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Oggi abbiamo scelto di proporvi un primo classico della tradizione italiana veneta, in una versione che si presenta davvero bella e speciale. Le barchette di riso radicchio e pancetta si [...]
Svelate le posizioni nr 150 – 149 – 148 della classifica di 50 Top Pizza, progetto edito da Formamentis a cura di Luciano Pignataro WineBlog e LSDM. 150 – Gazometro [...]
Uno dei più grandi fraintendimenti del gioco del calcio sta in una frase ripetuta da Allegri dopo il pareggio a Napoli: “conta solo chi vince i titoli, il nome della squadra che verrà [...]
Quindici anni fa mi trasferii per motivi di lavoro a Roma e scoprii che la responsabile del settore nel quale avrei lavorato era nata a Bari. Parlammo di cucina e mi decantò la bontà dei [...]
I 30 metri quadri della sua cucina sono il luogo dove immaginazione e pensiero creativo prendono forma e sostanza, la cucina povera della tradizione lombarda diventa un terreno fertile, da cui [...]
Sono entrata nel vortice delle ricette mai svelate col vessillo della ricetta perfetta in mano. Chi me lo ha fatto fare? Me lo sto domandando mentre friggo le zucchine per la pasta alla Nerano. [...]
Davvero impossibile stare dietro a tutto quello che succede di continuo nel mondo della pizza napoletana. Tuttavia dobbiamo segnalare almeno tre eventi prossimi da non perdere. A via Caracciolo, [...]
Un po’ di notizie sparse sugli accadimenti gastronomici a Milano mi si accumulano lì, e devo ben tirarle fuori in qualche modo, anche senza troppo metodo. Vediamone tre. 1. Smøøshi [...]
Ormai è ampiamente risaputo che una mela al giorno fa bene e toglie il medico di torno, poiché questi frutti hanno importanti proprietà benefiche e terapeutiche per il nostro organismo. La [...]
Il Provolone Auricchio, nato dalla ricetta segreta di don Gennaro, festeggia 140 anni, sempre fedele al motto“Fatto a mano. Da sempre” . Piccante, Dolce, Giovane, Stravecchio e Gustoso, è [...]
Pier Daniele Seu, un talento vero Conoscete Mario Balotelli? Credo di sì, ma per chi non lo sapesse si tratta di un calciatore, ghanese di nascita ma italiano per passaporto e formazione [...]
La pasta con ricciola e bottarga costituisce una ricetta diversa dal solito per portare in tavola un primo a base di pesce veramente sfizioso. Semplice e veloce da realizzare, non [...]
Voi sapete quanto mi piace cucinare e quanto la cucina sia il locale che preferisco di tutta la casa ma in estate no, con la bella stagione mi viene l'allergia alle pareti e voglio stare ai [...]
All’apparenza esile e graziosa, ma in sostanza una forchetta più che discreta. Chi l’avrebbe detto? E’ Ivanka Trump, primogenita del presidente americano Donald Trump, [...]
Roma Cocktail Week 17, 18 e 19 giugno 2017. Direzione artistica di Massimo D'Addezio, 6 top cocktail bar di Roma, 5 scuole di bartending, oltre 50 drink creati per l’occasione, [...]
La salvia è un’erba che per secoli è stata impiegata anche per scopi terapeutici, contiene infatti elevate concentrazioni di antiossidanti e vitamine. Gli antichi Romani la utilizzavano [...]
Parte da Roma Road to Naples 2017. La strada, che porterà a scoprire le migliore pizzerie del mondo, partirà giovedì 25 maggio alle 20.30 dall’Open Colonna. Una esclusiva serata, [...]
La pizza ha l’incredibile capacità di trascendere il tempo e la geografia e conquistare tutti i palati. Non a caso è uno dei simboli nazionalpopolari che più rappresentano l’Italia anche [...]
Oltre cento anni di storia e una delle più belle viste sul lago di Como, molte cose sono cambiate dal lontano 10 luglio 1910 in cui Grand Hotel Tremezzo aprì i battenti per la prima volta [...]
In questo lunedì di primavera inoltrata abbiamo deciso di trattare le carote come ingrediente.Abbiamo deciso, chi? Ma sì, sempre noi del gruppo Light and Tasty!Sapevate che la carota pare sia [...]
Sono buone preparate sul momento, ma ancora meglio il giorno dopo, queste polpette di ricotta e zucchine al sugo che prepariamo anche a beneficio dei nostri bambini non particolarmente [...]
Il Campionato della Pizza 2017 è una produzione Dissapore con Clai Salumi e Molino Dallagiovanna. Se volete informazioni sullo svolgimento delle sfide cercatele in questo post. Santarpia Largo [...]
Presentazione del libro: Codice del Pizzaiolo Anche quest’anno ci siamo! Mancano poche ore al taglio del nastro. Apre i battenti il prossimo 22 maggio, alla Mostra d’Oltremare di [...]
Se si entra all’Arcangelo o al Supplizio a Roma, una cosa è subito evidente, Arcangelo Dandini è davvero caduto dal cielo e soprattutto, proprio come nella canzone di Nada, non >> [...]
Una rondine fa estate, la ricetta perfetta della vignarola fa primavera. Un’esagerazione? Per chi vive nella Caput Mundi l’iperbole è cosa naturale. Il bello è che ogni tanto ci azzecca. [...]
