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Gran Meliá Rome Villa Agrippina con Ristorante Vivavoce – Roma – GM Francesco Ascani, Chef Claudio Favero, Consulenza by Alfonso ed Ernesto Iaccarino

Questo resort urbano di lusso sorge a soli 5 minuti dal Vaticano, dalla Basilica di San Pietro, e a 15 minuti da Piazza Navona e Campo de’ Fiori ed è immerso nel profondo cuore storico, [...]

tags : punti ristorante
dal 3 April 2013 su:
locali

A Bologna il Gusto è davvero Nudo, e freddo

Squallide luci al neon, fredde ma non tanto quanto la temperatura in sala, ci saranno 6°C, una temperatura di servizio troppo bassa per qualsiasi vino. Siamo in un ex area industriale ancora [...]

tags : trebbiano sauvignon verdicchio pinot prosecco rosato moscato sangiovese lambrusco chardonnay
dal 2 April 2013 su:
vino alcolici locali
Ciambella di riso ripiena

Ciambella di riso ripiena

Buongiorno! Oggi il nostro giovane chef Christian ci propone una ricetta a base di riso. Come i più grandi chef, anche lui inizia da subito ad usare i migliori prodotti per i suoi [...]

tags : bianco forno riserva ricetta piselli fuoco burro riso noce brodo
dal 2 April 2013 su:
ricetta formaggi frutta verdura
Qui Milano 10: dall’ostello alla suite per andare verso la pizzeria

Qui Milano 10: dall’ostello alla suite per andare verso la pizzeria

Secondo il Corriere della Sera, nella Michelin 2014 Carlo Cracco perderebbe una stella, Davide Oldani e Luigi Taglienti ne guadagnerebbero una (a testa). * * Aperture in serie, di questi tempi [...]

tags : pizza zona cuoco romana napoletana pizzeria ristorante
dal 2 April 2013 su:
locali cucina regionale
Sorbillo apre 3 nuove pizzerie a Napoli e a Milano, pizza a taglio compresa

Sorbillo apre 3 nuove pizzerie a Napoli e a Milano, pizza a taglio compresa

E’ un fiume in piena Gino Sorbillo che fa l’en plein televisivo Rai il martedì con la presenza a Ballarò oltre che alla Prova del Cuoco. Tema dell’intervento, il sostegno [...]

tags : bastone forno latte romana salame bufala cuoco fritto olive vini
dal 2 April 2013 su:
ricetta locali formaggi
La settimana del ritorno di Lopriore a Siena e delle novità a Perugia

La settimana del ritorno di Lopriore a Siena e delle novità a Perugia

Settimana dedicata ai preparativi pasquali. Focus sul casatiello napoletano con la ricetta che viene dritta da Via dei Tribunali, raccontata da Daniela Persico. Che cura anche il tutorial di [...]

tags : bufala ricette ricetta gelato fuoco menu pizza dolci spinaci toscano
dal 1 April 2013 su:
locali ricetta pane pasta riso

#Eatingpiceno: lungo la SP514 alla scoperta dei grandi vini e delle cantine delle Terre del Piceno.

Terza puntata… Il precedente racconto si è interrotto a Montedinove dove abbiamo incontrato la  Mela Rosa dei Monti Sibillini, e dove abbiamo avuto modo di degustare alcuni dei piatti tipici [...]

tags : pecorino trebbiano cabernet montepulciano sangiovese passito cantina sauvignon passerina farina
dal 1 April 2013 su:
vino alcolici ricetta
VIAGGI DI PRIMAVERA ... CARCASSONNE ... UN VIAGGIO NEL TEMPO ...

VIAGGI DI PRIMAVERA ... CARCASSONNE ... UN VIAGGIO NEL TEMPO ...

