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Sto cucinando poco, un po’ perché sono più impegnata con il lavoro un po’ perché ho da 3 settimane un raffreddorone epico che mi ha tolto udito e anche odorato, quindi non [...]
I vostri bambini vi stanno iniziando a chiedere i classici dolcetti di carnevale da portare a scuola? Volete ripassare con noi la ricetta di uno dei dolci più mangiati e più richiesti in [...]
Torta di ricotta Ingredienti 500 g di ricotta 15 castagne 5 foglie di alloro 350 g di zucchero 210 g di farina bianca 150 g di farina di castagne 6 uova 1 bustina di vanillina 1 dl [...]
Pubblico questa ricettina semplice semplice perché è tanto che non pubblico niente e devo confessare che mi manca!! Ingredienti (per una persona) orzo in chicchi: 30 grammi fagioli cannellini: [...]
Ancora Brianza, massì. Come ho ribadito anche nello scorso post, questa bistrattata terra collinare ha almeno una decina di indirizzi culinari di assoluto valore. Non ho alcun problema a [...]
È una scoperta che mi fa sempre chiudere gli occhi e sorridere quando, mordendo un biscottino, o un dolce (il torcolo di San Costanzo, per esempio) o del pane particolare, mi scoppia in bocca [...]
800 g di castagneuna foglia di lauro100 g di cioccolato fondente a scagliecanditi e mandorle dolci tritate a piacereun limone non trattatouna presa di liquore Strega450 g di farina 00 (più [...]
L’ho mangiato simile a Creta e mi è piaciuto tantissimo… mentre lo mangiavo cercavo di capire gli ingredienti e mi è venuto quasi uguale. Purtroppo credo che per farlo uguale a [...]
Questa ricetta è davvero molto semplice e ci permette di preparare il pollo in un modo molto gustoso. Io ho un rapporto di odio e amore con pollo e tacchino, ma so di non essere l’unica, [...]
Questa è un classico dolce toscano molto buono e semplice e veloce da preparare. Per avere un ottimo risultato è importante scegliere la farina di castagne giusta. Deve essere una “farina [...]
Questa torta è la variante della torta ricotta e gocce di cioccolato proposta da Teresa sul gruppo di Fb e pubblicata su Ricettecondivise.it e da me rifatta con foto passo passo. Visto che per [...]
Ingrediente Principale:Fiocchi di patate- Latte - Salvia - Carciofi - Carote SpinaciRicetta per persone n.4Note:500 calorie a porzioneIngredienti2 buste di fiocchi di patate6 dl di latte2 foglie [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 60 minuti circa + 1 ora per il riposo INGREDIENTI PER LE CREPES 150gr. di farina di castagne 2 uova 250ml. di latte 20gr. di [...]
Tra i produttori piemontesi che presenteranno a Identità Golose 2011 le loro eccellenze enogastronomiche (quest'anno il Piemonte sara' la regione ospite del congresso internazionale di alta [...]
Il budino di castagne e noci è un dolce al cucchiaio gustoso da preparare utilizzando castagne, mescolate a uova, latte, zucchero, sia a velo che semolato, con un aroma di vaniglia e…
[introduzione] Il budino di castagne e noci è un dolce al cucchiaio gustoso da preparare utilizzando castagne, mescolate a uova, latte, zucchero, sia a velo che semolato, con un aroma di [...]
Si può far bene, oggi, lo chef-patron in Brianza? Eccome no. In Brianza, ridendo e scherzando, abbiamo un’enclave gastronomica di tutto rispetto: La Sprelunga a Seveso, Pierino Penati, [...]
Qualche tempo fa sul nostro gruppo di FB Ricette di cucina con foto, Teresa Mastandrea ha postato la ricetta con foto finale di questa torta… mi è subito piaciuta così, al pranzo [...]
Nuovo appuntamento con il mercato di 'Campagna Amica' nel centro storico di Carrara promosso da Coldiretti e Amministrazione Comunale. In Piazza delle Erbe la Strada dei Vini dei Colli di Candia [...]
Le frittelle di castagne sono un dolce povero di Carnevale, infatti si facevano nei paesi di montagna dove le castagne e la loro farina erano la sola cosa dolce disponibile, come [...]
[introduzione] Le frittelle di castagne sono un dolce povero, infatti si facevano nei paesi di montagna dove le castagne e la loro farina erano la sola cosa dolce disponibile. Comunque sono [...]
Oggi vi proponiamo di cucinare il tacchino con castagne, salsicce e cipolline come secondo piatto saporito. Questo piatto si prepara dopo aver lessato le castagne messe a bagno la notte [...]
Età media 30 anni, sorriso accogliente all’ingresso e omaggio di biscottini della casa come buona notte. In mezzo, eleganza e voglia di fare, anche di strafare, però genuina. [...]
Un altro bel racconto per la raccolta de “La gaia mensa”, il concorso letterario di villa Petriolo edizione 2010.Annamaria Matera è nata e risiede a Cosenza.E’ finalista e vincitrice di [...]
Ingrediente Principale:Uova - Farina - MandorleRicetta per persone n.6Note:590 calorie a porzioneIngredienti8 uova250 g di zucchero semolatoun cucchiaio di zucchero al velo200 g di farina50 g di [...]
