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E' stato amore a prima vista. Accompagnata da Paola N. - di Milleventi - solare e gentilissima, ho fatto un tuffo nel passato, fatto di binari, sensazioni, ricordi di bambina e di [...]
Ho accolto la supplica di Stefania - non è stata roba difficile eh… conoscendo le sue ricette – e ho provato questi muffins. Che dire? Strepitosi! E a mia volta vi supplico anche io di [...]
A volte ricette apparentemente semplici e poco elaborate nascondono difficoltà inaspettate. È il caso di un classico piatto della tradizione romana: la “cacio e pepe”. (e con questo terzo [...]
TERMOLI, 3 MAGGIO 2013, OSTERIA DENTRO LE MURA, DALL’AMICO FABIO RICCIO (GUIDA RISTORANTI DI L’ESPRESSO). Ecco qui la sua corrispondenza...
Qualcuno di voi avrà già visto il nuovo numero di Tate&More, questo mese ci sono diverse mie ricette, vi lascio le foto per invogliare, chi di voi ancora non l'avesse fatto, ad andare a [...]
Dentro e fuori del mondo del vino non amo le ripetizioni, gli sviluppi seriali ossessivi, i passaparola decerebrati: anche se questa premessa è a tutti gli effetti una ripetizione di altre [...]
Qualora venissi sorpreso a mangiare un risotto alle fragole abbattetemi, voglio essere estremamente chiaro su questo punto. Al tempo stesso aprirei una seria discussione sulla scofanabilità di [...]
“L’imitazione è la più sincera delle adulazioni”, diceva qualcuno. Ma se il modello di partenza è vincente, peccare di scarsa originalità può essere inteso come un vantaggio e [...]
Una decina di giorni fa Lucia Galasso, Irene Fabbri e Rossella di Bidino hanno dato vita ad un contest "A cena con gli ottomani" dove i blogger venivano invitati ad inventare una [...]
a cura di Giulia Cannada Bartoli Il Patròn delle Guide Espresso ci ha abituati a presentazioni che sembrano quasi fotografie, in poche parole riassumono caratteri personali, storia [...]
Visto che ho fatto riferimento all'impegno con Enogea tra i motivi che mi hanno tenuto lontano da qui, allego di seguito il messaggio promozionale che accompagna il nuovo numero in distribuzione [...]
All’indomani (più o meno) dei 50 Best Restaurants 2013 è curioso osservare come i ristoranti più cari al mondo non occupino necessariamente la classifica più modaiola del momento. Eccoli i [...]
Ho ampiamente descritto come Latour sia da qualche anno il più impenetrabile degli Château bordolesi. Le richieste di visita sono sottoposte al vaglio severo di una dozzina di funzionari, in [...]
Qualche giorno fa Beppe Grillo sul suo blog ha esortato il neo ministro delle politiche agricole Nunzia De Girolamo a “studiare qualcosa sulla sostenibilità alimentare e sugli OGM“. [...]
Se avete ospiti improvvisi a cena o se non avete molto tempo per fare dolci vi consigliamo di provare la nostra ricetta del tiramisù espresso, il tiramisù espresso è buonissimo e [...]
Fatti ieri sera alle 11 – e sul blog 24 ore dopo….ma li avete visti? sono più perfetti della perfezione assoluta!!!! Ve lo giuro…. sono ancora meglio di quelli comperati [...]
Sacher Torte Sacher Torte: la più famosa torta viennese diventata il sogno di tutti gli appassionati di cioccolato fondente. Una golosità composta da un pan di Spagna al cioccolato, una [...]
A’ PUDDARA, ETNA DOC Bianco_Carricante in purezza. A’ Puddara è un vino dedicato alla Sicilia e, come le Pleiadi, che sono un oggetto pulsante nel cielo, è un piccolo continente che ha un [...]
Ingredienti principali: caffe’ espresso latte totalmente scremato UHT vaniglia Ingredienti: Per la granita: 250 g caffe’ espresso 250 ml acqua 1 baccello [...]
IL MUSMECI, ETNA DOC ROSSO_ Cru di Nerello Mascalese di Tenuta di Fessina. Il nostro cru di Nerello Mascalese è dedicato alla famiglia Musmeci. In particolar modo, al signor Musmeci, colui [...]
Quando ho ricevuto l'invito per "art in a cup" come evento per il Fuori Salone, mi si è materializzato un enorme punto di domanda alla frase "Latte Art". Ignoranza mia, lo ammetto. Allora [...]
Torna anche quest'anno nel Parco Capodifiume di Paestum (Sa) la manifestazione Le strade della mozzarella che dal 2005 lavora per valorizzare questo prodotto del territorio [...]
Alex Atala vs Fratelli Roca. Brasile vs Spagna. Sembra quasi la finale del Campionato Mondiale di Calcio ma è la The World’s 50 Best Restaurants e si gioca stasera in diretta liveblog [...]
Non è un caso il nome di Papille Vagabonde perché nel mio girovagare di quà e di là trovo sempre dei prodotti nuovi, qualcuno più gradito qualcun altro molto meno :1) Yogurt al limone [...]
Questo blog si chiama vinoduepunti, quindi qui guarda caso parliamo pressoché sempre di vino. Raramente si fanno eccezioni e si sconfina in aree vicine: distillati, birre, liquori. Ancora più [...]
