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Rustico piccante, frittata al forno e altre idee per gustare la catalogna

Rustico piccante, frittata al forno e altre idee per gustare la catalogna

Indice     La primavera ha appena bussato alle porte e il mercato già si inizia ad arricchire di colori e profumi di stagione. Tra le varie verdure di questo mese troviamo la [...]

tags : pecorino pulire forno ricette cicoria verdure fuoco torta fave kg
dal 19 March 2019 su:
ricetta frutta verdura vino

Il menù last minute per la Festa del papà

La Festa del papà è una ricorrenza bellissima che si deve celebrare con tutti gli onori, soprattutto a tavola! Oggi vi proponiamo un menù last minute per la Festa del papà: idee, [...]

tags : pollo forno panna torta sarda ricette ricetta formaggio mozzarella asparagi
dal 17 March 2019 su:
ricetta formaggi dolci

Pizza Hero di Gabriele Bonci è stato rivoluzionario, ecco perché

Si è chiusa Lunedì 11 Febbraio la prima stagione di Pizza Hero, programma andato in onda su NOVE con 8 puntate da circa 50 minuti l’una. Protagonista assoluto Gabriele Bonci. Alla molti [...]

tags : forno ligure segale farina grano pane chilo pizza dieta bianco
dal 15 March 2019 su:
pane pasta riso ricetta pane e pizza
Ristorante Cortile Pepe – Cefalù (PA) – Patron Toti Fiduccia, Chef Giovanni Lullo

Ristorante Cortile Pepe – Cefalù (PA) – Patron Toti Fiduccia, Chef Giovanni Lullo

Il duomo normanno è a pochi minuti di distanza, il profumo dell’acqua salmastra è nell’aria e le meraviglie del Parco delle Madonie sono agevolmente raggiungibili in meno di un’ora di [...]

tags : passito cantina franciacorta rosato funghi capperi latte dolci lardo cicoria
dal 14 March 2019 su:
carne e pesce frutta verdura vino

COMFORT FOOD. Zuppa di patate, cavolo e fagioli bianchi

Questa zuppa può essere mangiata così com’è o essere accompagnata da crostini di pane tostato…è una vera delizia ed è anche semplice da preparare. Le verdure le ho cotte al vapore [...]

tags : vergine vapore bianco verdure fagioli mescolando pentola ingredienti
dal 14 March 2019 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Wood Restaurant – Breuil-Cervinia (AO) – Chef Amanda Eriksson, Patron Cristian Scalco e Amanda Eriksson

Certo, non si tratta esattamente di un ristorante “a portata di mano”: il Wood infatti si trova a Breuil, alle pendici del monte Cervino, tra le cime valdostane preferite dagli sciatori, [...]

tags : cantina chianti passito pinot barbera barolo lardo monte burro manzo
dal 13 March 2019 su:
alcolici vino frutta verdura

L’Osteria H2O – Moniga del Garda (BS) – Chef/Patron Saulo Della Valle, Pastry Chef/Patron Francesco Della Valle

Si trova a Moniga, sulla sponda bresciana del Lago di Garda ma, nonostante dai tavoli interni e dalla terrazza del ristorante si goda di un’ottima vista sulle placide acque tanto care a [...]

tags : pecorino albicocche sambuca chardonnay cornetti spinaci fragole lamponi fritto vergine
dal 12 March 2019 su:
frutta verdura alcolici vino

Matteo Salvini si è dato ai prodotti tipici italiani: cambio di strategia

Signori, il profilo Instagram di Matteo Salvini ha subito una svolta. Il vice Premier sembra aver dato l’addio alla Nutella, alla Pasta Barilla, ai sughi pronti. Al loro posto, invece, [...]

tags : matera lucana burro punta rapa aglio fritto italiana orecchiette valtellina
dal 12 March 2019 su:
frutta verdura formaggi cucina regionale
Mortadella fritta, la ricetta

Mortadella fritta, la ricetta

La ricetta della mortadella fritta è un antipasto veloce, molto semplice da preparare e assolutamente sfizioso, come qualsiasi cosa fritta del resto. La mortadella è uno degli insaccati più [...]

tags : padella impanata ricetta farina latte panino italiana tagliare mortadella ingredienti
dal 12 March 2019 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Ciuiga, Carne Salada, Grappe, Ratafia di lamponi: cosa mangiare (e bere) nelle Valli Giudicarie

Indice     Siamo a due passi da Madonna di Campiglio, ma delle Giudicarie non se ne parla quasi mai. Sarà perché questo territorio sembra destinato a restare sempre un po’ dietro [...]

tags : marzemino nosiola fiore burro trota aglio pane dolci latte grappe
dal 12 March 2019 su:
alcolici frutta verdura vino

Al Maló Cucina e Miscelazione – Rovato (BS) – Patron Alberto Bergomi, Lodovico Calabria, Patron/chef Mauro Zacchetti

Ha aperto l’ultimo giorno di gennaio ma sono già in molti ad avercelo consigliato, tanto da convincerci a farci un giro subito, anche perché, diciamolo, di locali così in Franciacorta non [...]

tags : franciacorta cantina maiale whisky salsa agave succo latte mezcal fritto
dal 11 March 2019 su:
carne e pesce alcolici locali
Cotolette di gamberi (Ebi katsu) per Quanti modi di fare e rifare