Arrivare a Carcassonne la sera, al tramonto, per vedere il sole morire dietro le torri, è uno spettacolo che consigliamo a tutti coloro che avranno l'occasione di fare una visita a questa [...]

tags : dolci reale succo pietra stufato gastronomia
dal 1 April 2013 su:
ricetta carne e pesce locali
La ricetta per le lumache di mare al pomodoro

La ricetta per le lumache di mare al pomodoro

Le lumache di mare, almeno da noi a Roma, sono un tipico piatto estivo che tradizionalmente si prepara per la festa di San Giovanni il 24 giugno che – appunto – saluta l’inizio della [...]

tags : fuoco sugo bianco ricetta cottura pentola mescolando
dal 31 March 2013 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Pizza salata di Pasqua.

Pizza salata di Pasqua.

Come molti piatti della tradizione questa torta di Pasqua è molto ricca di grassi per la presenza di burro e formaggio in quantità. Andrà consumata come piatto unico, con qualche [...]

tags : pecorino merlot birra forno frutta salame farina burro monte doc
dal 30 March 2013 su:
ricetta alcolici formaggi
Come usare il salmone affumicato in ricette facili e gustose

Come usare il salmone affumicato in ricette facili e gustose

Perfino ai bambini e a quei rari (sfortunati) adulti che non amano il pesce, il salmone, specie se affumicato, piace assai. Oggi, quindi, sfogliamo un po’ delle pagine del nostro blog a [...]

tags : soia ciabatta salsa panino torta zucca ricette mica zenzero asparagi
dal 30 March 2013 su:
frutta verdura ricetta formaggi
Moscato di Scanzo “ piccola perla tra le docg d’Italia”

Moscato di Scanzo “ piccola perla tra le docg d’Italia”

Le origini di questo vino si perdono nella notte dei tempi, si deve infatti risalire  al terzo secolo dello scorso  millennio;  ed e proprio nell’anno 1347 che troviamo notizie certe [...]

tags : cerasuolo moscato passito scanzo frutta rubino greco russa vini uva
dal 29 March 2013 su:
alcolici vino frutta verdura

12° Concorso Enologico Nazionale del Pinot Nero

Si avvicina la 12° edizione del Concorso Nazionale del Pinot Nero, come di consuetudine il concorso si svolge a Montagna in provincia di Bolzano. La  12° edizione del Concorso Nazionale del [...]

tags : cantina pinot riserva vini toscana enologi pinot nero sommelier degustazione martini
dal 29 March 2013 su:
alcolici vino locali
Mobile theme gets a facelift

Mobile theme gets a facelift

If you use our default mobile theme, you’ve noticed that we recently gave it a new design. We’ve also added two new options to the theme to give you more control over your mobile [...]

tags : menu
dal 29 March 2013 su:
locali
I vini ed i vitigni della regione Veneto: terza parte.

I vini ed i vitigni della regione Veneto: terza parte.

Arcole Merlot Doc Vino rosso secco DOC Il vino rosso Arcole Merlot Doc prodotto per la maggior parte in Veneto è un vino ad indicazione DOC. Si parla di un vino la cui produzione [...]

tags : merlot raboso chardonnay nero d'avola passito rosato pinot cabernet garganega novello
dal 29 March 2013 su:
vino alcolici
“A bocca di forno” con i Maestri pizzaioli Guglielmo Vuolo e Salvatore Santucci.

“A bocca di forno” con i Maestri pizzaioli Guglielmo Vuolo e Salvatore Santucci.

Acqua, aria, fuoco terra: una semplice pizza, come il pane, li racchiude tutti. Entrambi nascono dall’impasto di acqua farina e lievito eppure,  gli intinerari che oggi caratterizzano [...]

tags : libretto latte fuoco forno bufala farina lardo pane vini dop
dal 29 March 2013 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Pane e fuoco. La bruschetta sui carboni il Venerdì Santo

Pane e fuoco. La bruschetta sui carboni il Venerdì Santo

La sera del Venerdi Santo San Marco in Lamis (Foggia) prende letteralmente fuoco con oltre cinquanta torce ardenti dette “fracchie” che illuminano la città. O, meglio, illuminano il [...]

