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La notte del rosato a Battipaglia e un doppio omaggio a Matteo Correggia nel Roero

La notte del rosato a Battipaglia e un doppio omaggio a Matteo Correggia nel Roero

Ci sono giorni in cui ci si vorrebbe moltiplicare e avere il potere magico di essere in un posto, ma poi anche in un altro, distante centinaia di chilometri. Uno di questi giorni è sicuramente [...]

tags : rosato roero primitivo montepulciano aglianico sannio ricette martino ischia alba
dal 22 July 2009 su:
vino alcolici pane e pizza
Rossese Style, questi i protagonisti della degustazione sul vino rossese di Bajardo

Rossese Style, questi i protagonisti della degustazione sul vino rossese di Bajardo

Ci siamo quasi all’evento sul vino Rossese del Ponente Ligure che abbiamo organizzato qui a VinoGlocal. Adesso abbiamo la lista dei partecipanti che, salvo alcune sorprese [...]

tags : rossese franciacorta esteri stampa wine sala vini zona ligure toscana
dal 21 July 2009 su:
vino alcolici locali
Sgonfia la notizia

Sgonfia la notizia

PREMESSA Venerdì 5 giugno 2009 CLAMOROSO: I CARABINIERI NAS HANNO SEQUESTRATO 600 CONFEZIONI DI ADDITIVI CHIMICI Grazie all'inchiesta di Striscia la notizia 'fornelli polemici' i Carabinieri [...]

tags : cuoco stampa naturale ingredienti
dal 17 July 2009 su:
ricetta locali
Centrali a turbogas,  16 avvisi di garanzia e due inchieste a Crotone e Reggio Calabria

Centrali a turbogas, 16 avvisi di garanzia e due inchieste a Crotone e Reggio Calabria

La Procura di Crotone ha aperto un fascicolo d’inchiesta e consegnato 16 avvisi di garanzia per presunti illeciti relativi alle due centrali a turbogas: una a Scandale in provincia di [...]

tags : espresso
dal 13 July 2009 su:
alcolici
Amarone d’arte: ma gli altri che cosa sono Amarone “coca-cola”?

Amarone d’arte: ma gli altri che cosa sono Amarone “coca-cola”?

A proposito della neonata associazione di artisti dell’Amarone Devo proprio dirlo, nonostante la chiosa di precisazione che Sandro Boscaini, presidente della neonata associazione, pardon, [...]

tags : zona vini fico wine amarone valpolicella
dal 13 July 2009 su:
vino alcolici
La prossima guida: sarà connessa?

La prossima guida: sarà connessa?

Il sogno che Bill Gates espresse nel 1975 è realtà: “un computer su ogni scrivania e uno in ogni casa”. Oggi che il presente-del-futuro si chiama iphone o blackberry, quelli come [...]

tags : cantina vini gambero
dal 12 July 2009 su:
vino carne e pesce locali

Rossese di Dolceacqua Superiore: primi antipasti per una grande degustazione

Confesso di attendere con molta curiosità il prossimo 25 luglio, quando accogliendo l’invito giuntomi dagli attivissimi componenti di un’associazione di vignaioli amici della prima [...]

tags : dolcetto rossese rubino ligure fagioli tannino ribes mora doc uva
dal 10 July 2009 su:
vino alcolici frutta verdura
Le Animelle-Guida (del Pellicano)

Le Animelle-Guida (del Pellicano)

PORTO ERCOLE - Sedersi in una terrazza affacciata sul mare, sulla terra dell'ex Stato dei Presidi passato sotto 300 anni e quattro dominazioni diverse, aspettarsi il pesce, eccelso, e ritrovare [...]

tags : ravioli collo menu spinaci vitello gastronomia crostacei borragine degustazione
dal 6 July 2009 su:
carne e pesce frutta verdura locali
Un festival delle Passioni non sempre appassionante

Un festival delle Passioni non sempre appassionante

Un gastrofanatico avrebbe avuto molti motivi per snobbare il Festival delle Passioni: dall’affermazione della ragazza rock Beatrice Antolini: “l’insalata è l’origine di [...]

tags : nduja fuoco pesche birra cuoco lardo gelato salume spaghetti calabrese
dal 6 July 2009 su:
carne e pesce alcolici ricetta
Conosciamo le pierre

Conosciamo le pierre

Mia cara, forse un giorno ci incontreremo. Per adesso, vorrei solo raccontarti qualcosa del mondo nel quale sceglierai di vivere: quello delle pierre. Un mondo nel quale sarà dura entrare ma in [...]

tags : wine collo stampa classico ristorante
dal 5 July 2009 su:
vino alcolici carne e pesce

Famiglie storiche contro la “amaronizzazione” forzata della Valpolicella

E’ sempre antipatico, così si dice in ossequio al politicamente corretto, affermare di aver già detto qualcosa e di aver avuto ragione, in anticipo, sostenendolo quando gli altri non ci [...]

tags : montepulciano veneta trionfi secco amarone zona uva vini classico wine
dal 2 July 2009 su:
vino alcolici
La Metro di Roma si schiera dalla parte delle foreste

