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Riporto la ricetta del Maestro, cosi come ci è stata data. per l ‘ impasto 900 g di farina 0 20 g lievito di birra 200 g strutto pepe sale farcia 100 g pecorino grattugiato 150 g [...]
Formiche, vento e pallone dribblato tra i piatti: la mia Pasquetta finisce in genere così, tra cotolette che volano basse e parolacce che invece no. Da perfetto masochista ho prenotato anche [...]
Tortano o Casatiello? Nella tradizione gastronomica pasquale napoletana, per la gita fuori porta di Pasquetta ma anche sulla tavola di Pasqua, non può assolutamente mancare un tortano o un [...]
Non solo 'turismo locale' mordi e fuggi, ma anche grande affluenza di vacanzieri stranieri.Non c'è crisi che tenga per la vacanza in campagna. Gli agriturismi pugliesi registrano il [...]
Al Salone del Mobile 2012 il nuovo progetto di design di San Patrignano. Oggetti di arredo disegnati da 30 architetti di fama internazionale e realizzati dai ragazzi della falegnameria della [...]
Coldiretti riconosce l'efficacia del lavoro di squadra dei Parlamentari pugliesi, primo fra tutti il relatore nelle Commissioni Finanze e Bilancio, Antonio Azzolini."L'approvazione degli [...]
Nel suggestivo borgo umbro di San Terenziano (Gualdo Cattaneo, Perugia) torna con la sua IV edizione 'PorchetTiamo', il festival delle porchette d'Italia. Questo straordinario 'cibo di strada', [...]
In un recente post, avevo sollevato dubbi sulla legittimità della registrazione dei termini vino biodinamico e vini biodinamici presso l’Ufficio Brevetti. Queste parole, pur non essendo [...]
Il termine “follia marzolina” (o “March Madness”) indica sia il picco della stagione dell’amore per la lepre europea, sia un campionato di college-basket negli USA che contagia tutti [...]
La CIA, Confederazione Italiana Agricoltori, continua l'esperienza delle visite didattiche e, infatti, circa settanta alunni accompagnati dalle insegnanti della scuola dell'infanzia 'G. Pascoli' [...]
Al Castello Malaspina di Massa, dal 28 aprile all'1 maggio 2012, la settima edizione della mostra 'Le Piccole Grandi Italie del bicchiere', rassegna-cult del movimento non profit in difesa dei [...]
Articolo a cura di Maurizio Zanolla. Referente regionale del Veneto e dell’Umbria. Percorso ricco di fascino e di suggestioni, quello che abbiamo compiuto all'interno di questa [...]
Un nuovo 'Punto Campagna Amica' è stato inaugurato questa mattina a Rocca d'Arazzo in provincia di Asti.Si tratta di una agrimacelleria che propone la carne di Razza Bovina Piemontese degli [...]
Questo l'invito di Legambiente turismo che ha premiato - alla Bitas di Nuoro - le 9 strutture turistiche che hanno costituito la prima rete di aziende composta da 7 hotel, 1 camping e un [...]
E le ultime parole del Vinitaly affidate ai produttori chiantigiani. Creatività riconoscibilità e stile, ecco cosa è per Antonio di Villa da Filicaja il Chianti a Vinitaly e nel mondo [...]
Grande affluenza e ancora successo allo stand del Consorzio Vini Doc Colli Euganei che alla 46esima edizione del Vinitaly è stato preso d'assalto da un pubblico di visitatori esperti e attenti [...]
A Japigia, in Via Papalia 2/a. Retine di arance gratis ai cittadini consumatori per tre fine settimana consecutivi, a partire da domani sabato 31 marzo 2012.E' l'iniziativa "SPICCHI DI [...]
Si conclude il giro di microfono partito da Giovanni Busi in questa grandissima denominazione che in questo Vinitaly ha forse trovato un modo di comunicarsi nuovo e più compatto. Ascoltiamo [...]
di GiorgiaQuando l’amore per l’arte di due coniugi si trasforma in un bene per tutti:Casa Boschi di Stefano Il Museo Bagatti Valsecchi, Casa Boschi di Stefano, Villa Necchi Campiglio [...]
Fisarmonicisti, turismo, cose buone e due week end in regalo: 'Il mare di Sirolo in Corte Isolani' torna sabato 31 marzo e domenica 1 aprile 2012.Il suono delle fisarmoniche dal vivo sarà [...]
Lo stand di Querciabella a Vinitaly esibiva con fierezza un dazebao con estratti di recensioni incensanti: Antonio Galloni per Wine Advocate, Luigi Veronelli su Ex Vinis. E poi Hugh Johnson, [...]
Mi piacerebbe essere uno di quei decani dell’enoletteratura che possono dire Conobbi Mevio Caio negli anni sessanta, quando faceva il vino in dame e lo vendeva sfuso agli emigranti che [...]
Musica con dj set, cocktail e finger food d'autore, e soprattutto, la location più nuova della città con vista su Castel dell'Ovo e sul Golfo: sono gli ingredienti dell'Aperitivo che dal 7 al [...]
Di ritorno dalla fiera delle fiere, dalla bolgia infernale o dal paradiso degli enofili (scegliete la descrizione che preferite) si disfano le valigie, si riordinano gli appunti, si torna ad [...]
La casa spumantistica di Conegliano guarda con interesse ai professionisti emergenti. La casa spumantistica lancia insieme all'Associazione Italiana Sommelier un concorso rivolto a sommelier [...]
