Gelato al Tiramisù 200 gr Gelato al caffè 100 gr panna 80 ml latte 80 gr mascarpone 1/2 cucchiaino di farina di carrube 1 cucchiaio di cacao amaro in polvere 1 cucchiaio di caffè solubile [...]
Un mesetto fa fotografavo le mie piantine di rabarbaro, che sembravano crescere bene.....e devo dire che non hanno deluso le mie aspettative. Certo non è moltissimo quello che ho raccolto, ma [...]
La mousse al caffè è un dessert al cucchiaio buonissimo e delicato da servire a fine pasto ma per una merenda pomeridiana di famiglia o con le amiche. La ricetta è facile ma bisogna seguire [...]
Il gelato al cioccolato è il dessert simbolo dell’estate: è buonissimo, goloso e irresistibile! Il gelato si può gustare in ogni momento, a colazione con i biscotti, a pranzo o a cena con [...]
Ingredienti: 180 g di farina integrale (frumento, farro o segale) 50 g di stevia Truvia 1 cucchiaio abbondante di semi di lino 1/2 bustina di lievito per dolci (ho utilizzato quello vanigliato) [...]
Questa torta l'ho preparata per mio genero Luca per il suo 36esimo compleanno, essendo lui goloso di cioccolato ho pensato a questo zuccotto super cioccolatoso. Ho usato come base il [...]
Siamo alla seconda ricetta con i prodotti Mcennedy per la settimana USA di Lidl che si conclude domani! Questa volta ho voluto usare la piastra per ciambellini che Lidl mi ha regalato assieme [...]
Cucinare con il vino, il vino in una ricetta, la scelta migliore di un vino per esaltarne le caratteristiche: sì, tutto bene però, stavolta, anche no. Oggi è una ricetta di media difficoltà, [...]
Conosco un posto nel mio cuore dove tira sempre il vento. Anche con questa ricetta partecipo alla mia “prima gara” dell’ MTCallenge! Mi sono sbizzarrita ad ideare una versione dolce della [...]
I primi piatti li adoro, e questi spaghetti di casa mia su crema di melanzane e funghi sono stati una grande soddisfazione. Si è trattato di un esperimento, dato che non sono molto pratica [...]
Avere dei figli maschi vuol dire:1. essere sempre sole;2. avere una serie di calzini sporchi, scarpe da ginnastica e magliette puzzolenti in giro per casa;3. essere prese perennemente in giro;4. [...]
È la notte dei miracoli, fai attenzione, qualcuno nei vicoli di Roma ha scritto una canzone. Il famoso ciambellone all’acqua di Adelaide Melles in una versione al cacao che faccio da [...]
Dimenticate tutto ciò che conoscete sull’Alsazia. O anche: tutto ciò che pensate di sapere su questa celebre regione bianchista francese è, ormai, falso. La rivoluzione prossima ventura [...]
La sfida casalinga a pase di piada continua…. Pensavate che la versione salata avesse soddisfatto i nostri palati (e riempito le nostre pance)? In effetti sì e con grande piacere (direi [...]
Chi mi conosce lo sa. Il mio cuore è legato a questo connubio fin da bambina. Sapori della mia tradizione piemontese che ancora oggi mi sa riportare indietro nel tempo solo al primo assaggio. [...]
Involtini di spatola con gamberi Oggi fa veramente caldo e a dire il vero non vedo l’ora di finire le mie cose, per scendere a mare, nella speranza di trovare almeno lì, un pò di [...]
Altro che, cari miei. A forza di corsi di cucina gli italiani non colgono più la differenza tra l’erotismo e le torte. Se la pensate così, se la fiamma di vostra moglie, un tempo [...]
Penso che il concetto di “brutto” porti in sé qualcosa di estremamente affascinante, misterioso, intrigante ed attraente. Il bello, come oggetto di indagine, potrebbe finire per diventar [...]
Ve ne siete accorti che siamo entrati ufficialmente in Estate? Io ho già voglia di mare, di sole, di tuffi. E di birra, ovviamente. Ma sappiamo qual è la birra giusta da bere al momento [...]
Un incontro fortuito è stato l’inizio di uno scambio interessante: io ne sapevo poco di birre, ma già le usavo per cucinare, i due fratelli de Al Frate Birraiolo di Cesano Maderno ne sanno [...]
Le melanzane al cioccolato sono una ricetta tipica della cucina campana ed in particolare di Sorrento e della costiera Amalfitana, questo dessert vanta origini antichissime ed è una delle [...]
Non ci sono davvero parole per descriverne il sapore *.* Ingredienti: 60 g di acqua110 g di nocciole tostate senza pellicina45 g di zucchero di canna17 g di cacao amaro in polvere10 g di olio30 [...]
ΔΙΧΡΩΜΟ ΚΕΪΚ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΚΑΦΕΗ ιδέα γι' αυτό το δίχρωμο κέϊκ, κυκλοφορεί ευρέως στο Face Book, εγώ απλώς το έφτιαξα [...]
Lo so, penserete che l’estate mi abbia dato alla testa. In un certo senso è vero. Con i primi caldi mi viene voglia di mangiare solo cose leggere, crude, ricche di vitamine. In [...]
INGREDIENTI:300 gr di uova intere sgusciate,280 gr di farina "0",250 gr di zucchero semolato,150 gr di fecola di patate,100 gr di olio di mais,70 gr di burro fuso,50 gr di cacao amaro in [...]