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Chrissy Teigen, la modella americana moglie di John Legend, è diventata bersaglio degli utenti di Twitter per un tweet in cui raccontava candidamente di quella volta che lei e suo marito hanno [...]
Con Che Vino ha vita un progetto che va oltre il servizio di delivery. Grazie alla conoscenza dei territori e dei piccoli e medi produttori, grazie all’attenzione alla qualità, [...]
La ricetta dei crostoli , ( cosi si chiamano le chiacchere nella mia zona ) che vi presento oggi è tratta da La scienza in cucina e l'arte del mangiar bene di Pellegrino Artusi ; io ho [...]
Il weekend del tutto esaurito nei ristoranti: secondo le stime della Coldiretti, sono stati (e saranno) almeno 7 italiani su 10 a pranzo fuori in questo weekend giallo il 6-7 Febbraio. [...]
Per San Valentino le proposte dei ristoranti sono, come e forse più di sempre, le più disparate, ma sembrano anche più numerose. Evidentemente il lockdown ha spinto i locali ad ampliare le [...]
Ubicato in un palazzo borghese di fine ‘800 alle spalle della piazza centrale della cittadina di Nola (NA), il ristorante Re Santi e Leoni è stato da pochi mesi insignito del prestigioso [...]
di Luciano Pignataro Covid e Mondo del Vino. Abbiamo sentito Martin Foradori, eclettico produttore altoatesino e proprietario di Hoffstatter. Ha anche una azienda in Germania e dunque i suo [...]
di Enrico Malgi Parafrasando una famosa pubblicità televisiva di molti anni fa si potrebbe dire che “Il vino è un piacere, se non è biologico che piacere è?”. E questo è proprio il [...]
Che San Valentino sarà quello del 2021? Sicuramente una festa degli innamorati decisamente diversa rispetto a quella degli scorsi anni. Niente cene a lume di candela al ristorante, niente [...]
La 2016 è la migliore vendemmia di sempre a Montalcino, di certo la migliore dal 2000 a oggi. Le quasi 9 milioni di fascette consegnate nel 2020 dal Consorzio per altrettante bottiglie di [...]
Si dice sempre che ogni vendemmia è una storia a sé. Ed è vero. Ma poi ci sono annate che sono davvero dei punti di svolta, di non ritorno. Nel mio caso penso alla 2004: la prima annata [...]
Non consumiamo moltissima carne, non più di una o due volte la settimana, cercando sempre di alternare le varietà.Questo arrosto è però il giusto compromesso per un piatto delle feste, [...]
di Enrico Malgi Leonardo Pallotta è un architetto professionista prestato alla viticoltura, che da quando ha ereditato nel 2012 una piccola proprietà di famiglia, che comunque già seguiva, si [...]
Cambiamento, innovazione, comunicazione, promozione, ma anche salvaguardia della tradizione e del patrimonio storico e culturale rappresentato dalla vitivinicoltura italiana, sono le parole [...]
Sono veneta e adoro la pasta con il radicchio tardivo di Treviso e il salame . Oggi ho voluto reinterpretare questo classico della cucina veneta : ho realizzato una pasta semi risottata [...]
Tranquilli, il vino non verrà “messo fuorilegge”, come ha detto Matteo Salvini intervenendo mercoledì (ieri) a Otto e mezzo su La7. Né verrà equiparato alle sigarette. Semmai i [...]
Fonte: bilanci aziendali pubblicati sul sito di investor relations. Laurent Perrier è l’azienda quotata della Champagne “più avanti” nella crisi COVID, nel senso che stiamo qui [...]
L’eleganza del Chianti Classico nel rosa del Pugnitello Toscana IGT. Disponibile nello shop online una confezione perfetta per San Valentino In occasione della festa degli innamorati, Poggio [...]
Assaggiai per la prima volta il Particella 928 un paio d’anni fa, ero spesso in cerca di vini e realtà particolari e in quel caso trovai pane per i miei denti; energico, sincero, quel [...]
Tempo di cavolo nero che in questo periodo troviamo in abbondanza.L'amaro del cavolo viene qui ammorbidito dal riso e dal formaggio.La mela verde con la sua acidità e la croccantezza [...]
Avevo preparato, e fotografato, questa ricetta circa tre mesi fa senza segnarmi subito le dosi ed il procedimento fidandomi della mia memoria. E infatti mi sono dimenticata tutto...Ho dovuto [...]
Quando venerdì scorso abbiamo visto come fa la carbonara Martha Stewart, ancora un po’ e cadevamo dalla sedia. Dovete capirci, arrivati a casa stanchi e affamati abbiamo aperto Facebook [...]
In Giappone ancora oggi su 1.200 tôji (mastro fermentatore), solo 20 o 30 sono donne. Quando 25 anni fa Miho Imada decise di rilevare l’azienda di famiglia, la Imada Shuzô, ce n’erano [...]
Salsicce e friarielli è un classico della cucina campana. Per quanto mi riguarda è uno dei piatti invernali più gustosi.Ingredienti:8 salsicce di maiale 4 mazzi di friarielli2 [...]