Cotolette di gamberi (Ebi katsu) per Quanti modi di fare e rifare

La rubrica Quanti modi di fare e rifare si trasferisce in Giappone, a trovare la nostra cara amica Anna, e a cucinare tutti assieme un piatto tipico - Ebi Katsu- ovvero delle cotolette di [...]

tags : ricetta farina fuoco salsa ricotta padella ingredienti mescolare friggere tagliare
dal 10 March 2019 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Relais La Sommità con Ristorante Cielo – Ostuni (BR) – GM Fulvia Clapier, Chef Andrea Cannalire

Il fascino di un lusso discreto, sapientemente dosato tra eleganti dettagli e spazi ampi, ariosi, con soffitti a volta e tanta tanta luce è il biglietto da visita di quest’hotel, una delle [...]

tags : pecorino moscato fiano pugliese passito primitivo igt fuoco salato pietra
dal 7 March 2019 su:
frutta verdura vino alcolici

Ricette con i Legumissimi Findus, per portare in tavola piatti saporiti e nutrienti in pochi minuti

Ecco cinque veloci ricette  da preparare con i Legumissimi Findus, per portare in tavola piatti gustosi che regalano benessere a tutta la famiglia.  I legumi sono il simbolo del [...]

tags : grammi bianco ricette ricetta verdure frutta fuoco ceci zucca aglio
dal 7 March 2019 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Nello storico ristorante “Acqua e Farina” il Gruppo Ethos lancia il progetto “Vini dal produttore”

Aiutare a saper riconoscere qual è il giusto abbinamento cibo-vino  è la mission dell’ interessante progetto del Gruppo Ethos “Vini dal produttore” che parte dallo [...]

tags : pecorino sauvignon merlot cesanese syrah grillo filone igt vermentino servizi
dal 7 March 2019 su:
vino alcolici cucina regionale
Gnocchi: le tipologie regionali e le varianti sfiziose

Gnocchi: le tipologie regionali e le varianti sfiziose

Indice     “Giovedì gnocchi!” è un’espressione tipica italiana, ma in particolare romana, che risale a molto tempo fa, in seguito a un precetto religioso in base al quale il [...]

tags : farina tomini romana forno fuoco ricette ricetta ricotta toscana fagioli
dal 7 March 2019 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

Cartoline dal 854mo Meeting VG @ Ristorante Villa Crespi – Orta San Giulio (NO) – Chef Antonino Cannavacciuolo

Sarà per il suo irresistibile accento campano, sarà per quel suo sguardo tra il minaccioso e l’ironico, sarà per la sua figura imponente, che rende la sua sagoma inconfondibile anche da [...]

tags : barbaresco passito igt sauvignon gnocco fritto franciacorta burro polpo bar latte
dal 6 March 2019 su:
alcolici vino carne e pesce
Dina Ristorante – Gussago (BS) – Chef Alberto Gipponi

Dina Ristorante – Gussago (BS) – Chef Alberto Gipponi

La stampa enogastronomica lo ha definito una delle rivelazioni più felici degli ultimi anni, per la Guida de L’Espresso il Dina di Alberto Gipponi è la novità dell’anno e i più mormorano [...]

tags : salato stampa fuoco salsa cuoco pesche gelato ravioli fritto maiale
dal 5 March 2019 su:
frutta verdura locali carne e pesce

Lo spezzatino di pollo zucca e patate di Cotto e Mangiato

Lo spezzatino di pollo zucca e patate di Cotto e Mangiato ci regala un secondo colorato, ricco di gusto e di ingredienti e dall'alto potere appagante. [...]

tags : farina bianco manzo pollo zucca brodo vergine ricetta bocconcini ingredienti
dal 5 March 2019 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Al Cæsius la cucina è di grande livello

  Cæsius Thermæ & SPA Resort, un elegante quatttrostelle superior, a pochi passi da Bardolino, sulla sponda veronese del Lago di Garda è un luogo unico, raffinato ed esclusivo in cui [...]

tags : bardolino cantina succo dolci monte latte rubino vergine glutine pane
dal 4 March 2019 su:
locali ricetta

Cartoline dal 853mo Meeting VG @ Il Palagio del Four Seasons Hotel Firenze – Chef Vito Mollica

C’è qualcosa di magico nel visitare il Four Seasons di Firenze nel periodo natalizio. Ci andiamo ogni anno e puntualmente ogni anno appena varchiamo l’ingresso dello storico palazzo che [...]

tags : barolo chianti pinot igt moscato franciacorta carasau burro salsa fiore
dal 4 March 2019 su:
vino alcolici formaggi
Memorie Restaurant di Felix Lo Basso – Trani (BT) – Patron Felix Lo Basso

Memorie Restaurant di Felix Lo Basso – Trani (BT) – Patron Felix Lo Basso

Ce l’ha fatta alla fine, Felix Lo Basso è finalmente tornato a casa. Lo aveva dichiarato in moltissime interviste, a chi gli chiedeva di sbilanciarsi su eventuali progetti futuri lui [...]

tags : pecorino rosato moscato cantina igt pugliese forno salsa frutta salato
dal 1 March 2019 su:
frutta verdura alcolici locali
Polpette al forno, la ricetta

Polpette al forno, la ricetta

La ricetta delle polpette glassate al forno è una ricetta salva-cena che metterà tutti d’accordo, un composto di carne e salsiccia molto saporito, che avvolge un cuore filante di [...]

tags : salsa forno ricetta latte grana aglio manzo bacon verdure vitello
dal 28 February 2019 su:
ricetta carne e pesce formaggi