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San Patrignano, ovvero, come ti riciclo la barrique in una comoda poltrona

San Patrignano, ovvero, come ti riciclo la barrique in una comoda poltrona

Le barrique usate per l’affinamento del vino, non durano a lungo. Il loro ciclo si conclude dopo due anni e, a malincuore, vengono portate al macero. I sedimenti e il vino stesso [...]

tags : wine naturale barrique affinamento
dal 16 April 2012 su:
alcolici
Antonio Banderas dentro il Mulino Bianco: donne sull’orlo di una crisi di tarallucci

Antonio Banderas dentro il Mulino Bianco: donne sull’orlo di una crisi di tarallucci

Tra i tanti spot che ieri sera hanno affogato Titanic su Canale 5, c’era anche il nuovo dei Tarallucci Mulino Bianco. Per la prima volta da decenni, le porte del fantomatico Mulino si sono [...]

tags : parma farina bianco gallina
dal 16 April 2012 su:
carne e pesce pane pasta riso alcolici

A Massa "Spino Fiorito", di vino in bio

Sotto l'egida del movimento non profit Identità Immutate®, che tutela e promuove i territori della tipicità, il Castello Malaspina di Massa sarà teatro, dal 28 aprile all'1 maggio, della [...]

tags : vermentino sala trota candia zona vini bio doc salumi dop
dal 16 April 2012 su:
vino alcolici carne e pesce

Macchia dei Goti 2008 Taurasi docg | Voto 86/100

ANTONIO CAGGIANO Uva: aglianico Fascia di prezzo: da 15 a 20 Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Vista 5/5. Naso 25/30. Palato 26/30. Non Omologazione: 30/35 Dopo il 2007 di cui [...]

tags : aglianico taurasi docg
dal 16 April 2012 su:
alcolici vino
Benvenuti a tavola, una settimana tra fiction e realtà

Benvenuti a tavola, una settimana tra fiction e realtà

Non passa giorno senza che la tv non metta in scena il cibo. Domenica si è esibita la strana coppia Cracco-Parodi, qualità contro quantità in una competizione un po’ sgraziata e senza [...]

tags : montepulciano fiano taurasi vini pizza tonno dieta romana coppia ristorante
dal 15 April 2012 su:
vino alcolici carne e pesce
Dalla pagella alla brace: settegiorni di voti

Dalla pagella alla brace: settegiorni di voti

1. DAVIDE SCABIN, VOTO 9. Orsù, lo sapete meglio di me, chef Scabin è avanti. Uno dei primi cuochi italiani a dare un’intervista a Playboy, nientemeno, dove  afferma senza giri di [...]

tags : parma pizza riso mica cuoco bianco giapponese cocktail italiana ristorante
dal 15 April 2012 su:
pane e pizza locali alcolici

San Patrignano: al via corso di formazione sulle energie rinnovabili

Illustrare gli aspetti tecnico-impiantistici relativi ai pannelli solari e, più in generale, alle energie rinnovabili, oltre al quadro normativo italiano all'interno del quale vanno costruiti [...]

tags : vini sala servizi
dal 14 April 2012 su:
vino locali

Parma: i prodotti alimentari biologici a Cibus 2012

L'Italia ne è forte produttore ed esportatore, ma i consumi interni, seppur in crescita sono ancora bassi.(Parma, 14 aprile 2012) - L'Italia è un gran produttore ed esportatore di [...]

tags : vini bio sala parma alimentare esteri internazionale
dal 14 April 2012 su:
vino locali

Acireale: convegno su "Enogastronomia, cultura del vino e bere consapevole"

L'Associazione Italiana Sommelier Sicilia ha organizzato, in collaborazione con il LIONS Club di Acireale un incontro pubblico per trattare il tema del vino dal punto di vista della cultura e [...]

tags : sala etna vini spumanti italiana sommelier siciliano degustazione
dal 13 April 2012 su:
vino locali cucina internazionale

Coldiretti Puglia: misure urgenti "salva olio"

L'azione di contrasto delle forze dell'ordine va sostenuta con chiari provvedimenti legislativi, come il disegno di legge. 'Norme sulla qualità e la trasparenza della filiera degli oli di oliva [...]

tags : pugliese vini dop olive stampa vergine annata esteri
dal 13 April 2012 su:
vino frutta verdura alcolici

Master Della Cucina Italiana, non solo una scuola di cucina ma un corso di studi che eleva il pensiero

Presentata oggi alla stampa una proposta formativa di eccellenza per i giovani cuochi. Tra i docenti d'eccezione anche i 'Cavalieri della Cucina Italiana'. A ideare il Master un comitato [...]

tags : igiene servizi stampa punti vini pentola italiana gastronomia ingredienti nutrizione
dal 12 April 2012 su:
ricetta vino

Il Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore promuove la cultura

Il Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore sostiene il Festival Letterario Internazionale Incroci di Civiltà, in programma dal 18 al 21 aprile a Venezia.Letteratura e bollicine. Incroci di [...]

tags : prosecco italiana naturale docg vini spumante superiore internazionale prosecco superiore valdobbiadene
dal 12 April 2012 su:
vino alcolici cucina internazionale

Puglia: Coldiretti presenta le "Misure urgenti 'salva olio'"

Conferenza stampa di presentazione delle 'Misure urgenti 'salva olio''. Domani, Venerdì 13 aprile 2012, ore 10:00.Si terrà domani, venerdì 13 aprile 2012, alle ore 10:00, presso [...]

