Oggi una torta molto particolare che sicuramente vi farà incuriosire. Ho voluto realizzare una torta completamente nera. Nera la frolla, la ganache e la crema in superficie. Una torta che è un [...]
C’è il buono del Natale, le cose che si mangiano, le bottiglie che si stappano; c’è il bello, l’albero con le lucine, l’allegria dei bambini; ma a dirla tutta, senza [...]
Dire 'Aceto Balsamico di Modena' non è sufficiente per indicare il prodotto giusto e spesso, proprio sul gioco di parole che si può fare intorno al prodotto originale, si trovano in commercio [...]
Per una volta facciamolo strano: parliamo di un evento legato al mondo del vino cominciando dalla cornice che, come sapete, in questi casi è sempre splendida. Il Convento dell’Annunziata [...]
Mi domandavo…perchè tutto quello che è tondo come una crocchetta o polpetta a me fa impazzire?! Forse perchè (nel mio ebook ci ho dedicato ben un capitolo alle polpette, ehehehe ) un [...]
La linea Senza Zuccheri Céréal si amplia, con l’arrivo di due squisite novità, i Mini Cake senza Zuccheri Céréal proposti nei due gusti Limone o Cioccolato. Sono tenere tortine, [...]
Panettone alla Crema di Pistacchio Oro SciaraIL PANETTONE SCIARA DIVENTA ORO!Con tutto il gusto del pistacchio, del cioccolato fondente e il 100% di prodotti di origine vegetale.Il Panettone [...]
E’ il Palazzi IGT del 2015 della Tenuta di Trinoro il miglior vino del Merano WineFestival. Selezionato tra i 25 Platinum premiati dal The Wine Hunter Helmuth Köcher. Premiato ieri sera al [...]
Il premium bar di via Scarlatti 30 di Napoli inaugura le nuove cucine con i piatti dei Borbone “Ottimo locale per una bella serata” e ancora “Accoglienza e originalità” fin [...]
Confezioni come tessuti su cui ricamare il Natale Loison Ogni anno un tema nuovo, grazie all’ispirazione di Sonia che nasce dai piccoli gesti quotidiani e dai suoi ricordi di bambina. Due le [...]
La pasta e piselli è sempre stata uno dei miei piatti preferiti da bambina, anche uno di quelli semplici che fai quando non sai cosa mettere in tavola, si prepara in pochi minuti e per [...]
La betulla, in fondo al giardino è da sempre la mia preferita. D'estate adoro sedermi sotto di lei per godermi la frescura del suo fogliame fitto, di un verde intenso, mentre nei pomeriggi [...]
Il caviale italiano per eccellenza, il più famoso ed esportato in tutto il mondo, anche quest’anno presente al Merano Wine Festival 2017, uno degli eventi enogastronomici più importanti a [...]
Con l’arrivo del Natale e del Capodanno si avvicina anche il momento dei preparativi per realizzare prelibate cene in famiglia e in compagnia degli amici più cari. I menu delle Feste, si [...]
Un classico della cucina italiana, il polpo è amatissimo da tutti gli intenditori di pesce, ma per essere cucinato come si deve ha bisogno di passaggi precisi e di un’attenzione particolare. [...]
Il mondo di Da Vittorio, con la sua offerta gastronomica da tre stelle Michelin, inizia a svelarci le sue proposte per vivere il Natale in maniera gioiosa e, soprattutto, golosa. Non è ancora [...]
Dove, se non in Val Venosta, poteva nascere Golden Delicious Val Venosta, una mela squisita, che prende da questa splendida area dell’Alto Adige tutti i profumi e la genuinità che la [...]
Paul Howard è uno dei molti relatori che si avvicenderanno sui palchi del prossimo Wine2Wine per parlare del futuro che [...]
Presentate a Merano le ultime novità dell’imminente Merano WineFestival, in scena al Kurhaus dal 10 al 14 novembre Si attendono 10 mila persone al 26° Merano WineFestival (10-14 novembre [...]
La pizza è cosa seria. Sul mondo dei dischi di pane lievitati non si transige, specialmente in alcune zone d’Italia dove la pizza è sinonimo di tradizione. Oggi sono numerosi i concorsi [...]
Se penso al primo impasto lievitato che pubblicai sul questo blog, un sorriso mi attraversa le labbra.Un sorriso carico di tenerezza e ricordi.Non ho, ahimè, mai seguito alcun corso ma mi [...]
La recente vicenda processuale meglio conosciuta come “Sauvignon dopato” ha visto coinvolte una quindicina di cantine ed il loro consulente enologo, Ramon Persello, tutti friulani. [...]
Il bambino non mangia e la mamma si dispera. È un classico scenario, che incomincia nella fase dello svezzamento e spesso dura fino alle scuole medie. Molti esperti sostengono di non [...]
Marco Martini ha da poco superato i 30 anni, eppure a sentirlo parlare ha già vissuto più vite professionali, fatte di fatica, esperienza, incontri, delusioni, determinazione e tanti obiettivi [...]
Mentre i più si affollano tra Langhe e Monferrato, nella stessa regione c’è una valle che non è quasi mai meta. È la val Curone, rimasta incastrata un po’ nel tempo, un po’ tra le [...]