Il melograno è uno dei frutti autunnali più buoni, si mangia al naturale ma si può utilizzare anche per impreziosire cocktail e macedonie, per decorare i dolcetti ed anche per preparare [...]
-Morso sula lingua?: Questo contrattempo avviene molto spesso. Prendete una bustina di tè già utilizzata e premetela inumidita sul punto ferito – agisce in fretta e calma il dolore. [...]
La liquirizia rappresenta un’alleata davvero ottima per la nostra salute, ma non solo! Se è vero che questa pianta può avere delle ottime proprietà digestive, antinfiammatorie e che [...]
In America sono note come “upside down cakes”, ossia torte a testa in giù, perchè una volta scaravoltate, il fondo diventa la bellissima superficie della torta. Questa ricetta si [...]
Che sia la volta buona per un tristellato Michelin nelle Marche? Mai come ora è lecito chiederselo perché un candidato eccellente c’è ed è il ristorante Uliassi a Senigallia. Gli [...]
La mia casa pullula di zucche al momento qualche kg di Mantovana e qualche kg di Berrettina (se non la conoscete andate qui e qui) e pensate che sono l’unica in famiglia a mangiarla, ma a [...]
Il latte è un po’ come il maiale: non si butta via niente. Che sia da bere, o lavorato per ottenere yogurt, formaggio o panna, non ne va sprecata una goccia.Questi però non sono gli unici [...]
E’ San Paolo del Brasile la capitale del World Pasta Day 2017 (25 ottobre). 14,3 milioni le tonnellate di pasta prodotte nel 2016 in 52 Paesi, il mercato cresce del +2,3%. Italia leader per [...]
5 uova200 g zucchero250 g farina 050 g farina mandorle (o cocco)100 g olio semi100 g latte intero1 bustina di lievitobuccia grattugiata di un limone bio1 cucchiaio di aroma naturale di mandorle [...]
Produrre il Prosecco Superiore è l’arte di saper interpretare la meravigliosa tela naturale delle colline, candidate a Patrimonio Unesco, che si estendono tra Conegliano e Valdobbiadene. [...]
A volte, tra le corsie del supermercato, si fa sentire il complesso di colpa di quello che compra la prima mozzarella che capita. Chissà cos’ho messo nel carrello io che per sei mesi ho [...]
Apre oggi RED Feltrinelli di Roma, un luogo dalle tante “anime”, uno spazio emozionante nato dall’unione delle competenze di due grandi realtà italiane, uno store nel quale sarà [...]
Lungi da me entrare nella virulenta e vigorosa vexata quaestio dei cosiddetti grani antichi, mi limito a dire che la riscoperta di varietà dimenticate di frumento porta sulle tavole infinite [...]
Oggi voglio proporvi la ricetta di questi bocconcini davvero sfiziosi, perfetti per un aperitivo o per un momento conviviale in amicizia o in famiglia…nel prepararli mi son tornati alla [...]
Il Cecu d’la biunda Roero Arneis DOCG 2016 di Monchiero Carbone riceve il riconoscimento del Tre Bicchieri 2018. Il Cecu d’la biunda Roero Arneis DOCG 2016 di Monchiero Carbone [...]
I Millesimati Dom Ruinart Blanc de Blancs 2006 e Dom Ruinart Rosé 2004, presentati quest’anno da Frédéric Panaiotis, Chef de Cavedella più antica Maison de Champagne, saranno i [...]
ANTICA PASTICCERIA MUZZI PROPONE UN PREZIOSO NATALE 2017 La proposta dell’azienda Muzzi per il Natale 2017: il Pandoro Classico assieme all’eleganza delle decorazioni natalizie firmate dalla [...]
In collaborazione con Formaggi Svizzeri L’emmental, oltre a essere il più noto dei formaggi svizzeri, è tra i più imitati al mondo: viene prodotto in tutta Europa e negli Stati Uniti. [...]
Make up che non si vede - Vi piace essere sempre impeccabili, ma non amate il trucco eccessivo che vi fa sentire troppo innaturali? Quello che vi segnaliamo oggi è senza dubbio il trucco [...]
Frutto tipicamente autunnale, dolcissimo e saporito, il cachi fa parte della frutta di stagione a ottobre. L’albero (Diospyros kaki, che in greco significa cibo degli dei), appartenente alla [...]
Sera d’està, Pusilleco lucente… comincia così una delle canzoni più note della tradizione napoletana. E nonostante l’estate sia finita da un pezzo, seduti a uno degli eleganti [...]
La Pancetta di vitello alla provenzale, cotta per 30 ore e poi rosolata in padella con porcini al naturale (saltati senza aggiunta di sale e pepe) e accompagnata da una >> The [...]
Appuntamento la settimana scorsa per tutti gli operatori internazionali del settore alimentare: la Fiera di Anuga 2017 a Colonia. Tante le novità presentate diamo uno sguardo ai trend e [...]
Redoro fonda le proprie radici nel lontano 1895, quando Regina ed Isidoro, da cui l’azienda trae il nome, iniziano la loro attività come olivicoltori a Grezzana (Vr), nel cuore della [...]
Giovedì 16 ottobre scorso è stato un giorno speciale: con un gruppo di giornaliste e blogger siamo andate alla scoperta di Legù, la “non pasta” fatta solo ed esclusivamente con farina di [...]