tags : vini olive lucera stampa
dal 12 April 2012 su:
vino frutta verdura

Barrique, la terza vita del legno

Al Salone del Mobile 2012 il nuovo progetto di design di San Patrignano. Oggetti di arredo disegnati da 30 architetti di fama internazionale e realizzati dai ragazzi della falegnameria della [...]

tags : cantina bevande vini francese barrique internazionale
dal 12 April 2012 su:
locali alcolici cucina internazionale
Foodblogger, Benvenuti a tavola Nord vs Sud è la fiction che fa per te

Foodblogger, Benvenuti a tavola Nord vs Sud è la fiction che fa per te

Lo so che non avete dubbi che la cucina è diventata la grande protagonista dell’intrattenimento televisivo. Dopo i pionieristici reportage di territorio e di prodotti, di cucine veraci e [...]

tags : salsa ricette cilento cuoco monte menu dieta olive ricetta risotto
dal 12 April 2012 su:
locali ricetta cucina internazionale

Puglia, Ulivi Monumentali: "Tavolo interassessorile e dotazione finanziaria adeguata per rendere la legge realmente applicabile"

'E' oggi più che mai stringente la necessità di costituire un gruppo di lavoro interassessorile con il contributo delle Organizzazioni Agricole, al fine di affrontare e definire ipotesi [...]

tags : pugliese vini olive naturale italiana
dal 11 April 2012 su:
frutta verdura vino

Il 16 e il 23 aprile a La Notizia due serate speciali con pizze a più mani

Il 16 aprile alla pizzeria La Notizia di Napoli arriva Gino Sorbillo per il terzo appuntamento a 4 mani con i maestri pizzaioli protagonisti del film 'Il sole nel piatto'. Il 23 aprile gran [...]

tags : forno farina birra pizza vini bufala classico mozzarella ingredienti napoletana
dal 11 April 2012 su:
ricetta alcolici formaggi

Primavera bagnata, Primavera fortunata per i "Vignaioli adottivi di Garganega", a raduno nella Valle di Mezzane (Vr)

Sabato 14 aprile 2012, la Strada del vino Soave dà inizio alla prima consegna delle bottiglie di Soave Doc 2011 ai vignaioli a distanza che hanno aderito al progetto 'Adotta una Garganega'.A [...]

tags : cantina soave garganega doc wine vini naturale ristorante vendemmia vinificazione
dal 11 April 2012 su:
alcolici vino locali

Turismo macabro e pizza Le Scole. Sold out al Giglio per la Concordia

Pasqua, c’è un posto sotto il sole che la crisi non ha neanche lambito. Quel luogo è l’isola del Giglio che per il week-end pasquale ha registrato il tutto esaurito. Tutto pieno, [...]

tags : bar pizza fuoco pizzeria pizzaiolo
dal 11 April 2012 su:
locali pane e pizza ricetta

Cartoline con le stelle: Andrea Aprea ospita Nino Di Costanzo @ VUN del Park Hyatt Hotel – Milano

Proseguono i 4 mani a due stelle Michelin nel prestigioso Park Hyatt Milano, due grandi amici, due grandi cucine a confronto... Clicca QUI per proseguire nella lettura dell’articolo [...]

tags : ristorante
dal 11 April 2012 su:
locali
KENZO PE 2012 / TAGLIATELLE RICOTTA, SALMONE E PISELLI

KENZO PE 2012 / TAGLIATELLE RICOTTA, SALMONE E PISELLI

Antonio Marras (come ben saprete designer per Kenzo) si ispira agli anni ’60 e porta in passerella un tocco di esotismo e di terre lontane. Gioca molto con le stampe al punto di creare look [...]

tags : bianco piselli fuoco collo sugo salmone ricotta mescolando affumicato mescolare
dal 11 April 2012 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
“La ragazza che non c’era più” di  Antonio Chiades per WINE ON THE ROAD

“La ragazza che non c’era più” di Antonio Chiades per WINE ON THE ROAD

Antonio Chiades, nato nel 1940, è residente a Treviso. Autore di numerosi libri, a prevalente carattere biografico (Ugo Foscolo, Tiziano, Gino Rossi e altri). Premio speciale della giuria al [...]

tags : cantina vini zona wine salumi beva
dal 10 April 2012 su:
alcolici locali vino

Settimana di Pasqua. Le ricette e 2 live blog con Uliassi e Lazzaroni

Giusto il tempo di una pausa di riflessione sul gradiente gastronomico di una pornostar e arriva il momento di tuffarsi nei preparativi per la Pasqua. Si comincia con l’incontournable [...]

tags : chianti vermentino cinese bufala ricette tortano riserva birra pollo vini
dal 8 April 2012 su:
vino alcolici carne e pesce

Vi leggiamo! I 10 migliori commenti della settimana

Chiara Ferragni e i nodi del (food) blogger che vengono al pettine. Il 4 aprile 2012 alle 13:39 Mammasterdam commenta: Esiste una cosa che si chiama goodwill, valore immateriale. Chi chiede una [...]

tags : ischia biscotto cioccolato
dal 7 April 2012 su:
vino pane pasta riso dolci

Led Zeppelin e altri scampoli di fiera – Parte I

Mercante in fiera La fiera è mercato per definizione. Ne è la fenomenologia più variopinta ed esemplare. La presenza massiccia di certi ammennicoli rischia però di rendere le fiere, nella [...]

tags : cantina cabernet fiano pinot syrah soave aglianico chianti coda di volpe barbaresco
dal 7 April 2012 su:
vino alcolici frutta verdura