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Uno spettacolo di luci, che ricorda però quanto i cambiamenti climatici stiano mettendo in difficoltà il mondo agricolo. In Val Venosta agricoltori e viticoltori si sono [...]
La provenienza delle fragole di Sommariva Perno è incerta. Le ipotesi ci portano in Francia, dove i Sommarivesi si rifugiavano per scappare dalle colline “grame” del Paese. Alcuni, [...]
Slanci ed equilibri, dedizione e passione, sostanza e colore. È la cucina di VIVA, è la firma di Viviana Varese. La cucina VIVA racconta e si mescola con i ritmi milanesi, è cosmopolita, [...]
Palazzolo Acreide, provincia di Siracusa, è terra di tartufo. Anzi, lo è tutta la zona dei Monti Iblei, dove nel 1975 l’imprenditore Franco Scrofani lo ha “scoperto”. E ora Palazzolo è [...]
La Sardegna è la mia terra del ricordo: la scia bianca e fragorosa del vecchio traghetto delle Ferrovie dello Stato, la piccola isola di Tavolara all’orizzonte che ti avvisa che è ora di [...]
Il Comitato Promotore Torino-Piemonte World Food Capital ha lanciato una petizione su change.org per trasformare il Piemonte nella Capitale Mondiale del Cibo. Il Piemonte è la regione che [...]
Andiamo a Milano perché qui sta facendo assai discutere una questione: una preside ha vietato il digiuno a scuola durante il Ramadan. La scuola in questione è l’Istituto Comprensivo [...]
Siamo a Palermo nel 1901. I melomani sono in grande fermento per il debutto della nuova opera di Pietro Mascagni: “Iris”. Il pasticciere Antonio Lo Verso, sull’onda dell’entusiasmo [...]
Tonde, croccanti, dal sapore intenso e vellutato, quasi dolce: le nocciole sono indubbiamente la varietà di frutta secca più golosa, ci azzardiamo a dire la più amata. Come abbiamo già [...]
Ormai intrippato fino al collo nella spirale senza fine degli youtuber che parlano di orologi mi sono ricordato che ormai 3 anni fa pubblicai sul mio povero canale Youtube un video in cui Angelo [...]
Andiamo in Piemonte perché qui le gelate di aprile hanno distrutto vigneti, frutteti e campi, facendo perdere dal 50 al 90% del raccolto circa a seconda dei casi. Ad aprile, infatti, c’è [...]
Vi dirò subito che trovo piuttosto ridicole le glasse a specchio, che sormontano torte spesso mediocri tentando di infondere, invano, una certa “bellezza”, o forse una presunto [...]
Lo sappiamo, il periodo è quello che è. Dopo un anno di lockdown la frustrazione da “pandemic fatigue” si fa sentire, e in questo limbo di incertezze non sorprende che il nostro stato [...]
Enrico Crippa racconta il piatto agnello al sapore di camomilla, suggestione per la tavola di Pasqua e di primavera. “L’idea del piatto nasce in occasione di una mia [...]
Pasqua è alle porte e le pietanze della tradizione sono davvero tante e soprattutto molto caloriche. C’è l’imbarazzo della scelta! Ed è per questo che sono qui per darvi la giusta [...]
La torta alle nocciole è un dolce tipico piemontese perfetto perché facilissimo da realizzare e molto gustoso. Si prepara in pochi semplici passaggi ed è un’ottima alternativa ad altri [...]
Andate in Enoteca! Compratelo online! Andate in cantina! Ma se proprio dovete… Amici, parenti, conoscenti, il vecchio compagno di scuola, il vicino, il vicino del vicino; chiamate, [...]
Nel 2020 Ferrero – nell’ambito del programma Ferrero Farming Values Cocoa – ha raggiunto l’obiettivo di approvvigionarsi solo con cacao 100% sostenibile. Una mission che [...]
Fontanafredda presenta il Rinascimento Verde, una nuova visione di rinnovamento globale dove il vino, inteso come simbolo culturale e di rigenerazione, sarà lo strumento per rinascere. 120 [...]
Guida Michelin Alba: quali sono i ristoranti stellati di Alba e delle Langhe da provare? Scopri gli indirizzi da non perdere e i migliori ristoranti stellati di Alba e dintorni, Ristoranti [...]
Gli italiani cercano l’uovo di Pasqua ”Kinder gran sorpresa”. Sai che stranezza, mancano pochi giorni a Pasqua. Inevitabile poi, nell’anno segnato dall’emergenza sanitaria, che lo [...]
In provincia di Cuneo, dove le dolci colline del Roero iniziano a declinare verso la pianura, sorge il comprensorio territoriale di Ceresole d’Alba. E’ una pianura fertile che si alterna con [...]
Ferrero chiuderà 61 negozi di vendita al dettaglio di Thorntons – azienda produttrice di cioccolato acquisita dal colosso di Alba nel 2015 – in Gran Bretagna. Una scelta che mette a [...]
Con il Dado alla Zafferano Bio Bauer si possono realizzare delle squisite Arancine dal goloso ripieno di piselli e mozzarella! Scommettiamo che verranno apprezzate da grandi e piccini, una [...]