La Metro di Roma si schiera dalla parte delle foreste

Metro S.p.A., la società che gestisce la metropolitana di Roma, si impegna formalmente a diventare “amica delle foreste”, a meno di tre mesi dal lancio dell’inchiesta di [...]

tags : vittoria
dal 26 June 2009 su:
vino
Soave Classico Doc Le Bine Longhe di Costalta 2007

Soave Classico Doc Le Bine Longhe di Costalta 2007

Cosa fare quando volendo entrare sul mercato, già affollato, dei vini di Soave, ci si trova ad avere un cognome con il quale sono già presenti altri produttori? La soluzione più [...]

tags : cantina soave garganega recioto secco recioto di soave zona vini doc cru
dal 24 June 2009 su:
alcolici vino locali
So tired of being alone: arriva Intravino

So tired of being alone: arriva Intravino

Il vino è sempre stato un mistero per me. Così tanto potere, e così poco sex appeal.  Secondo Antonio Albanese, il cui sommelier era un numero comico di puro genio, la colpa è del [...]

tags : sommelier
dal 22 June 2009 su:
locali
La locanda di Bu - Nusco (AV) - Chef Antonio Pisaniello

La locanda di Bu - Nusco (AV) - Chef Antonio Pisaniello

Ci hanno spiegato che a Nusco tutti i matti si chiamano Antonio. In una deserta sera di Champions League siamo anche riusciti a incontrarne uno: gravitava intorno alla statua di Sant'Amato, [...]

tags : locanda
dal 22 June 2009 su:
locali
Pellet contaminato da Cesio 137: sono pericolose le ceneri

Pellet contaminato da Cesio 137: sono pericolose le ceneri

Qualche minuto fa l’Ingegnere Antonio Gambardella Comandante nazionale dei Vigili del Fuoco, intervistato a UnoMattina Estate da Stefano Ziantoni ha dichiarato che il pellet contaminato, [...]

tags : cesio fuoco alimentare
dal 16 June 2009 su:
formaggi ricetta

Torgiano

Antonio Mestichelli Giornate narrative nascono dall’immaginazione degli dei. Giorni avanzati alla routine, disfatti dalle necessità, resti di un sacrificio ermetico; pezzi di un [...]

tags : torgiano
dal 16 June 2009 su:
vino

Montalcino I^ atto

Antonio Mestichelli Montalcino I° atto. Ci ritroviamo a Montalcino come Troisi e Benigni a Frittole. La differenza è che siamo tre, io, Sergi e Gionni. Tre comici in luna di vino, [...]

tags : montalcino
dal 16 June 2009 su:
vino

morro d'alba risate a fior... di lacrima

Antonio Mestichelli Morro d’Alba: risate a fior di…lacrima C’è un paese che appare una volta all’anno su di un piccolo colle. Sorge così come un fungo [...]

tags : alba lacrima
dal 16 June 2009 su:
vino alcolici

IRex Iliad: tenere in mano il futuro

Oggi devo “bucare” lo schermo dei lettori de “I numeri del vino” con un clamoroso off-topic. Non si parla di beneficenza ma bensi di e-book readers. Si’, [...]

tags : noce
dal 15 June 2009 su:
carne e pesce

Pesce fresco... vero: Romano di Viareggio e Lorenzo al Forte

Maffi&Pagano sono andati in trasferta ed ecco un'altra loro cronaca, questa volta sul pesce fresco, un bel tema ricco di "sfaccettature" perché racconta l'approvvigionamento di due ristoranti [...]

tags : chianti merlot pinot pignolo vergine bianco annata verdure toscana fagioli
dal 12 June 2009 su:
vino alcolici frutta verdura

Greco Adam 2005, Cantina Giardino

Da Il Villaggio delle Piccole vigne, sul sito di Luciano PignataroC’è una ragazza, avrà sedici o diciassette anni al massimo, figlia di questi tempi. La vedo passare davanti bottega due [...]

tags : fiano coda di volpe cantina aglianico zona vini greco frutta mostarda barrique
dal 11 June 2009 su:
alcolici vino
Il vino è una cosa importante, ma anche i sommelier devono dire la loro

Il vino è una cosa importante, ma anche i sommelier devono dire la loro

Intervista a Roberto Franceschini “coppiere” vincitore del Premio Internazionale del Vino Non so come la pensiate sulla ripresa televisiva, mandata in onda domenica scorsa alle 16.45, [...]

tags : toscana cuoco vini dogliani italiana ristorante sommelier tagliare internazionale
dal 10 June 2009 su:
locali vino cucina internazionale
Amazzonia: sospesa la costruzione della diga sul Rio Xingu

Amazzonia: sospesa la costruzione della diga sul Rio Xingu

Il Tribunale federale del Parà ha sospeso le licenze per la costruzione della diga di Belo Monte nella foresta amazzonica. Per Roberto Messias, Presidente dell’Istituto Brasiliano [...]

tags : zona monte
dal 8 June 2009 su:
formaggi
Mooo-sica per le mie orecchie

Mooo-sica per le mie orecchie

Quando pensi di averle viste tutte, trovi questo bel tipo di tenore, Marcello Bedoni, che canta arie italiane su un covone; l’uditorio è una mandria di mucche del Lanchashire. Il latte [...]

tags : latte gelato
dal 5 June 2009 su:
alcolici dolci