FIRENZE - Bottura insieme ad Alajmo e Vissani in testa alla classifica della guida ai ristoranti d'Italia dell'Espresso, presentata in queste ore alla Stazione Leopolda di Firenze (ce [...]
Molto più che un ristorante: il Casale di Sant’Antonio, nell’omonima località limtrofa a Cascia, è anche azienda agricola e agriturismo e tutte e tre le esperienze, sia che vi ci [...]
Il terremoto in Abruzzo ha sconvolto tante vite e messo a terra l'economia di un territorio. Anche quella legata al vino. Sono circa 400 le attività ( ristoranti, enoteche e wine bar) [...]
Avevo già manifestato in passato la mia passione, non solo estetica, per i tappi a vite. Bhè, non sarà un trattato tecnico, ma che bello leggere queste poche righe di Antonio Tombolini di [...]
Il terremoto abruzzese ha cancellato case, portato via persone. E poi ha distrutto attività imprenditoriali. Quelle legate al mondo del cibo e del vino (cantine distrutte, inagibili) stanno [...]
Ecco, infine, l’altra grande guida vini italiana per il 2010: Duemilavini 2010. Il Gambero Rosso da i suoi 3 bicchieri, L’Espresso le sue 5 bottiglie, Duemilavini elargisce i suoi 5 [...]
Sto già ridacchiando al pensiero delle facce dei miei 9 assidui lettori: vodka? si chiederanno catafottendosi dalla sedia al pensiero delle famigerate penne alla vodka da cui nessuno è uscito [...]
Il ciliegiolo Antonio Camillo – side project di GP Paglia from PoggioargentierA -è viola brillantissimo, con un bell’arcobaleno di sfumature attorno al porpora: dal cardinale al [...]
In queste ultime settimane ci sono stati molti commenti in giro sulla rete a proposito dell’importanza delle guide e della stampa in generale. Ci sono quelli, come il sottoscritto (e [...]
E’ domenica: anzichè la gita fuoriporta – che per noi pedecollinari significa appennino, funghi, tortelli – mi tocca una giornata di Pippo-sitting. Povero, guarda che [...]
di Alessandro Marra Da sinistra: Erasmo Timoteo, Antonio Pedicini, Gaetano Salierno Dopo il successo degli incontri dedicati alla falanghina e all’aglianico, l’ultimo [...]
Ok, il titolo è contorto, ma che ci vuoi fà! Siamo nel pieno orami dei Tre Bicchieri, delle Cinque Bottiglie e compagnia bella. Dopo quelli del Gambero Rosso arrivano i migliori vini della [...]
Tre metri più in là finisce la provincia. C’è l’Enza a rotolare sui sassi la maggior parte dell’anno, al confine naturale con Parma. Qui tutto è Matilidico, in rincorsa [...]
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Parlate con un audiofilo: vi dirà cose incredibili. Nel senso di Non Credibili, tipo che un apparecchio si sente meglio con i cavi montati in un verso piuttosto che nell’altro. Più o [...]
FIRENZE - Al ritorno dalle vacanze e prima di ripartire mi sono immerso con un amico nella pur mia Firenze declinata al vissuto di Piazza della Passera trovando il modo di cenare con Antonio, un [...]
Finisterre IGT Maremma Toscana Ero gia’ pronto per commentare la guida di quest’anno in un tono un po’ tra il disincantato e lo scettico, del tipo: “ormai i tre bicchieri [...]
Un locale storico gestito da sempre con grande mestiere, competenza ed applicazione da parte dei Patron. Una tappa stellata che da tempi non sospetti segna il transito Gourmet della valle. [...]
CANTINA GIARDINO Uva: aglianico Fascia di prezzo: da 10 a 15 euro Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Succede così che, ogni volta che io e Antonio ci vediamo, s’inizi a [...]
Il Corso si terrà al Ristorante il MODO ( c/o Cinema Medusa) Maria Sarnataro con Antonio Del Franco Programma delle lezioni Lez. Date Argomento 1ª 28/09/2009 Tecnica di Assaggio [...]
Stamattina, dopo aver letto su Twitter la risposta di Dario Franceschini alle carinerie distribuite ieri del ministro Bunetta (”questa élite di merda”, “la sinistra vada a [...]
Via Battisti, 3 Tel. 0885.425798 Sempre aperto, chiuso giovedì e domenica Ferie, 15 giorni ad agosto Rosario Di Donna (foto di Antonio Tomacelli) Osteria Slow Food In questi ultimi [...]
Ecco, ce l’ho fatta! Dopo quasi una settimana dal mio rientro eccovi le foto della mia vacanza in Umbria!Se avete fretta, cambiate programma, perchè il post sarà un pò lunghetto!Questa [...]
Vicolo dello Spagnuolo,1 Tel. 0827.64619 www.lalocandadibu.com Sempre aperto. Chiuso domenica sera e lunedì Ferie: un mese tra gennaio e febbraio. Una settimana a luglio Antonio e Jenny [...]
13 febbraio 1912: nasce Antonia Pozzi, bionda, minuta, delicatissima, tanto da rischiare di non farcela a durare sulla scena del mondo; ma la vita ha le sue rivincite e Antonia cresce: è una [...]