tags : grano bosco pane olive zona fave fuoco forno asparagi pagnotta
dal 29 March 2013 su:
pane pasta riso frutta verdura ricetta
Risotto milano con ricotta alla riduzione di vino rosso

Risotto milano con ricotta alla riduzione di vino rosso

Buongiorno! Avete mai provato ad accostare il dolce del vino con il salato del riso allo zafferano? Un contrasto che crea al palato un gusto unico. Uno dei migliori risotti mai mangiati, uno [...]

tags : cantina bianco salato fuoco riso brodo riserva ricotta mescolare mescolando
dal 29 March 2013 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Crostata al cacao con ricotta e marmellata di arance

Crostata al cacao con ricotta e marmellata di arance

Ingredienti per la frolla 350 gr di farina 00 150 gr di burro 150 gr di zucchero cacao in polvere q.b 3 uova 1 pizzico di lievito per dolci PER LA FARCIA 150 gr di ricotta 3 cucchiai di [...]

tags : farina lievito succo dolci burro ricotta ciliegie ingredienti tagliere zucchero
dal 28 March 2013 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

ALLA RICERCA DEL BISCOTTO INTEGRALE PERFETTO – ESPERIMENTO #1: I BISCOTTI INTEGRALI AL MIELE E OLIO D’OLIVA

Alla ricerca del biscotto integrale perfetto. Esperimento #1: I biscotti integrali al miele e olio d’oliva. Neanche mezz’ora tra impasto e cottura e già erano belli e sfornati. [...]

tags : forno limoni latte dolci dieta panna farina asiago griglia biscotto
dal 28 March 2013 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Soldera contro tutti. Il Consorzio del Brunello risponde per le rime

Soldera contro tutti. Il Consorzio del Brunello risponde per le rime

È guerra. Dopo le affermazioni sferzanti di Gianfranco Soldera, il Consorzio del Brunello di Montalcino ha emesso un comunicato che rispedisce al mittente le accuse di scarsa chiarezza e spiana [...]

tags : brunello di montalcino sangiovese pesci annata montalcino internazionale brunello
dal 28 March 2013 su:
vino alcolici carne e pesce
A Pasqua… vince il salame!

A Pasqua… vince il salame!

Dall’agnello alla colomba, dalla pastiera ai tortelli, a Pasqua ogni regione ha le sue ricette tipiche. Un tripudio di sapori che da nord a sud allietano le tavole degli italiani. A ben [...]

tags : crescia umbra salumi romana salume salato doc pizza prete torta
dal 28 March 2013 su:
dolci carne e pesce cucina regionale
In viaggio

In viaggio

Non mi sento molto bene, ho dormito poco, piove e fa freddo… Però sono in macchina con alcuni amici verso una “fiera dei vignaioli eretici”. Già, verso una fiera di vini naturali. [...]

tags : cantina vini bianco gallina degustazione
dal 28 March 2013 su:
alcolici vino locali
Di una gita in Fiera e di un miraggio!

Di una gita in Fiera e di un miraggio!

Un immagine della fiera, arena ArrexAvevano una (doppia) missione da compiere. Obiettivo principale era l' incontro ravvicinato con Lui. Sullo sfondo Cucinare, il salone [...]

tags : birra ricetta radicchio formaggio degustazione
dal 28 March 2013 su:
alcolici ricetta formaggi
Il carrello della spesa foodie è l’alba del gastro-truzzismo

Il carrello della spesa foodie è l’alba del gastro-truzzismo

“Il sacchetto della spesa di un foodie non è mai stracolmo: si acquista con una immaginaria lista della spesa in testa o per colpo di fulmine, davanti a un taglio di carne Limousine da [...]

tags : pugliese salsa forno frutta punta speck kg ribes tonno marsala
dal 28 March 2013 su:
frutta verdura carne e pesce ricetta