Risultati: 11809 per amaro
Il film denuncia “The end of the line”, realizzato dal giornalista statunitense James Clover in collaborazione con Slow Food, è un’amara conclusione sullo stato dell’essere dei [...]
Lo stracchino della duchessa è un dolce semifreddo, facile da preparare. Ingredienti- 20 gr di cacao in polvere amaro - 6 tazze di caffè- 30 gr di cioccolato fondente- 30 grdi mandorle pelate- [...]
L’erba amara o matricale chiamata con un nome diverso in ogni borgo: amarella, erba madre, maresina, atanasia, tanaceto, conferisce un bel colore verde e un sapore amaro e aromatico ma [...]
Oggi mi va di raccontarvi di una esperienza un po diversa dalle finalità pincipali di questo blog. da buon napoletano considero il caffè una delle tradizioni "storiche" della mia tera. [...]
Non ho resistito e, dopo il successo ottenuto dalla torta morbida alle banane, mi sono buttata a capofitto su un'altra ricetta tratta da "Moelleux et fondants". Inizialmente si trattava di un [...]
Stasera si stappa qualcosa di buono. La procedura è la stessa dei vinofili: vai in cantina, tentenni di fronte ad un tot di bottiglie, barcolli un po’ avanti e indietro indeciso, alla fine [...]
E' il primo consorzio di tutela ad introdurre tra i controlli obbligatori quelli visivi e sensoriali.Asiago, 19 maggio 2011 - Il formaggio Asiago DOP si appresta a modificare il proprio Piano [...]
Ingredienti: Per il Pan di Spagna al cacao: 200 g di fecola, 210 g di zucchero, 6 uova, 40 g di cacao amaro in polvere, 1 bustina di vanillina, una presa di sale. Per la crema al mascarpone: 500 [...]
Un contorno tipico della cucina napoletana sono le "mulignane a fungetiello", ovvero melanzane a funghetto, nome che deriva dal particolare taglio a piccoli pezzetti della [...]
Questa insalta è stata lo spunto per il mio ultimo aritcolo nella rubrica di food de L'infiltrato, nel quale parlo della grande carica erotica e afrodisiaca che gli antichi Romani e gli [...]
Dosi per: 8 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti circa + 4 ore in frigorifero INGREDIENTI 1lt. di latte intero 100gr. di fecola di patate 80gr. di cacao [...]
Sapevate che gran parte delle arance candite che in tanti anni abbiamo mangiato in realtà non sono altro che… zucca aromatizzata all’arancia? Diffidate dei tanto invitanti [...]
L’altro giorno vagando per la città (bè no …. Non stavo vagando … stavo cercando un regalo e non avendo la più pallida idea di che prendere gironzolavo per la città sperando di avere [...]
Questo dessert ha tutto il sapore e gli ingredienti dei Caraibi: ananas, banane, cioccolato, cannella: che volete di più? D’altronde, se non abbiamo il privilegio di farci una vacanza da [...]
Quando ho deciso di provare a fare il gelato con il Bimby ero più che sicura di preparare un’autentica boiata. Invece mi sono dovuta ricredere al primo cucchiaino di gelato. Inoltre [...]
Nasce da uno “sbaglio” questa torta. Incredibile ma vero. La torta di arance amare o Seville orange tart è una simil crostata deliziosa con una base di pasta frolla ed una crema di [...]
Riprendiamo il nostro viaggio nei prodotti enogastronomici di qualità e ci fermiamo oggi a parlare dell’olio DOP Cilento dell’Azienda Marsicani. Di antica tradizione frantoiana [...]
Ho provato da tempo questa salsa che mi aveva segnalato la mia amica Lucy ma ancora non l'avevo postata.La ricetta originale è di "Araba felice".150 g zucchero50 g cacao amaro1 pizzico [...]
Un giorno una stella disse:"Come farò, io luminosa e bella, a brillar ed a risplendere anche di giorno quando il sole regna indisturbato?" "Non puoi!" [...]
Buongiorno a tutti! com'è il tempo lì da voi? quì piove ! Una scusa in più per tenere il forno acceso non credete? Consoliamoci con questa torta nutellosa, vi va? Per la cottura ho [...]
Presto sarà stagione di amarene (anche note come marene, visciole e marasche), le ultime tra le ciliegie a maturare. Forse non tutti sanno però che, dal punto di vista botanico ciliegie e [...]
Simona Peverada “Le Isole Del Gusto” CASTEL GOFFREDO, GIOVEDÌ 2 GIUGNO 2011 dalle ORE 11 3°edizione Il progetto “Le isole del Gusto” prevede un sottotitolo [...]
Simona Peverada " LE ISOLE DEL GUSTO 2011 " CASTEL GOFFREDO, GIOVEDÌ 2 GIUGNO 2011 dalle ORE 11 3°edizione Il progetto “Le isole del Gusto”prevede un sottotitolo [...]
Dopo una scorpacciata di tiramisù, per compensare il computo delle calorie, oggi dovevo fare una torta leggermente meno calorica. Ecco allora, per l’ennesima volta, la torta di [...]
Il primo cacao fu importato dalle zone equatorali africane aperte, sin da prima della nacita di Cristo, a fitte vie commerciali! La varietà non era l'odierna, i chicchi erano più [...]
