Oggi è il giorno giusto......ho ufficialmente 37 anni e niente è più adatto per festeggiarmi e farmi tanti auguri di questi fantastici dolcetti al cioccolato, che facevano parte sempre del [...]
Avete presente la notte della Taranta? Bene! Dimenticatevene! Qui si incontrano ancora, riuniti insieme, tipi tradizionali, non contaminati dal modernismo e dall’emigrazione. I contadini [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 3 ore e 20 minuti + 2 ore in freezer INGREDIENTI 30gr. di foglioline di menta fresca 60gr. di cacao amaro 150gr. di [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 3 ore e 30 minuti + 2 ore in freezer INGREDIENTI 140gr. di cacao amaro 2,5dl. di latte 2,5dl. di panna liquida 50gr. di [...]
COOLER AL POMPELMO (dosi variabili)Ingredienti:3 dl. di succo di pompelmo rosé; 3 dl. di succo d'arancia, un cucchiaio di succo di limone; 3 dl. di ginger ale freddo; un'arancia affettata; un [...]
Visto che di andare in ferie ancora non se ne parla, bisogna cercare il modo di superare queste caldissime giornate!! Infatti, le temperature di questi giorni stanno mettendo a dura prova [...]
Ingredienti: Per la torta: 300 g di farina 00, 300 g di zucchero, 75 g di cacao amaro in polvere, 2 uova, 1 bicchiere di olio di girasole (o di soia), 2 bicchieri di latte, 1 bustina di lievito [...]
La ciliegia o anche cerasa, in molti dialetti italiani, è il frutto del ciliegio. Il nome dialettale, così come quello portoghese, francese, spagnolo e inglese deriva dal greco κέρασος [...]
C’è una piccola porzione di Francia intima e sperduta che ogni tanto “flerta” con la vicina Spagna. Si tratta del Roussillon dove gli abitanti preferiscono parlare catalano e dove il [...]
Ingredienti per una torta di circa 26 cm di diametro: 200 g di fecola, 40 g di cacao amaro in polvere, 210 g di zucchero, 6 uova, 1 bustina di vanillina, una presa di sale. Preparazione: [...]
E poichè di merende non ci si stanca mai....BROWNIES AL CIOCCOLATO AL LATTE..SEMPRE DA PIU' DOLCIIngredienti200 g di cioccolato al latte40 g di cioccolato fondente100 g di mandorle tritate [...]
Ingredienti: 115 g di burro 75 g di zucchero a velo 1 bustina di zucchero vanigliato 1 tuorlo d’ uovo 200 g di farina 1 pizzico di sale 2 cucchiai di cacao amaro burro (o carta da forno) [...]
Come vi avevo accennato nel post precedente, lunedì ho partecipato ad una degustazione di tè freddi.E' stata molto interessante la comparazione fra varie tecniche di preparazione, a partire da [...]
A quanto pare nel mondo anglosassone l'abbinamento cioccolato-birra è abbastanza comune, ho trovato parecchie ricette di torte che mi hanno sempre incuriosito e nonostante il caldo, il [...]
Chi non ha mai desiderato di mangiare un’ottima parmigiana di melanzane ma ha dovuto rinunciare perchè a dieta? Credo più o meno tutti…l’altro giorno una conoscente mi ha [...]
Questa è una tipicissima torta della cucina piemontese che ha accompagnato la mia infanzia, la ricetta proviene dal quaderno di mia mamma, ma è leggermente modificata, inoltre, come al solito [...]
Tutto ha avuto inizio da cinque arance.Succose, certo! Ma già da un po' giacevano inosservate nella fruttiera e nessuno si curava più di loro."Cosa ne faccio? Una bella spremuta..no, è troppo [...]
INGREDIENTI : PER L'IMPASTO :250 gr di burro-200 gr di zucchero-1 bustina di vanillina Paneangeli-1 cucchiaio colmo di caffè solubile-1 pizzico di sale- 4 uova- 100 gr di cioccolato [...]
Dark Chocolate Fingers © Un Biscotto al GiornoSapete quelle voglie incredibili che vi vengono mentre sognate una serata-divano? Telefilm americani, Havaianas in gomma di Missoni, aria [...]
Lo sapevate che gli articoli sui vini di altissimo livello li leggono in pochi? Alla maggior parte di coloro che con sincera convinzione si autodefiniscono appassionati o esperti in materia, in [...]
Ho visto il video dall’inizio alla fine, Pepino è delizioso, non fraintendetemi. Però sto masticando amaro, e non so se sia il caso di scomodare opinionisti, elzeviristi, o anche voi [...]
Che cosa me ne farei s’io fossi Oste, di questo Inzolia integrale da Menfi, con i suoi 12 gradi emmezzo ribollenti di Sicilia? M’immagino un aperitivo di piccoli prodotti di forno, [...]
C’è stato un tempo, dicono, nel quale quasi la metà della superficie vitata dell’Isola era occupata dal Nuragus, uva spudoratamente punica (il prefisso nur, fuoco, lascia pochi [...]
Tutto “made in casa mia” (eccetto olio e zafferano, ma, almeno per il secondo, ho intenzione di provvedere presto), perché l’orto sta iniziando a dare i suoi [...]
Arnaud Bignon, il francese che ha conquistato Atene - 197 Se Zeus avesse potuto lasciare l’Olimpo per andare a mangiare un boccone ad Atene, di certo lo si sarebbe visto a uno dei [...]