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Si avvicina l'estate anche se qui a Bologna è piuttosto freddino e ogni giorno abbiamo il sole al mattino ed il diluvio nel pomeriggio, io sono alla ricerca di ricettine veloci che non ci [...]
Partirà da Milano il test di Burger King per la prenotazione dei tavoli. Burger King Italia aveva annunciato la novità a inizio maggio e adesso è pronta a partire con la sperimentazione in [...]
Il risotto radicchio e salsiccia è un primo piatto di chiara ispirazione veneta, a base di radicchio di Treviso, anche chiamato fiore di inverno e salsiccia, resa croccante grazie alla [...]
Risotto con cannelli e pomodorini – / 5Grazie per aver votato!In cucina con zia Lora
Il Montasio Dop si propone nella GDO dell’hinterland milanese con la sua alta qualità e con la sua versatilità in cucina! Il formaggio veneto-friulano cattura i consumatori con la [...]
Il dolce perfetto in qualsiasi momento: semifreddo al caffè, cremoso e dal gusto intenso come quello comprato. Ricetta di pasticceria spiegata passo passo. The post Semifreddo di caffè [...]
Sebbene in Italia non siano presenti con grande frequenza sulle nostre tavole, se non come snack per gli aperitivi, i lupini sono degli alimenti con ottime proprietà nutrizionali. Appartengono [...]
Virgilio Pronzati Con il Boschetto di Sori, che per dare più accoglienza ai clienti riapre Focacceria e Ristorante con un unico menù servendo in entrambi i locali Focaccia di Recco [...]
Devo essere sincera: io il Friuli, protagonista di questa nuova puntata di 4 ristoranti dedicata alla cucina carnica, non lo conoscevo mica tanto. Poi, l’estate scorsa, ci ho fatto una [...]
Premessa necessaria alla ricetta della focaccia genovese, e non se ne parli più: mentre la pizza è un qualsivoglia prodotto lievitato steso, condito e subito infornato, la focaccia beneficia [...]
Oggi vi propongo un primo piatto super goloso e semplice: fregola gratinata con salsa di pomodoro alla menta ed erba cipollina. La fregola è un primo di origine sarda che si ottiene arrotolando [...]
Il “carpione” si riferisce ad un pesce d’acqua dolce che viene di solito fritto e conservato in aceto insieme ad erbe e spezie. Questo termine è stato poi esteso per indicare [...]
Mettere in ammollo la gelatina in acqua fredda per almeno 10 minuti. Al momento di utilizzarla, scolarla e strizzarla. Lavare le fragole passandole velocemente sotto il getto dell’acqua [...]
Il pollo ai funghi è un secondo piatto semplice da fare, che non richiede particolari accortezze, ma che è perfetto anche per pranzi o cene più importanti, con questo metodo di cottura la [...]
Con ORZORO® (lo sapevi?) puoi fare un ottimo gelato o una rinfrescante granita! Per dare un tocco goloso alla tua estate nei momenti di pausa! Con la stagione calda in arrivo, inizia a [...]
“Tutto cambia perché nulla cambi”, questo è il nuovo spirito con cui l’Albergo Ristorante San Giors, locale storico di Torino, ha deciso di muovere i suoi passi in un periodo [...]
Molte volte si va al ristorante per mangiare una bella bistecca, un hamburger o un filetto, ma non tutti i ristoranti sanno come cuocere la carne nel migliore dei modi. Ecco perché [...]
La Pasticceria Casa Manfredi a Roma si è inventata la prima torta interamente personalizzabile attraverso una serie infinita di scelte da fare online. Quando parliamo di personalizzazione, non [...]
“L’Europa firma i prodotti dei suoi territori”, campagna triennale di promozione di frutta e verdura DOP e IGP finanziata dall’Unione Europea, è giunta al suo terzo e ultimo [...]
Colazione salentina, menu vegetariano e la riscoperta degli antichi sapori popolari. È questa la ricetta di Floriano Pellegrino e Isabella Potì, coppia super glamour della cucina [...]
Inizia la stagione estiva e con lei, la necessità di piatti leggeri, freschi e carichi di gusto, la pasta fredda con fiori di zucca è un’esempio perfetto, un primo piatto completo e [...]
Il futuro del mercato mondiale è nella canapa? La canapa ha sempre avuto un fascino innegabile, basta leggere la sua storia per capire quanto questa pianta sia stata coltivata e utilizzata nei [...]
E' un dolce tipico della tradizione Bolognese che veniva preparato in giugno in occasione del Corpus Domini alla "Festa degli addobbi". La festa degli Addobbi era chiamata così, [...]
Orogel Food Service, azienda leader nel settore della produzione di alimenti surgelati nel settore Ho.Re.Ca., sarà per il prossimo triennio Sponsor Ufficiale della Nazionale Italiana Cuochi [...]
L'emittente radiofonica Radio Punto Zero propone il consueto appuntamento con lo Show Cooking finale in una nuova versione per far vivere a tutti gli appassionati di cucina e del programma Nei [...]
