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Avete notato che nessuno canta più?Ok, prova provata sul campo tipo Art Attack e, se si ha la fortuna di abitare in periferia, l'esperimento sarà sicuramente molto semplice.Prendete la [...]
Ecco la ricetta innovativa e creativa che secondo regolamento doveva affiancare una polpetta tradizionale alla Disfida della Polpetta a Expo Rurale 2012 ovvero un modo di riprorre la classica [...]
Le prossime domeniche 21 e 28 Ottobre 2012 presso la cantina della 'Cooperativa Vinicola Chianti Montalbano' in via Francesco Ferrucci 172/C Prato (Po), tel. 0574 578046, è in programma 'La [...]
Paolo è già molto nervoso perchè oggi alle 15 sarà in campo (ovvero in cucina ma in realtà in campo visto che siamo sul prato delle Cascine a Firenze!) a sfidare Luca Cai, MArco STabile e [...]
Caro Dissapore, ti scrivo perchè nella mia città sta succedendo una mezza guerra. Parlo di Pistoia, non so se la stessa cosa accade anche in altri posti. Dunque, da quest’anno [...]
Al Parco delle Cascine, per Expo Rurale Toscana 2012, la spesa a km zero conviene di più in prestabilite fasce orarie e giorni. 30 produttori fino a domenica: sconti su miele di Vicchio, [...]
Il miglior bar dell’anno per la giuria Popolare, che lo ha selezionato tra i finalisti con “tre chicchi e tre tazzine” della guida del Gambero Rosso 2013, è il Murena Suite [...]
Non sparerò una raffica di piagnistei per la fine dell’estate pretendendo attenzione. Anche perché, coincide con il ritorno su Dissapore di Prova d’assaggio, il confronto tra [...]
In collaborazione con Slow Food Firenze una serata speciale in vista del Salone del Gusto per discutere e raccogliere fondi per una nuova agricoltura portata avanti dal movimento Slow in tutto [...]
Si chiama Diario italiano, lo pubblica Rizzoli, conta 256 pagine, un 100 ricette divisi fra 10 destinazioni (più o meno note) d’Italia, contiene come al solito le mie foto, i miei [...]
Dopo un po' di tempo, torno a postare una ricetta che parla di fritto, pietanza che adoro in ogni sua forma e ingrediente.Certo, non è una cottura propriamente dietetica, diciamo [...]
Tutte le estati era il nostro appuntamento... Le vacanze a Pezzo, un solitario paesino sopra Ponte di Legno, erano per me una gioia immensa, potevo passare tutta l'estate con la mia amica [...]
Questo primo piatto fa parte della cucina regionale siciliana in particolare della città di Messina che si affaccia nello stretto sul tratto di mare che separare la costa siciliana da quella [...]
Per questa stagione non basta avere il pollice verde. Che sia pisello, salvia, prato, oliva o smeraldo non ha importanza, ciò che conta è avere in guardaroba almeno un capo in questi colori. [...]
Il centro storico della città novarese ospiterà un programma denso ed interessante concentrato nel week end dell'1 e 2 settembre 2012.Borgomanero, 22 agosto 2012. Un percorso di assaggi e [...]
(English version below) Il 16 agosto era il compleanno del mio papà, così i miei con il cagnone sono venuti a trovarci a Losanna. Hanno passato qualche giorno tra lago a parchi a [...]
Un ciuffo di erbe spontanee, fiorellini viola e gialli splendenti tra rocce lisce color antracite; qualche goccia d’acqua con riflessi d’arcobaleno, un po’ di terriccio rosso, sassolini [...]
L’appuntamento è a Mazzon. Alex Gottardi arriva da Innsbruck dove abita e gestisce una fiorente attività di commercializzazione vino dal mondo, noi arriviamo dalla Badia. Esci [...]
Gillo Dorfles, professore di estetica all’Università di Trieste e a quella di Milano, è critico d’arte, pittore e filosofo. Gli piace Paestum e qui trascorre qualche giorno di [...]
Tutto il mondo ce lo invidia e cerca d'imitarlo, INUTILMENTE.PERCHE', il vero Parmigiano Reggiano, è solo quello prodotto nel cuore della Pianura Padana, uguale da 1000 anni; può entrare nella [...]
La seconda giornata in Engandina è stata davvero intensa. L'obiettivo era raggiungere il ghiacciaio di Morteratsch, fermandoci a metà strada per un brunch in malga a base di formaggi (sia [...]
I giochi estivi sono di moda e così le inchieste, come quella che fa Newsweek, ormai solo online, a proposito dei 101 Best Places to Eat.A questo "gioco" hanno partecipato ben 53 chef ma il [...]
Non sarà Tripdavisor che fa letteralmente incavolare i gestori dei locali e incendiare le discussioni in lungo e in largo per la rete, ma la sortita temeraria di Newsweek che ha stilato la [...]
Oggi in Svizzera è festa nazionale.. Stamattina siamo andati al lago pensando di prendere un po' di sole, ma dopo un paio d'ore di sole sulla testa iniziavo a diventare insofferente [...]
