Lo conoscete il turista Etelberto?Io si.Ne conosco tanti.Etelberto è quel turista che torna dalla vacanza,magari in Grecia (tanto per rimanere in tema con la ricetta) e ti dice:“No, sai, sono [...]
In occasione del lancio del nuovo menu sempre più vegetale e sostenibile sono tornata a trovare l’Azienda Agricola La Fiorida e soprattutto il ristorante gourmet La preséf. Con il recente [...]
Avete mai provato quiche lorraine? Oggi vi propongo la ricetta originale di una delle torte salate più conosciute al mondo! Come tutte le torte salate anche la quiche lorraine prevede una [...]
Ormai ci siamo, vero? Dovresti proprio mangiare di più! In effetti con il secondo si vede molto prima… Se non me l’avessi detto non me ne sarei proprio accorto/a! Ecco una sintesi [...]
Una volta Elvio Milleri era un banchiere, umbro per la precisione, irrimediabilmente innamorato della sua terra e della cucina della nonna, cuoca provetta. Nel 1983 un viaggio a Copenaghen e la [...]
Come altro si potrebbe chiamare un pranzo per quattro persone ricavato in pochissimo tempo, con pochi ingredienti e soprattutto quasi a costo zero?!!Di questi tempi tocca fare la punta al [...]
La frittata di pasta è un ottimo modo per riciclare avanzi di pasta cucinata in più erroneamente o a bella posta, oppure per consumare i fondi dei pacchi di pasta che abbiamo in dispensa.Io, [...]
Ora non ricordo piu’ che farina avessi usato, ma credo quella classica di grano semintegrale T80. L’impasto era elastico comunque, ma si attaccava ovunque :/
Seguire un’alimentazione vegana non significa mangiare piatti tristi e poco appetitosi, sono tanti i manicaretti che è possibile preparare senza utilizzare ingredienti di origine [...]
Buongiorno cari amici, buon giovedì! Qui è una giornata davvero uggiosa e piuttosto grigiastra ma non riesco a risentirne, sono colta da un insolito ottimismo, da una voglia di fare che, date [...]
La ricetta della Pasta frolla salata è una preparazione di base molto utile per fare torte tartellette e biscottini salati da farcire a piacere con verdure di stagione stufate in padella con [...]
Quando assaggiamo un qualsiasi alimento le nostre papille gustative sono in grado di percepire il gusto del cibo che abbiamo ingerito attraverso degli appositi recettori posizionati in aree ben [...]
ΣΠΑΝΑΚΟΠΙΤΑ ΜΕ ΠΡΑΣΟ ΚΑΙ ΦΙΝΟΚΙΟΣήμερα το μενού έχει σπανακόπιτα, η οποία είναι κατά βάση χορτόπιτα, [...]
Melanzane Ripiene di Carne INGREDIENTI per 4 persone: 8 melanzane piccole. Per il ripieno: 150 g di mollica, 200 g di polpa di manzo macinata, 80 g di grana grattugiato, 1 spicchio d’aglio, [...]
Longino & Cardenal è orgoglioso di porta sulle tavole gourmet dell’alta ristorazione una grande esclusiva: il Plancton Marino liofilizzato è 100% naturale un ingrediente ricco di [...]
A Napoli due cose non si possono toccare, guai a farlo, una è la squadra di calcio, l'altra è la Pizza. Quella vera è solo la Napoletana, le altre neanche si considerano.Ci voleva Antonietta [...]
Spesso ci si ritrova con un po’ di avanzi nel frigo che devono essere consumati quanto prima: la ricetta di oggi vi permette di usufruire dei vostri avanzi creando un gustoso sformato che [...]
Le cotolette alla valdostana, conosciute anche come costolette alla valdostana, sono un secondo piatto di carne tipico della zona del nord Italia, precisamente un must della tradizione della [...]
E’ arrivata l’estate! No dai non guardatemi male, lo so che c’è un temporale al giorno e ancora siamo lontani dalle temperatura di media del periodo, però Giugno è un mese [...]
Mangiamoli prima che loro mangino noi... O adesso o mai più…i prodotti in scadenza di oggi sono: 100g macinato di carne o carne avanzata 150g di passata di pomodoro, 250g di tagliatelle [...]
Adoro le ciliegie! Si, lo so mi sembra di essere un disco rotto, quante volte l’ho già detto su queste pagine pasticcione?! Addirittura ho dedicato loro un intero capitolo del mio [...]
Dal 17 al 19 giugno 2016 a Terrazza a Mare seconda edizione di Easy Fish, il Festival del Pesce dell'Alto Adriatico. Un appuntamento con show cooking di chef stellati e prodotti tipici del [...]
A Blevio, affacciato sul lago di Como, il complesso del CastaDiva Resort & Spa si propone come destinazione esclusiva per tutti i viaggiatori in cerca di un momento di relax e benessere, in un [...]
Firenze è una città turistica dove l’inganno del tradizionale è dietro l’angolo. Resistono pochi esercizi storici che trasmettono tipicità toscana senza sconfinare nella [...]
Si sono svolte nella cornice di Palazzo Montereale Mantica a Pordenone le premiazioni dei partecipanti alla 26° edizione del Concorso Nazionale Montasio DOP, realizzato per iniziativa della [...]