Ingredienti: 1 l di alcool 95° per alimenti 15 g di rabarbaro 10 g di china calissaia 10 g di zenzero spezzettato 50 foglie di olivo 20 foglie di menta 1 limone buccia 1 arancio buccia 1,2 l di [...]
L’adolescenza trentacinquenne è diventata condizione aspirazionale per tutti. La frase che avete appena letto non c’entra con questo post ma è abbastanza eccentrica per aprirne uno [...]
Non sono mai stata un’amante delle merendine men che meno adesso che sono mamma attenta all’alimentazione ma ammetto che la pubblicità grava moltissimo anche sulle scelte dei miei figli e [...]
Conoscete la tecnica giapponese chiamata "Kitsungi"?Quando i giapponesi riparano un oggetto rotto, valorizzano la crepa riempiendo la spaccatura con dell’oro. Essi credono che quando [...]
Mi piacciono le serate che concludono i giorni di festa, ci si rilassa ancora di più pensando alla giornata trascorsa in compagnia di parenti o di amici, il tempo si distende e si allunga come [...]
Nei periodi intensi il tempo sembra scappare via ancora più veloce del solito. Aspetti tanto una cosa per poi accorgerti che questo qualcosa non solo è arrivato ma sta anche [...]
Di ritorno da un weekend a Genova dove mi sono concessa un paio di ristoranti veg fastastici, non potevo non replicare una ricetta che, a dispetto della presentazione altamente scenografica, mi [...]
La mia Pasqua è una Pasqua alternativa!No parenti, no amici di lunga data, no parenti di parenti, no amici di amici che si fanno sentire o vedere solo nei periodi di festa, ma la mia [...]
Ingredienti per 4 persone 200 gr. di farina 00, 200 gr. di zucchero, 200 gr. di burro morbido, 3 uova, 1 bustina di lievito per dolci, 50 gr. di cacao amaro, 100 gr. di cioccolato fondente a [...]
I post più letti degli ultimi sette giorni. 1 – Vinitaly 2014: i migliori assaggi della redazione di Intravino. 2 – Questi produttori hanno risposto alla domanda più divertente del [...]
Per me è Pasqua quando c'è la pizza di Civitavecchia.Ho fatto alcune volte questa di Monolocaleincentro (Chiara e Fabrizio) ma quast'anno ho voluto [...]
Pranzo pasquale. L’agnello è già in tavola e nonna vi allunga da sotto il tavolo 50 euro. Non vi ha regalato un uovo di cioccolata, ma partecipa così alle vostre finanze. Che ci fate? [...]
Dopo avervi consigliato le torte salate più sfiziose da preparare per Pasquetta, oggi è la volta dei dolci. Si tratta per lo più dei classici lievitati appartenenti alla tradizione italiana, [...]
Cosa fare con gli avanzi del plumcake visto nei giorni scorsi? Ecco la soluzione! dei simpaticissimi cake pops! Ho pensato a lungo sul fatto di pubblicare o meno questa ricetta. In verità ho [...]
Non sono stata l'unica, a mia discolpa dico solo questo... Questo mese di trattenute per amore dello stare insieme ce ne sono state tante. Tantissime le voci che dicevano "stavo per mollare / [...]
Gelato al Cioccolato Fondente Senza GlutineIngredienti per 4 porzioni: 100 gr. cioccolato fondente di ottima qualità | 50 gr. cacao amaro in polvere | 400 gr. latte intero | 200 gr. panna [...]
AGNELLO DOLCE DELLA PASQUA MARCHIGIANAQualche settimana fa in occasione della ciambellata strozzosa con Luisa per realizzare il video, abbiamo parlato dei vari piatti tipici della Pasqua [...]
Due parole sul tarassaco. Detto anche dente di leone, piscialetto, soffione, cicoria selvatica. Nasce spontaneamente nei prati, sui cigli delle strade, fiorisce da marzo a giugno con fiori [...]
1.- Primo vegetariano di Pasqua: cannelloni ricotta e asparagi. Come primo piatto serviamo dei cannelloni, piatto tipico insieme alle lasagne del pranzo di Pasqua. Ovviamente la ricetta [...]
Da sempre associamo le uova (di cioccolato, of course!) alla Pasqua. E se quindi preparassimo dei ‘dolcissimi’ nidi per tenerle al caldo prima che si… schiudano?! Ingredienti e [...]
Ci sono ricette che ci rimangono in testa anche solo per l'idea curiosa e originale che rappresentano. Questa torta ne è un esempio lampante. Vista e stravista su Pinterest e su alcuni [...]
Musica : in casa nostra questa parola ha un significato meraviglioso; si può dire che sia una di quelle magiche formule intorno alla quale ruota la nostra vita, nei suoi aspetti [...]
Diventare mamma è veramente faticoso. Il parto è nulla confronto a quello che viene dopo... Ma mentre ero incinta avevo molto tempo da dedicare alla cucina e così ho qualche ricetta nel [...]
È il primo appuntamento, hai preso l’iniziativa, ti tocca portarlo/a fuori. Sushi? Troppo visto. Stellato? Troppo caro. Hamburger gourmet? Sembri stronzo, e poi ti sbrodoli e ti macchi. Cena [...]
Che a me piaccia il cioccolato è ormai un fatto abbastanza noto. Che sia una crema, un gelato, il ripieno di una crostata o una peccaminosa ganache (la mia preferita in assoluto!) non importa, [...]