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Clicca qui per il video I “pastéis” sono “tortelloni” fritti che si possono trovare dappertutto in Brasile ma, una volta, si mangiavano soltanto nei mercatini settimanali [...]
Di questa ricetta, l'agliata monferrina, esistono moltissime versioni come del resto tutte le ricette popolari che si tramandano nel tempo; alla base di tutto comunque ingredienti poveri come [...]
Pasta con Zucchine Stufate INGREDIENTI per 4 persone: 350 g di pasta spaccatelle (o del formato medio preferito), 5 zucchine, 1 mazzetto abbondante di basilico, 1 spicchio d’aglio [...]
Cantine Aperte, l’evento enoturistico più importante d’Italia, promosso dal Movimento Turismo del Vino. La Tenuta Travaglino apre le porte per accogliere appassionati, curiosi, enonauti e [...]
Questo mese il tempo è volato, tanti gli impegni familiari che mi hanno fatto decidere per una sola versione della ricetta dell'MTC57. Fabio e Annalù non potevano che proporre qualcosa di [...]
www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Le fragole, il formaggio spalmabile, la base croccante e un topping sono gli elementi fondamentali di questa cheesecake. Fredda, senza cottura, semplice [...]
www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Il tramezzino di carne macinata è una ricetta facilissima, e che oserei definire a metà strada fra le polpette e il polpettone ripieno.. io ho [...]
EASY FISH: 17 – 19 giugno a Terrazza a Mare – Street food on the beach Andy Luotto, Antonia Kaufman, Hirohiko Shoda “Hiro”, Emanuele Scarello, Giuliano Baldessari e Simone Rugiati Da [...]
Degustatori di fama internazionale e 12 etichette italiane, greche, portoghesi e uruguaiane per un particolare confronto fra vitigni autoctoni a bacca rossa alla Tenuta Angoris di Cormons, in [...]
Le piazze e le vie cittadine faranno da cornice all'esposizione di formaggi più importanti d’Italia e Croazia, specializzata nel pecorino Croato fatto a crudo. Visita il sito: [...]
Come avevo espresso qui, ho spesso fallito nei miei vari tentativi di creare hamburger vegetariani. Capite, io adoro un buon veggie-burger, ma é così raro che io riesca a trovarne uno [...]
Sapori Pro Loco: novità del secondo weekend: i sapori di montagna della Pro Loco Moggese. Convegni-degustazione con Ersa e tanta musica: si parte con i Carnicats. Tutto pronto per il secondo [...]
Con l’avvicinarsi dell’estate si vuol far il carico di energie e l’ideale sarebbe mangiar tante verdure, facciamolo in modo sano preparandoci un gustoso Crumble di verdure. Uno [...]
Morbida, cremosa, avvolgente. Con tutto il gusto intenso del cioccolato fondente e una base croccante davvero strepitosa! Lo sapevate che per preparare una cheesecake ci vogliono pochissimi [...]
Giorni di stanchezza questi, più che fisica mentale… voglia di fare mille cose, che però poi si perde pian piano nell’arco della giornata, ahimè. Sarà la primavera? Sarà questo [...]
Farmo lancia Easy Pasta, il nuovo prodotto senza glutine che unisce pasta di riso integrale e sugo disidratato. Disponibile in quattro varianti di gusto (pomodoro e basilico, pesto, vegetariana, [...]
Non vorrei dire ve l’avevamo detto ma ecco, noi ve l’avevamo detto che il Salone del Gusto di Slow Food esce dagli spazi asettici e ovattati del Lingotto e va on the road per le [...]
Il bico è una sorta di schiacciata fatta con farina, acqua, lievito, olio, un pizzico di sale e cotta nel forno a legna. E’ una antica ricetta toscana, un pane tipico di Piazze, piccola [...]
La Carbonara migliore di Roma si mangia da Roscioli (voi sapete che ho ragione ma non volete arrendervi, non volete darmela vinta). Parlo della Salumeria Roscioli, a via dei Giubbonari, quella [...]
Nella Degustabox di aprile ho ricevuto tanti bei prodotti da gustare e con cui fare ottime ricette. Per esempio ho trovato le gallette Start Up Vitavigor con segale, avena e grano saraceno e [...]
Appetitose come poche, le focaccine di patate fritte rappresentano una preparazione versatile e sfiziosa. Possono essere proposte per l'aperitivo o l'antipasto. Possono essere farcite [...]
Il dip al pomodoro non è altro che una salsa facile da realizzare, leggermente speziata (e che potrete rendere anche un po' piccante con l'utilizzo del giusto peperoncino) adatta a [...]
Non sono una che sta dietro alle statistiche, anche se forse dovrei. Dopo poco aver aperto il blog controllavo in maniera ossessiva le visite, i commenti e la loro provenienza. Il tutto si [...]
Quando si parla di vini naturali non si può non parlare dell’Umbria. Con i suoi 17 mila ettari destinati alla vite, questa piccola regione ha un notevole rapporto tra superficie vitata e [...]
Asparago di Badoere e Casatella Trevigiana DOP? Si, grazie! E' quello che ho pensato quando ho ricevuto la mail dell'Ufficio Comunicazione per Consorzio Tutela Casatella Trevigiana DOP. Il 2016 [...]
