E' stato un emmetichallenge un po' anomalo, per la sottoscritta, costretta a stare lontana dal pc a causa di una brutta labirintite da stress. I pochi commenti che ho lasciato, erano un delirio [...]
Nutella fatta in casa Versione classicaIngredienti: 100 gr nocciole tostate e spellate, 200 gr cioccolato fondente, 100 gr cioccolato al latte, 150 gr zucchero, 160 gr latte fresco intero, [...]
Ogni appassionato di birra ha luoghi e momenti speciali: la prima rauchbier a Bamberga, il primo pub crawl o il primo festival lasciano un ricordo indelebile. Per me, bere una blond a [...]
Rosa, salato, acido, amaro. Il Radice è Sorbara in purezza, rifermentato in bottiglia mettendo in campo le mille sapienze di una famiglia di vignaiuoli da generazioni. L’uva, [...]
Olio, il nostro oro verde protagonista ad Abbadia di Fiastra. Tanta gente, all'Abbadia di Fiastra, per l'Ottava edizione della 'Rassegna Nazionale degli oli monovarietali', organizzata [...]
La gran giornata dei vini in “aia” si fa in casa del più famoso di tutti: al numero 44 di Località San Guido, dove le tovagliette dell’Osteria hanno su stampata la griffe del vino [...]
Ci sono tante cose che accumunano la provincia di Lucca al Belgio, dice Marco Pasquini de I Birranti, a partire dal fumetto (Lucca ospita la manifestazione italiana più importante del settore, [...]
Ardua impresa riuscir a soddisfare le aspettative dopo aver ricevuto solo commenti positivi; ma quando queste vengono addirittura superate… bè l’appagamento vale doppio… Era [...]
Buon venerdì amici blogger!!!!!Per fortuna anche questa settimana è finita, oggi vi voglio addolcire con una ricetta veramente "stupidina" ma sempre buonissima!!!In realtà mi avanzava [...]
E' alle porte, il 28 e 29 Maggio, all'Abbadia di Fiastra, nel maceratese, l'8° edizione della 'Rassegna Nazionale degli oli monovarietali', organizzata dall'Assam. Due giornate di appuntamenti, [...]
Una ricetta di miglio condito col radicchio di treviso…amarognolo…e molto appetitoso! Ingredienti: 1 tazza di miglio 3 tazze d’acqua 2 pizzichi di sale marino integrale 1 [...]
Mario PlazioTra i numerosi tagli bordolesi veneti, il Cabernet Due Santi prodotto a Bassano dai cugini Adriano e Stefano Zonta si è saputo imporre nel corso degli anni come un vino di grande [...]
INGREDIENTI 250 g di ricotta 100 g di cioccolato fondente 80 g di zucchero50 g di biscotti secchi 3 cucchiai di cointreaucacao amarozucchero a veloCome si fa Lavorate la ricotta con lo zucchero [...]
Questo post farà la felicità della Teddy e del suo Principe! Sono mesi che mi chiede di pubblicare una mousse al cioccolato e alla fine eccola qua! In tutto il suo noccioloso splendore…. [...]
La preparazione del tè Sorseggiare un buon tè rende piacevole e speciale ogni momento della giornata. Per ottenere un buon tè è necessario utilizzare un prodotto di elevata qualità, [...]
So di menta, timo e rosmarino e mi piace tanto. Mi piace la fragranza fresca che si sprigiona quando le tocco con le dita, stacco le tenere foglioline e le spezzetto dentro i miei piatti. So di [...]
INGREDIENTI:350 g di biscotti secchi tipo gallette75 g di cacao amaro80 g di burro120 ml di latte3 uova120 g di zucchero2 cucchiai di rum (se piace)PreparazioneSbriciolate i biscotti secchi e [...]
Non mi è mai pesato più di tanto andare al supermercato a fare la spesa, certo non amo andarci proprio negli orari e nei giorni di punta quando, già mentre cerchi posteggio, capisci che cosa [...]
INGREDIENTIcrepes (cliccare qui per la ricetta)4 tuorli d'uovo80 g di zucchero25 g di farina250 ml di latte1 bustina di vanillina50 g di cioccolato fondentecacao amaro in [...]
Narra Ovidio che il bellissimo giovane Croco amava intensamente la ninfa Smilace ma gli dei, invidiosi di questa passione, lo trasformarono in un fiore – il croco, appunto – dal cuore rosso. [...]
Buongiorno a tutti i miei cari lettori...e oggi comincia una nuova settimana...prepariamo i biscotti? Oggi vi propongo una ricetta dei vannasiciliana del ricettario di Bianca.ingredienti:600 g [...]
Fino a pochi anni fa, parlare di birra “artigianale” era una prerogativa di pochi. Immediatamente si pensava al Belgio, e i pochi temerari si trovavano a scegliere tra birre dal [...]
E’, per me, una nuova versione. Ricetta di Montersino, con uova pastorizzate. Ultimamente non facevo più questo dolce proprio per evitare di mangiare uova crude; scoperto questo sistema [...]
INGREDIENTI300 g di biscotti secchibudino al cioccolato (vedi ricetta)cioccolato amaro in polvere2 tazzine di caffè1 cucchiaio di zuccheroPreparazionePreparare il budino e lasciarlo raffreddare [...]
Contestualizzare o decontestualizzare: questo è il dilemma!Ultimamente mi ritrovo continuamente a dibattere su un' annosa e per molti diventata, ormai, noiosa questione. Quando valuto un vino [...]