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Era tanto tempo che non preparavo a casa il burro di arachidi, o peanut butter come lo chiamo gli americani o gli inglesi. Questa volta ho realizzato la ricetta nella versione crunchy che sempre [...]
L’autunno, soprattutto a Sud, è dolce. Tanto che, spesso, si rivela una bella stagione per viaggiare in serenità e con tempi lenti (per chi può ovviamente!). Ecco che, se amate i viaggi [...]
Riprende dopo la pausa estiva una Rubrica di ricette che so essere molto amata un po’ da tutti, quella del week end: questa volta l’appuntamento sarà di sabato mattina e non di [...]
Profumi di Mosto. Il 16 ottobre 2022 venti cantine aperte in Valtènesi per la 21esima edizione della grande festa di fine vendemmia. In programma una lunga domenica d’autunno sulla riviera [...]
Risotto con pere, Toma di grotta e melagrana Sono tornata a casa con l'autunno in tasca, negli occhi, nel cuore. I colori, i profumi, li ho voluti trasferire in un piatto nato dall'ispirazione [...]
Oggi come dessert della settimana ti propongo un pudding inglese, la cui ricetta è davvero antica e particolarmente famosa nella zona di Malvern, spendida città termale del Worcestershire, in [...]
Amanti della cucina etnica, prendete nota, questa ricetta del cous cous speziato che Manuele Baiocchini ha preparato in CasaBaio per ButtaLaPasta è dedicata proprio a voi! Per scoprirla e [...]
Il dolcetto facile e veloce che vogliamo proporvi oggi fa parte del grande ricettario della pasticceria d’Oltralpe, uno dei dolci francesi più golosi e irresistibili che potete fare con [...]
Un contorno facile e di stagione con questa padellata di zucca carote e lenticchi e adatto ad accompagnare arrosti di carne o fettine grigliate velocemente di carne bianca o secondi di pesce [...]
CENTOPERCENTO GARDA. Il 21 ottobre 2022 tredici inedite cene d’autore sulle tre riviere del Benaco tra le province di Brescia, Verona e Trento. Trentanove chef e un pasticcere [...]
La torta Giuditta allo yogurt è un torta alla portata di tutti, per grandi e piccini, da servire a colazione, a merenda o come spuntino. E' un dolce soffice veloce da preparare, senza [...]
di Raffaele Mosca Il Fiano di Avellino continua ad essere il “cavallo di troia” del vino campano: il bianco che fa breccia nei posti che contano e traina tutti gli altri autoctoni della [...]
Un Ottobre da bere e da mangiare in una serie di appuntamenti. Oltre a Salame, Mostarda, torta Sbrisolona, pesce d’acqua dolce, e Gorgonzola DOP ci sono luoghi bellissimi da esplorare tra [...]
Oggi propongo il primo dolce della nuova stagione e per questo ho scelto qualcosa che fosse davvero in mood autunnale: pie caramellata di zucca al profumo di arancia con frolla al pistacchio. Un [...]
L’agliata di zucca è un antica ricetta siciliana cugina “giusta” come si direbbe sull’isola della zucca in agrodolce, ma come potete intuire dal nome questa versione dal [...]
Gli Involtini di pollo, sono un secondo piatto sfizioso: fettine di pollo farcite con prosciutto Toscano DOP e salvia da cuocere in padella in pochi minuti. Gustosi e veloci da preparare gli [...]
La ciambella al cacao e caffè è il dolce perfetto per cominciare la giornata con carica ed energia.Difficoltà: facile.Tempo di preparazione: 10 minuti.Tempo di cottura: 35-40 minuti [...]
“Faccio parte del mondo del volontariato e dell’attivismo da sempre, convinto che solo insieme – ed in nome del proprio territorio – si possano fare grandi cose. La pandemia ha congelato [...]
ANCESTRALI MA MODERNISSIMI. Praticamente inconfondibili. Sei masterclass previste nei giorni 23 e 24 ottobre 2022 sui vini rifermentati in bottiglia. Inconfondibile è l’unica rassegna [...]
Le ciambelline veloci senza lievitazione sono dei dolcetti che si preparano velocemente e che non necessitano di tempi lunghi di lievitazione come le classiche ciambelle fritte fatte con il [...]
Buongiorno Amici della cucina degli Angeli e bentornati nella mia cucina!Oggi voglio insegnarvi come fare un buon gelato in pochi piccoli step, ma con gli strumenti giustiIn estate si sa, in [...]
Il pulled pork è un piatto americano che consiste nella cottura per molte ore in un barbecue chiuso di una spalla di maiale.La carne diventa talmente tenera da essere sfilacciata e viene [...]
Lago di Garda e i suoi dintorni: basta passeggiare in questo territorio straordinario per comprendere che valorizzare significa mettersi in ascolto della vocazione e della storia dei [...]
Bertinoro capitale dell’Albana. Dal 30 settembre al 2 ottobre 2022 appuntamento con ‘Vino al Vino’: VI edizione del Master Romagna Albana Docg e prima tappa di Albana Dèi. Un grande [...]
Oggi è il compleanno di quel puzzolone circense del mio cagnolino! Buon compleanno, Ortichino di papà Scusatemi, divento scemo e sdolcinato quando parlo della nuovelletta di pelo bianco che [...]
