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di Francesco Costantino A Bacoli, a pochi passi dal Parco Archeologico delle Terme di Baia, l’Hosteria Bugiarda è un piccolo teatro del gusto dove ogni piatto gioca con le apparenze per [...]
Pensando ai pranzi delle prossime feste, ho deciso di aggiungere al calendario dell’Avvento che sto preparando con le ricette dedicate al Natale questi cannelloni di pesce con salmone [...]
di Carmen Autuori L’ inconfutabile ritorno della pasticceria e della gelateria amarcord non è un fatto nuovo per il Gran Caffè Gambrinus, il salotto buono partenopeo che dal 1860 affascina [...]
Grazie agli involtini di melanzane con cuore di salsiccia e scamorza affumicata, porterai in tavola una delizia tanto semplice quanto strepitosa. Involtini di melanzane con cuore di salsiccia e [...]
di Antonella Amodio La Paposcia di Vico del Gargano è una preparazione che richiede l’arte del fornaio, essenziale per ottenere un buon prodotto di qualità, ed è ancora oggi prevalentemente [...]
Siamo giunti al nostro consueto appuntamento quotidiano in cui vi proponiamo una ricetta semplice per realizzare un dolcetto da condividere insieme agli amici e ai propri cari e oggi abbiamo [...]
L'articolo Muffin in friggitrice ad aria: la ricetta facile e veloce proviene da Ricette della Nonna. È ormai la rivoluzione della cucina contemporanea, e praticamente nessuno riesce a farne a [...]
A Verona, città di storia e d’arte, anche un panino può diventare un piccolo atto d’amore. Tra vicoli storici e nuove realtà gastronomiche, negli ultimi anni lo street food più semplice [...]
Con l’arrivo dell’autunno cambiano anche i profumi in cucina, e tra le tazze che scaldano mani e atmosfere ce n’è una che da vent’anni annuncia la stagione: il pumpkin spice latte. [...]
Se hai voglia di un fritto bello gustoso, senza esagerare però con le calorie, segui i consigli della mitica Anna Moroni. Nessuno sa resistere alla bontà e alla sfizioseria di un bel fritto. [...]
Oggi vogliamo andare oltre i limiti dell’ordinario nel presentarvi una ricetta del giorno semplice per una pietanza rustica e tanto saporita con cui potete preparare un ottimo pranzo come [...]
Pizza alla pala con pomodori, scamorza e oliveUn fine settimana dai sapori golosi e dall'aria leggera del week end. Mi sono organizzata bene e la mattina del venerdì ho lavorato, in pomeriggio [...]
Con la mini cheesecake salata con miele e noci caramellate avrai un dessert di quelli che solo in pasticceria o al ristorante puoi trovare. Ora però è qui nella tua cucina. Mini cheesecake [...]
Scopri come preparare i pop corn in casa, sia con l'apposita macchinetta che in padella o al microonde, in modo semplice e veloce.
È morta oggi a 99 anni Maria Grazia Lungarotti, figura di riferimento per la cultura del vino in Umbria. Una donna eccezionale, di rara vivacità intellettuale, testimone dei grandi cambiamenti [...]
Cosa succede se si mangiano i filamenti bianchi dei mandarini: è giusto scartarli oppure no? Ecco svelata la risposta. È finalmente ricominciata la stagione dei mandarini. Un frutto dolce e [...]
Se butti sempre le scorze di limone è il momento di smettere: con un po’ di zucchero e un goccio d’acqua tiri fuori una chicca da leccarsi le dita. Sentiamo spesso parlare di come [...]
Conclusa la raccolta fondi “SOSTIENI LA RICERCA” contro il tumore al seno. Consegnato oggi l’assegno frutto delle 335.808 donazioni effettuate dai clienti DESPAR nei punti vendita [...]
L’involtino di radicchio è una vera specialità: altro che quelli di verza, carne o salumi, questi sono irresistibili. In questo periodo dell’anno tutti quanti fanno gli involtini [...]
Lasciamoci incantare piacevolmente da questi biscottini che sembrano piccoli pezzi di paradiso, ogni volta che ne assaporiamo uno. Questa ricetta, poi, non prevede nemmeno l’uso della classica [...]
Da oggi è possibile iscriversi all’albo degli influencer. Anzi, è obbligatorio, nel caso in cui si appartenga alla categoria degli influencer (o content creator) cosiddetti “rilevanti”, [...]
È lo sformato di patate con prosciutto cotto e scamorza affumicata che ti delizierà e che renderà tutti quanti contentissimi di condividere il pranzo o la cena con te. Come si prepara. [...]
Acquisti spesso il minestrone surgelato? Attenzione a quello che scegli: uno dei brand più famosi è stato stroncato da Altroconsumo, il suo minestrone è risultato il peggiore. Ammettiamolo: [...]
Pronta per una ricetta che spacca? Stiamo parlando delle frittelle di cavolfiore e broccoli leggere perfette da servire come sfizioso antipasto, lascerai tutti a bocca aperta. Che dire le mie [...]
Il settore del vino non è propriamente un mondo granitico, a dispetto di tutta la narrazione sulle tradizioni secolari tramandate bottiglia dopo bottiglia. Ogni tanto capita che arrivi qualche [...]
