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I bambini amano i dolci al cioccolato, eppure ho avuto qualche difficoltà a scegliere quello giusto per le mie nipotine che mi avevano affidato fiduciose gli avanzi delle loro uova di [...]
Questi splendidi biscotti sono perfetti per una colazione davvero super! Grazie al caffè al Gingseng meraviglioso di 1808 , questi biscotti vi daranno tantissima energia per superare [...]
Vi ricordate che un paio di settimane fa abbiamo parlato di EDELICES.IT? Bene, avevo scritto che mi frullava per la mente un'idea - molto commestibile - per un dolce. Inizialmente doveva essere [...]
Chi è senza peccato scagli il primo brownie? In questo caso allora bisogna solo sperare di riceverne il più possibile!! Dosi per 42-50 brownies: 120 gr di noci 130 gr di mandorle 30 gr di [...]
Antipasto sfizioso? Secondo piatto leggero? Piatto unico con dopo un bel dolce? Scegliete voi: in ogni caso vi consiglio di provare questo uovo poché su crema di piselli, con filetti di [...]
Il risultato inatteso di un contest insieme alla mia esperienza educativa e alla mia passione food. Questi gli ingredienti della mia vittoria umile ma piena di soddisfazione. Forma Ho [...]
Di cosa parliamo quando parliamo di saracenogate? Di due cose, essenzialmente. Un nuovo caso di grullismo dei deputati del Movimento 5 Stelle e il conseguente tsunami che si sta abbattendo su [...]
Il brownie questo dolcetto tagliuzzato, facilissimo, bello in qualsiasi veste, anche bianca o con granelle di frutta secca, si mantiene se lo trasporti, lo mangi qualche giorno dopo è sempre [...]
Il metodo di cottura della marmellata che propongo oggi, mi è stato suggerito da una gentilissima persona che da sempre, fa delle buonissime marmellate bio che sanno più di frutta. In [...]
Eccomi qua, come promesso ogni tanto ritorno...Intanto vi ringrazio per l'affetto che mi dimostrate ogni giorno, con i vostri commenti e la vostra vicinanza, siete veramente preziose [...]
Qualche mese fa ho ricevuto a casa un bellissimo dono da parte di Ernst Knam: il suo ultimo libro, "Che paradiso è senza cioccolato?".La sua pasticceria aveva già fatto breccia nel mio cuore [...]
Subito dopo Pasqua le mie nipotine sono arrivate con un grosso involucro, rumoroso e colorato, contenente frammenti di uova di cioccolato che mi sono stati affidati con la raccomandazione di [...]
L’estate è alle porte e l’arsura arriverà. E con lei la solita domanda: “Quale birra ci beviamo quest’estate?” Qualche idea me l’ha data lo Spring Beer [...]
"Non tutti i mali vengono per cuocere" qualcuno mi ha detto questo dopo che il forno si è spento a metà cottura.Ora la prendo con un sorriso, ma quando ti trovi in un paese straniero in una [...]
La torta per i suoi 16 anni mia figlia ha cominciato a pensarla 6 mesi prima, ma anche quella per i 15, i dieci, i 9, insomma ogni volta decide, poi cambia, poi ricomincia a pensarci... stavolta [...]
Vi è mai capitato di entrare in una birreria e non avere le idee chiare su cosa bere? Guardate e riguardate la lavagna, ma quei nomi scritti col gessetto proprio non vi dicono niente? Se siete [...]
Questi muffin sono adatti a tutti quelli che amano il cocco con il cioccolato. All'interno di questo dolcetto troverete un cuore di cocco. Come sempre ivi ricordo che i muffin sono dei [...]
Ci vuole poco per rinnovare una ricetta, se aggiungi un po’ di burro di qua e un po’ di cacao di la creerai una frolla adatta ad essere servita come una splkendida crostata farcita [...]
Esistono alcuni segreti per fare bene lo zabaglione e una volta che si è riusciti a padroneggiarli, questa squisita crema dolce può diventare un ingrediente per ricette più complesse. Come [...]
Come avevo anticipato l'altro giorno sulla mia pagina facebook , quest'anno il nespolo giapponese dei miei suoceri ha fatto tantissimi frutti! E io secondo voi, li lascio li?? certo che no!! [...]
Salagabula Megicabula… BdBbi(g)bodyibu! Su questo gioco di parole nasce il nome di una delle annuali di Borgorose, una birra complessa nei profumi e nei sapori caratterizzata da un amaro [...]
D’accordo, Brad Pitt che s’immortala prima di distruggere il barattolo di confettura arancio e cardamomo comprato personalmente in Alsazia, alla maison di Christine Ferber, non è un [...]
É vero, non tutte le ciambelle riescono col buco, ma quando butta bene sono la quintessenza della soddisfazione. Riprendo esattamente da dove ci eravamo lasciati. In mezzo ottocento km di [...]
Questa torta al cioccolato è caratterizzata dalla presenza di acqua di fiori d’arancio, solitamente utilizzata nella preparazione della pastiera napoletana, che profuma piacevolmente sia [...]
photoIngredienti:200 gr di cioccolato fondente120 gr di biscotti secchi130 ml di panna liquida3 cucchiai di Nutella30 gr di burrocacao amaro in polvere o granella di noccioleProcedimento:Fondere [...]
