopomodorini ciliegina10 foglie di basilicoolio e.v.o.salepepeTostare il pane e [...]
Consigli e Segreti per la Cottura: in Padella La cottura in Padella è una tecnica di cottura semplice e veloce, che consente di cucinare in modo gustoso la carne, il pesce e le verdure e di [...]
Piatto tipico ed apprezzato della cucina orientale, il maiale in agrodolce rappresenta una delle pietanze più gettonate al ristorante cinese. Farlo in casa è piuttosto facile anche se la [...]
Sono una grande amante della cucina asiatica – eccovi allora una ricetta facile facile per replicare il famoso “pollo alle mandorle” tanto ordinato ai ristoranti cinesi.. [...]
Un giro con gli chef stellati che hanno visitato le postazioni degli emergenti impegnati nella Repubblica del Cibo e poi l’approfondimento per assaggiare più di 60 piatti proposti nei [...]
Il pollo è come Houdini: ubiquo. Lo si ritrova nella tradizione gastronomica di moltissimi Paesi del mondo. Da Nord a Sud, sono incalcolabili i modi di cucinarlo grazie alla grande versatilità [...]
La salsa teriyaki, è una salsa giapponese composta da: salsa di soia , sakè, zucchero, cipolla e altri ingredienti, può essere acquistata già confezionata in negozi specializzati, ma si [...]
"Zucchero non guastò mai vivanda" (proverbio toscano) Chi mi conosce sa che fin dove è possibile io amo fare tutto in casa: aborro i pre-confezionati, i [...]
Solo Singha Beer! La prima cosa che mi è mancata nei miei soggiorni tailandesi non è tanto il cibo di casa, quello che scatena bestiali nostalgie alla maggior parte degli italiani in [...]
