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Cambio nel settore dei prodotti biologici: Alce Nero è stato acquisito da Cesenate Conserve, creando così un polo integrato del valore di 120 milioni di fatturato. La Cesenate Conserve [...]
Dal 19 al 22 Settembre a Monza si terrà Monza Wine Experience, un evento-degustazione imperdibile dedicato ad alcune tra le migliori case vinicole Italiane e [...]
Riparte oggi la rubrica con gli amici del granaio, nella quale vi proporremo tante belle ricette di lievitati dolci e salati. Per questo primo appuntamento vi presento una torta rustica [...]
Per ulteriori informazioni e per scaricare il programma dell’evento cliccare sul seguente link. BIO.W.IN.E. (Biological Wine Innovative Environment): trasferimento di buone pratiche per la [...]
INGREDIENTI per 10 polpette di formaggio: 150 g di caprino di latte vaccino 1 cucchiaio di aceto di mele 50 g di gorgonzola piccante 50 g di mais per pop corn blu Melandri Gaudenzio [...]
Sul sito Salute.gov è comparso un nuovo richiamo: questa volta tocca a lotti della Galletta di Mais Bio – Matt non solo pane Le Mais Bio. Se andiamo a leggere l’avviso di ritiro dal [...]
Alici in tortiera alla siciliana: un secondo di pesce della tradizione siciliana veloce, economico e saporito. Le alici in tortiera sono una delizia che sulla mia tavola non manca mai, perché [...]
Cirsium Vulgare ai margini di una risaia biologica di riso Rosa Marchetti.
Lo studio di Pambianco Strategie di Impresa sui fatturati ha stilato la classifica 2018 per fatturato delle aziende biologiche che hanno incassato di più lo scorso anno. Si è così visto che [...]
Mariella Belloni L’evento pubblico dedicato al biologico organizzato da FederBio in collaborazione con AssoBio e con la partecipazione di Kyoto Club e del WWF. Lo spreco alimentare e i [...]
I supermercati Conad hanno richiamato un lotto di farina di farro bio per la presenza di soia non dichiarata sull’etichetta. Il prodotto in questione (Le Farine Magiche Lo Conte) è [...]
Dopo le vacanze è tempo di tornare in città, archiviare i lunghi periodi di vacanza e cominciare a fare i conti con la realtà E’ vero che l’estate è un toccasana per l’anima e [...]
Queste pennette ripiene di parmigiano hanno attirato la mia attenzione sabato scorso quando sono andata al supermercato per fare la spesa . Sono prodotte da un brand che conosco bene “ Lo [...]
In una normale giornata di scambi nel gruppo interno di editor intravinici, si parla del nome del vino. Cioè del fatto che il termine vino, da solo, non sembra sussistere. Ci vuole sempre [...]
Indice La Spirulina: super food e integratore sportivo naturale per eccellenza. Questa piccola alga (che in realtà è un cianobatterio) regala grandi quantità di proteine, [...]
La ricetta della crostata di fichi e noci di Cotto e Mangiato ci regala il dolce perfetto per le colazioni di settembre, quelle che segnano il ritorno sui banchi di scuola e in ufficio e che, [...]
Farcita con frutta, crema o marmellata, la crostata è un dolce che fa gola sempre, il suo aspetto colorato, la fragranza e la semplicità di preparazione, ne fanno un dolce gettonatissimo. In [...]
GIOVEDI’ 29 AGOSTO AGLI INCONTRI CON L’AUTORE E CON IL VINO DI LIGNANO PINETA, L’ULTIMO LIBRO DI CAMILLO LANGONE. Alle 18.30 al PalaPineta nel Parco del Mare. Storie di donne e [...]
Mariella Belloni Tra le novità che Fonte Plose porterà a Sana ci saranno l’ultimo nato della famiglia BioPlose, il succo di pomodoro, e le nuove etichette di [...]
Esistono prove che già 6mila anni fa, i popcorn siano stati molto apprezzati dalle culture dell’epoca, ne sono state ritrovate tracce in Perù, ma anche nel Nuovo Messico e in America [...]
I ristoranti stellati di Napoli e provincia sono 24 per la guida Michelin 2019, tra i quali quattro insigniti di ben due stelle. Ecco l’elenco completo delle stelle Michelin napoletane: per [...]
Abbiamo seminato soia (Glycine max) in alcune nostre risaie biologiche per fare rotazione colturale. La rotazione con soia è una pratica molto consigliata perchè migliora la [...]
Le verdure ripiene sono un tipico piatto estivo, si possono preparare in tanti modi diversi e con vari ingredienti e sono davvero buonissime… profumano di vacanze. Le verdure ripiene le [...]
di Michele Polignieri Allevare i suini in regime welfare, portarli alla macellazione nella migliore condizione possibile e produrre salumi senza ricorso alla chimica (giacchè le poche quantità [...]
Ogni stagione porta frutta e verdura in grande quantità ma è l'estate il periodo in cui è più facile approfittarsi dei loro benefici.Possiamo trovare una grande varietà di pesche, [...]
